塞呷Sai-Jia

嗨嗨大家好，我是阿吸！這集節目也是關於我目前正在連載中的原創漫畫《往 海的深邃之處》。2025 年上集實體書出版後，我透過表單，收集了許多讀者的心得回饋與提問，年初就決定要錄一集節目來詳細回覆，也延伸談談我對作品設定、世界觀跟創作過程的想法，許多應該是我沒有對外詳談過的內容，一邊剪輯，一邊覺得滿好聽的XD最近的更新內容都跟漫畫創作相關，其實有點怕塞呷本來的聽眾會覺得無趣，未來有打算要將食物跟漫畫、插畫創作結合，請大家等我把這本漫畫完成，再好好往下孵育食物的內容🥺💖🚢 Timecode 🌊(05:44) 書籍封面也就暗示了整個故事的調性(06:26) 分享會內容：故事起源(07:58) 歷史與杜撰之間的拿捏(10:06) 2024年的劉公島田野調查(12:56) 致遠的結局是必然，船人的個性塑造，與鄧世昌的故事(20:37) 想畫番外篇的原因(23:18) 關於「願力」這個設定(25:26) 船人與真實人類的類比、投射(27:38) 聽眾回饋－憲鴿：「關於純粹的定義」(35:16) 讀者提問1－寶尼：為什麼海的量詞是一「座」呢？(36:41) 讀者提問2－JA：關於德文的修改建議(37:43) 讀者提問3－YC：鎮遠的淚痣&想知道參考書單(38:43) 讀者提問4－書籍定價的原因參考資料、書單：https://reurl.cc/A9aWNE【往 海的深邃之處】原創漫畫📍看線上連載： https://reurl.cc/mkzplG📍賣貨便購書： https://reurl.cc/8b5Xgd塞呷SNS ✨IG：https://www.instagram.com/sai.jia/FB：https://www.facebook.com/saijiapodcast留言告訴我你對這一集的想法！ https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

【S3 EP. 015：大橋頭小吃的食材危機！？來談談最近的豬瘟事件】 節目來賓：上下游新聞記者 林怡均& 厝邊味 雅珺 嗨大家！我是好久不見，消失去畫漫畫的阿吸。 這一集，要跟大家談談最近台灣的非洲豬瘟事件，邀請到上下游新聞記者 怡均，以及厝邊味團隊主揪 雅珺，從農業記者、接觸小吃業者的地方青年，以及 #自煮系 的末端消費者三種角度，梳理事件脈絡，也交流不同的觀點，怡均也會分享在養豬場的現地觀察！ 錄音當下我人在海外，因為硬體限制收音品質不太好，要跟大家說聲抱歉 Q__Q 但不影響這集內容的含金量！話不多說，馬上來收聽吧～～！ ------- ✧ 上下游新聞 https://www.newsmarket.com.tw/ ✧ 上下游市集 https://www.newsmarket.com.tw/shop/ ✧🏮青年居久屋🏮114年青年社區參與行動成果展 11/ 29（六）—11/ 30（日） https://reurl.cc/GGZXzp ✧ 阿吸的原創漫畫 《往 海的深邃之處》CxC 專欄 https://cxc.today/zh/@lcwang/book/41638 ------- 加入會員，支持節目： https://saijia.firstory.io/join 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments 這裡找塞呷✨ IG：https://www.instagram.com/sai.jia/ FB：https://www.facebook.com/saijiapodcast Powered by Firstory Hosting

清明連假剛過，大家有吃春捲/潤餅嗎？ 雖然沒回家，我也在台北朋友家炒了一桌料包春捲，除了皇帝豆，還有一項阿吸家必備的靈魂配料： #豆腐乳！ 在餅皮上抹一層腐乳，鹹甘鹹甘的味道，總能為春捲在爽脆外增添味道的層次。 這一集節目來賓，就是來自宜蘭的豆腐乳品牌 《露酪》！ 單顆包裝的橄欖油封豆腐乳，從包裝到風味，都顛覆了我對豆腐乳的想像...... ▋ 本集亮點 🔹「姻緣」際會傳承岳母的豆腐乳 🔸搶時間！日曬豆腐乳怎麼做？ 🔹工業設計背景& 餐飲業家庭對創業的影響 🔸豆腐乳新吃法：搭紅酒、豆乳菠蘿油、入菜做甜點... 🔹半農半 X 生活，感受與自然的連結 撕開露酪的包裝，也打開了我對傳統滋味的想像。 豆腐乳可以不再是一罐永遠吃不完的醬料（雖然很好吃）， 而是品嘗台灣發酵滋味的敲門磚。 - ▋露酪官網：https://www.ruralchees.com/ ▋露酪野餐日 X 青檸橄欖油豆腐乳 新品發表：https://reurl.cc/E4qZxK ▋塞呷 IG：https://www.instagram.com/sai.jia/ ▋塞呷FB：https://www.facebook.com/saijiapodcast ▋小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 Powered by Firstory Hosting

