Marlon Rademacher: 45 Gäste. Vier Herdplatten. Null Kompromisse.
About this episode
In this episode, Buddy and Carsten visit Marlon Rademacher, a chef who transformed a former pub into a fine dining restaurant without a master plan.
Send us Fan Mail Folge 196: Aus zwei Kindergärten rausgeflogen – und trotzdem der coolste Koch in Köln-Delbrück. Willkommen bei Marlon Rademacher. Buddy und Carsten besuchen in Folge 196 einen Mann, der eine ehemalige Eckkneipe in einen Fine-Dining-Tempel verwandelt hat – ohne Investor, ohne Masterplan, aber mit einem Bauchgefühl, das selten lügt. Der Mann lernte im Sternerestaurant „Die Post" in Odenthal, schnupperte bei Kevin Fehling rein und ließ sich von Helmut Thielke in der Eifel prägen...
People in this episode
Hosts: Carsten Henn, Buddy Zipper
Guest: Marlon Rademacher
Topics covered
- fine dining
- cooking
- culinary journey
- restaurant transformation
- Köln-Delbrück
Mentioned in this episode
Organizations: Die Post
Places: Köln-Delbrück, Eifel, Odenthal
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