About this episode
הפרק עוסק במנגנונים הביולוגיים של ברזל והשפעתם על בריאות האדם.
מי מנהל את משק הברזל בתא? נצלול אל עולמם של חלבוני הבקרה - המנגנון המתוחכם שמוודא ששום דבר לא יוצא משליטה. נשמע על מחקרים פורצי דרך שחשפו את הקשר המפתיע בין רמות החמצן בגוף למחלות שונות, ונראה איך הבנת המנגנונים פותחת פתח לרפואת העתיד. חוקרת אורחת: פרופ' אסתר מירון-הולץ, ראש המעבדה לתזונה מולקולרית, חוקרת מטבוליזם של ברזל, הפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון, הטכניון עורכת ומגישה: גיל מרקוביץ, עורכת ותחקיר: ויויאנה דייטש, מפיקה: תמר בנימין, עיצוב קול: דימה קרנצוב See omnystudio.com/listener for privacy information.
People in this episode
Host: גיל מרקוביץ
Guest: פרופ' אסתר מירון-הולץ
Topics covered
- ברזל
- חלבוני בקרה
- רפואת העתיד
- חמצן
- מחלות
- מטבוליזם
Keywords
- ברזל
- חלבונים
- חמצן
- מחלות
- רפואת העתיד
- מטבוליזם
Mentioned in this episode
Organizations: הטכניון
More episodes of המעבדה The Lab
- המצאת הרנסנס - פרק 1 · June 7, 2026 · 49 min
- המצאת הרנסנס - פרק 2 · June 7, 2026 · 50 min
- המצאת הרנסנס - פרק 4 · June 7, 2026 · 50 min
- המצאת הרנסנס - פרק 3 · June 7, 2026 · 47 min
- המכניקה של אריכות הימים - פרק 3 · May 31, 2026 · 51 min
- המכניקה של אריכות הימים - פרק 2 · May 31, 2026 · 49 min
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the המעבדה The Lab podcast page.