#塞呷相談室 #巧言巧語 今年開始，塞呷決定開啟一個新的系列【塞呷相談室】 邀請不同領域創作者，分享喜歡的食物，以及自己的創作旅程 詳細原因點開節目就會知道 ♪ 相談室第一位來賓就是～ 陶笛老師／演奏家，也是《巧言巧語》節目主持人的巧克力！ #第一個來賓就是食物本人 #曾經一天只吃五包洋芋片 巧克力說，她很少跟別人介紹自己的多種身分 在學生眼裡她是親切無距離的巧克力老師 在播客朋友眼裡她是早餐聚裡裡又ㄎㄧㄤ又可愛的教主...... 從事音樂教學 20 多年的巧克力，帶著笑容經歷了許多不簡單的事情 是什麼讓她持續學習、前進，維持創作的能量呢？ ▋ S3 EP.011：【塞呷相談室】用快樂的濾鏡看世界！ 陶笛老師巧克力的音樂之路 ft. 《巧言巧語》巧克力 一起來聽我們聊聊天吧！ ✧ 💫請在 Apple Podcast、Spotify 為塞呷留下 5 星評價，所有留言私訊都是塞呷繼續製作節目的動力！！！霸偷了！（勒索） ▋ 斗內支持塞呷： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 ▋ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

與 Amber 的食物設計下集來囉！ 上集我們談書本《食物設計聖經》，下集則從紀錄片《Food & Design 食物設計》開始，也是含金量滿滿的一集喔！ ▋ 本集亮點 🔹《食物 & 設計》紀錄片拍攝秘辛 🔸食物設計與設計思考 🔹食物設計在台灣的百家爭鳴與趨勢 🔸什麼是好的食物設計？ 背景有些生活音，希望不會影響大家的收聽 這一集給了我許多思考刺激，非常感謝 Amber 不藏私的分享 對於食物設計／設計思考有興趣，真的很推薦聽這一集 記得到各大收聽平台給塞呷五星評價與留言，也別忘了追蹤Uovo Food Design Studio 唷！ ​ ▋ 建議搭配服用： 《食物設計Design Beyond Food》：台灣第一本「食物設計」實戰聖經／果力文化 《Food & Design 食物設計》食物設計紀錄片／Line TV、Hami Video、CatchPlay、My Video...等串流平台 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

#台灣香草 #Vanilla #布丁 你知道嗎❓台灣也有產香草莢欸。 這次塞呷跟《寧可當吃貨》組成「食驗小組」，準備了兩款台灣香草莢，做成水蒸布丁盲測風味。 #結果不是考驗香草而是考驗我們自己 建議先左轉《寧可當吃貨》的上集認識香草，再聽這集盲測結果🌞 ▋ 本集亮點 🍮 香草的布丁盲測，結果是......⁉️ 🍮 臺灣種香夾蘭，可是從日治就開始了 🍮 臺灣的香草產業 & 品評制度介紹 感謝香草提供：雨絲咖啡、台東關山農友 ✧ 喜歡聽我們做奇奇怪怪的食驗嗎 XD？ 💫請在 Apple Podcast、Spotify 為塞呷留下 5 星評價，也歡迎留言私訊心得，或許願想聽的食物唷 :3 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

吃完米苔目黑白切，這個禮拜來講點食物設計的故事吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 2023 緩慢更新的那些時間，我除了畫圖，還忙著準備 #食物與說故事工作坊⋯⋯ 感謝 Uovo Design Studio 的食物設計師 Amber 牽線，我才有機會到弘光科大餐飲系跟農村美學論壇，帶著大家一起「講食物的故事」。（第一次當單口講師，表面冷靜，但心理其實戰戰兢兢XDD） 這集就來談談我的說故事方法和感想吧！ S3 EP.06：【吸's TALK】用食物說一則地方的故事吧！— 談談食物設計與說故事工作坊 🔜 本集亮點🔜 🔸 說故事工作坊的選題 — 為什麼要說食物的故事❓ 🔹 我的建構故事方法學 🔸 回饋，來自文化與價值的共鳴 🔹 工作坊練習成果超精彩！ 趁著11月底剛結束第二場工作坊，嘴巴跟腦袋還熱著，趕快把心得整理錄下這集。 編寫課程，真是梳理自己創作方式的好方法，而錄成節目又是另一回事了⋯⋯話不多說，來聽吧！ 嘔心瀝血的這一集，希望你們會尬意🥺（情勒） 也歡迎給我五星評價，用留言私訊功能告訴我你的心得想法喔。 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

