Marlon Rademacher: 45 Gäste. Vier Herdplatten. Null Kompromisse.

About this episode

In this episode, Buddy and Carsten visit Marlon Rademacher, a chef who transformed a former pub into a fine dining restaurant without a master plan.

Folge 196: Aus zwei Kindergärten rausgeflogen – und trotzdem der coolste Koch in Köln-Delbrück. Willkommen bei Marlon Rademacher. Buddy und Carsten besuchen in Folge 196 einen Mann, der eine ehemalige Eckkneipe in einen Fine-Dining-Tempel verwandelt hat – ohne Investor, ohne Masterplan, aber mit einem Bauchgefühl, das selten lügt. Der Mann lernte im Sternerestaurant „Die Post" in Odenthal, schnupperte bei Kevin Fehling rein und ließ sich von Helmut Thielke in der Eifel prägen – bis ihn die We...

People in this episode

Hosts: Carsten Henn, Buddy Zipper

Guest: Marlon Rademacher

Topics covered

• fine dining
• cooking
• culinary journey
• restaurant transformation
• Köln-Delbrück

Keywords

• fine dining
• Köln-Delbrück
• Marlon Rademacher
• restaurant
• cooking

Mentioned in this episode

Organizations: Die Post

Places: Köln-Delbrück, Eifel, Odenthal

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