Vinskolan

Över åren är det mycket saker som varit ute och inne när det kommer till vin. Det här ett avsnitt som handlar om det senare. Inte krångligare än så. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nu när generativ AI har blivit så vanligt har vår podd tyvärr blivit helt värdelös. Man lär ju sig bättre om vin via ChatGPT än man gör genom ett gammalt RSS-flöde till Spotify, ju. Men vi gör vårt bästa för att konkurrera med tech-jättarna. I det här avsnittet har vi sammanställt de 12 vanligaste frågorna folk ställer om vin till just AI – och sen får en helt vanlig människa, pappa, svara på dem efter bästa mänskliga förmåga. Så överlever vi kanske nåt år till. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Gillar du långkörare om vin och mat? Gillar du långa citat från 1800-talet? Älskar du Brillat-Savarin (ej osten)? Du har du äntligen hittat ditt avsnitt! Den spränglärde kulturjournalisten Karsten Thurfjell tar dig med på resan med citat, fakta och anekdoter från vinskrivningshistorien och lite till. Pappa Mikael och sonen Carl-Johan hänger med så gott det går längs den vindlade stigen från då till nu. Häng på. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Gillar du meningar som "i tillsatserna finns det tre huvudgrupper" och "jag har pratat med Systembolagets bolagsjurist" så har du just hittat ditt favoritavsnitt. Det kanske inte är det riktiga dragplåstret egentligen. Det är nog vår (andra!) gäst, Ander Melldén. En av Sveriges mest meriterad vinjournalister som har satt tänderna i en uppdatering från just Systembolaget som gått många förbi. Vin måste numera ha en innehållsförteckning. Vilket betyder att du för FÖRSTA gången kan få reda på vad vinproducenter stoppar in i sina viner. Är det bara vin? Nej, det visar sig att det är mycket annat också. Häng med! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Varför är Champagne egentligen lyxigt? Ja, den enkla eller svåra fråga ställer vi oss själva i den här reprisen från 2021. I avsnittet pratar vi om hur just ett speciellt bubblande vin från en speciell fransk region blev symbolen för pengar och rikedom. Några av er har kanske hört avsnittet innan, men om vi ska tro vår statistik så har vi en rejäl drös nytillkomna lyssnare som inte grävt tillbaka så här långt i poddkatalogen för höra oss prata om det här. Om inte annat: något kul att ta på nyårsmiddagen kanske? Vem vet. Du bestämmer över ditt eget liv i 2026. Gott nytt! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Om ni någon gång har slängt en blick på serien Downtown Abbey och är någorlunda vaksam så kan man konstatera en sak. Inte att "the family fortune" återigen är påväg att försvinna, inte att det är olika kusiner med oklara giftermål – utan såklart att det dricks orimliga mängder sherry. Men vad är då sherry? Uppstår det direkt ur marken? Finns det en källa man kan pumpa upp på något sätt.. Mja. Det uppstår på något sätt i Andalusien vet vi. Och hur, var och varför – det tar vi reda på det här avsnittet. Cheers, old boy! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nu ska vi till en av de mest klassiska vinregionerna i världen! Frankrike tänker du. Italien, kanske. Men nej så fel, vi ska till Ungern. Närmare bestäm till Tokaj. De är kända för ett sorts lite sötare vin – men det finns mer dryck i den här bägaren. Sätt er i skolbänken, lyssna och lär. Nu ska magister Mölstad lägga ut orden. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vid foten av Anderna ligger Argentinas, ja vad ska vi kalla det, vincentrum? Vineimperium? Vinfäste? Här har man gjort (och gör) enorma mängder druvbaserad alkoholdryck som både uppskattats inhemskt och utomlands. Vi pratar såklart om Mendoza. En region, en stad och en fantastisk region för vinälskare. Pappa har varit där och ger sina bästa tips. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi är tillbaka! Trodde ni att ni skulle bli av med oss bara för att första avsnittet inte kom i augusti! Hah! Fel! Oavsett så startar vi utan omvägar och ger oss på några av den så kallade nya världens jättar: Napa och Sonoma. Två kaliforniska vinregioner som har tagit upp hyllmeter på systembolaget i decennier av en anledning. Men hur hamnade vi här? Hur blev två små amerikanska regioner helt plötsligt synonymt med franska druvor som chardonnay och merlot? Det, och mycket mer, går vi igenom i höstsäsongens första avsnitt. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Europas framtidsregionen! I alla fall om pappa får bestämma. Här har vi en dal lika vacker som den är bra på att producera vin. Förutom att de är alldeles utomordentligt duktiga på utvinna portvin ur den här dalen (vilket de är) har Douro-vinmakarna även blivit otroliga på den vi gillar att kalla rödtjut och vitjut också. För dig som känner dig bortkollrad tar vi naturligtvis upp några gamla trygga favoriter också. Fenicierna var där, romare var där och ett gäng lätt imperialistiska britter var även där och hävdade sin egen förträfflighet. Häng på. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hur har det tagit så lång tid för oss att göra ett avsnitt om Alsace? En rimlig fråga som inte har ett rimligt svar. Nu är i alla fall avsnittet här om regionen med några av världens bästa viner som INTE har världens högsta priser. Är det ordet prisvärt vi försöker säga? Mja, det känns för tråkigt. Prisrimligt? Ännu sämre. I alla fall, vi tar oss mot en historierik plats med mer krig än fred och klasar av pinot noir, riesling och underligt stavade byar. Nu kör vi rakt in i maginot-linjen. Hej! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det här faktiskt, rent tekniskt, vårt hundrade avsnitt av det här ljudmediet podcast! Så det firar vi med champagne, dels i glaset, men också i själva informationen. Vi har ju pratat om Champagne innan – men aldrig på det här sättet. Det blir ett strukturerat regionsavsnitt: historia, producenter, regioner, vintyper och druvor. Allt det där du behöver för bli en upplyst och lycklig konsument. 100 avsnitt va! Vilken grej! Skål! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Veneto? Venetien? Venedig? Kärt bart har många namn. Men faktum är att namnen är lite olika. Vi rör oss i alla fall i nordöstra Italien, i närheten av gränsen norrut, men fortfarande i anslutning till just staden Venedig. Och här, här produceras det vin hörrni – några av stövelandets mest namnkunniga kommer nämligen från området. Dessutom lite fotboll, kultur och mat. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.