「聽了他們的故事，讓這碗米粉湯變得更好吃了。」 ​ / 去年 S2. EP06，塞呷邀請好朋友雅珺，來聊聊我們一起在台北市大橋頭進行的「厝邊味」計畫 ，透過田野調查、圖像、文字紀錄下老大同區的飲食記憶。 今年，我們深化田野調查，融合 #食物設計、#短篇漫畫，將大橋頭的飲食故事做出更多種轉譯，可以看，還可、以、吃。 ​ 這一集，團隊四人到齊，開酒聊天，現場有多混沌邪惡，看 IG 照片就知道。 ​ ​ ▌本集亮點 ▌ 🔸因為一碗豬血湯開始的計畫 🔹深夜涼麵攤與阿嬤 🔸在獨立書店邊吃邊聽講座：飲食文化&食物設計 🔹食物設計 x 大橋頭：香片軟糖與香花產業 🔸故事的取捨，將口述歷史轉為漫畫 ​ 12/9-10 我們在華山參與青年署的共同發表會，歡迎大家來現場找我們喝茶、聊天，也看看台灣各地的青年們都在努力什麼！ 本集的啤酒是 【德淶寶精釀啤酒】，沒有葉配，私心推薦好喝 :3 ​ ​ / 立刻撥放這集，一起「聽吃」大橋頭的美味小吃吧！ 🍺豬下水很搭啤酒，也適合有酸度的葡萄酒🍷 ​ 厝邊味 IG 團隊成員：雅珺、Ruth、家瑋、阿吸 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

【S3 EP. 002：我去白沙屯進香了（下）】ft. 薏淳 #白沙屯進香 ​ 早在出發前，好夥伴薏淳就跟我說了各種在進香途中的趣事跟，食物。 雖然不是報名的主因，但還是不禁非常期待，吸哥究竟在通霄到北港的路程中，吃到了什麼呢？聽下去丟災！ ​ ▋ 本集亮點 🧡 終於拿到了！進香中還是要這款飲料的吧 🧡 粉紅超跑裏不只一位媽祖娘娘？ 💛 400 公里全程可見的結緣食物 💛 一方水土的結緣食物 💚 現場限定，走在樂隊旁第一排的感動 💚 不走全程也可以嗎？初次體驗的小建議 ​ ​ 總算將這段旅程在節目中分享，完成了今年白沙屯進香的願望之一。 #傳統文化現場 對我來說充滿吸引力，真正走過一次，即使腳傷也一點不後悔 —— 這種「內心震動之感」，不管節目中談再多，還真的只有現場才能感受呢！ 這次路程中我認識了一些新朋友，回來後的分享，也引起許多人對白沙屯進香的興趣，希望各位塞呷鬼們也有點心動 \ (^__^) / ​ 喔還有，拱天宮前的草仔粿真的超好吃的。 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

【春天的遊戲 @南澳】#文末好茶優惠🍵 兒童節快樂！歡迎收聽南澳【春天的遊戲】下集！ 本集依舊請到 茶師冠麟一起聊天，這是由 南澳星光碧候B&B 主辦的小旅行，以 / 春天 / 為題，帶著旅人們透過飲食、花藝、音樂與山海，感受春煦的氣息。 好吃的「春日潤餅會」請見上篇貼文，本集要來談談花藝、音樂會、烤魚，以及這次留下的南澳印象。 ​ #本集亮點 ✧ 生活即花藝，一堂讓你走路不專心的課🌺 ✧ 貫穿力十足的星光音樂會 ✧ 碧候溫泉的山海療癒 ✧ 朝陽搶魚 x 殺魚 x 烤魚 ​ 🌟星光音樂會演出者：巴桑．雅夢 Passang Yabung、@山海之子—刀鋒、涵妤&賽鴿 ​ 🚷道歉啟事：因為錄音時記憶卡容量不足，這集沒有做一個完整的結尾，只好以文字代替，請各位見諒QQ ---- ​ 【工商時間】紅烏龍團購進行中🍵 感謝紅烏龍選品品牌 @redoolong.tw 大方提供給塞呷鬼們購茶優惠，只要在官網下單並輸入優惠碼，就能享用喔～ 本來的定價就很平實，3包即免運，購滿4包打85折，真的是很親民的茶款。 ​ 品項很簡單，選你喜歡的味道，也可以都試試看： ✧ #金萱紅烏龍／蜜香溫醇不澀口，並有韋特糖的滑順與甜感，是金萱茶種常見的「奶香」。下午茶或安靜的夜晚簡單泡杯茶，心情也會沉靜而舒展。 ✧ #青心紅烏龍／相較之下，木質、可可的味道較為明顯，甜感也偏向花香。我會比較喜歡開啟早晨，或餐後清淨味蕾喝的一款茶。 ​ ​🉐塞呷聽眾優惠碼🉐 購滿4包－85折：saijia_15off 未滿4包－95折：saijia_5off ✧ 優惠時間：2023/3/27（一）- 4/16（日） ​ 我常是早上沖一杯咖啡，下午或夜間創作時泡杯茶，我覺得在口感與身體上的負擔都比較輕（自己的感受） ▶茶葉茶入門 ▶價格、口味討喜的待客茶 我覺得貪玩紅烏龍都是很不錯的選擇，幾次泡給家人朋友都頗受好評，有任何疑問也可以私訊塞呷詢問喔～ ​購茶傳送門 👉https://twredoolong.com.tw/ ​ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

