Toni Askitis: Pommes, Punk und Pinot: Wie ein Skater Wein-Flüsterer wurde
About this episode
In this episode, Carsten Henn and Buddy Zipper interview Toni Askitis, a fourth-generation restaurateur and sommelier, exploring his unique blend of skate culture and wine expertise.
Send us Fan Mail Folge 199: Was passiert, wenn ein Skater griechische Wurzeln, einen Sommelier-Titel und ein 1934er Fahrkartenhäuschen mitten in Düsseldorf bekommt? Antwort: 750 Weine, Pommes mit Forellenkaviar und Hip-Hop-Beats statt Bouzouki. In Folge 199 quetschen sich Carsten Henn und Bernd „Buddy" Zipper in das vielleicht kleinste Sommelier-Büro der Welt – einen ehemaligen Kartenverkaufsschalter am Graf-Adolf-Platz – und treffen Toni Askitis: Gastronom in vierter Generation, diplomierter...
People in this episode
Hosts: Carsten Henn, Bernd "Buddy" Zipper
Guest: Toni Askitis
Topics covered
- wine
- skating
- gastronomy
- Düsseldorf
- food culture
- hip-hop
Mentioned in this episode
Organizations: Graf-Adolf-Platz
Places: Düsseldorf
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