除夕快樂！你也期待著年假出去走走嗎？ 如果還沒有規劃，這次塞呷邀請 【寧可當吃貨】的主持人克寧，一起聊聊我們的走春行程！ #等年夜飯的時候一邊聽 分別回到高雄 & 嘉義老家的阿吸與克寧，會推薦大家什麼過年走春行程呢？ 【EP010：回老家太無聊？吃貨指南陪你走春去！ ft. 克寧】 #本集亮點 🔸到底要待在家還是出門？ 🔹高雄藝文元年？VR體感劇院、內帷藝術園區、衛武營 🔸工藝走春行程！瑞春醬油觀光工廠、板陶窯交趾陶園區 🔹阿吸的高雄晨型人、夜貓子路線 🔸克寧的藝文 & 自然Combo 路線！ 🥬.🐟.🦀.🥣 這次推薦的都是我們自己喜歡的地點，如果來不及安排走春行程，也可以安排年後來場雲嘉南高雄小旅行！ 先預祝大家新年快樂！我要去攢(ㄘㄨㄢˊ)年夜飯啦！ 也別忘了可以到塞呷IG貼文，印出KP的【貓貓年夜飯菜單】喔 <3 ✧ ✔阿吸介紹店家： 美森咖啡（除夕至初三未營業） 小堤咖啡（春節營業請電洽） 内惟藝術中心 https://www.nwac.org.tw/tw/ JustIn 入吧 ✔高雄一日行程 晨型人路線：早餐、武廟走春、小吃午餐、輕軌 C32搭到C22美術館或C19綠園道、下午茶 夜貓子路線：早午餐、駁二展覽& VR體感劇院／電影圖書館、新樂街夜市、高流港邊散步、酒吧 ✧ ✔克寧推薦景點 瑞春醬油觀光工廠（順遊西螺老街） 板陶窯交趾剪黏工藝園區 http://www.bantaoyao.com.tw/ ✔雲嘉南自然鄉村路線： 菁寮老街、午餐、土溝美術村、小南海風景區 鰲鼓溼地生態一日遊 ✧ ✔雲嘉南好好玩FB https://www.facebook.com/swcoast 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting

#火雞大餐 #火雞東西軍 不是啊！在台灣，有誰會連續兩個月吃兩次火雞大餐啊？ 不好意思，就是我們，而且還吃了一東一西，不同口味的全火雞大餐。 這一集，邀請到熟悉的吃貨夥伴 KP，也是兩次火雞團的團長（兼 #片雞西施），來場【火雞東西軍】評鑑大會！ 塞呷【S2 EP.08：火雞東西軍—在台灣當火雞容易嗎你！】 🦃本集亮點🦃 ⁕火雞也有季節......？ ⁕嘉義火雞森林 VS Baba Kevin美式烤火雞 ⁕美式火雞必備配菜：Mac 'n' Cheese、Salad、Stuffing、Cranberry sauce、Brisket... ⁕一點不浪費的全火雞利用 吃兩次火雞大餐真的是職業傷害，但十足幸福。 放心！這兩間店都聽得到吃得到！ 🔗收聽本集火雞評比，接著立馬下手，揪朋朋一起開火雞趴踢吧！ -------------- 🦃好吃的🦃 ✧ 火雞森林 嘉義縣新港鄉新民路254號 301 號 https://www.facebook.com/superturkeys ✧ Baba Kevin 台北市中山區民生東路二段115巷6號 88k.com.tw 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments Powered by Firstory Hosting