#44. Dulce Espinosa

#44. Dulce Espinosa

From WANZ Talks by WANZ : We Are Not Zombies

January 22, 2026 · 2h 1m · Season 4 · Episode 44

About this episode

Dulce María Espinosa discusses the importance of food sovereignty and the impact of corporate control over indigenous food systems.

WE ARE NOT ZOMBIES presenta WANZ TALKS con DULCE ESPINOSA Cuando era niña, Dulce asistió a una escuela japonesa. Le maravillaba ver la diversidad de alimentos que, desde sus casas, sus compañeros llevaban para comer durante el recreo. Ahí, entre el arroz y las verduras de sus amigos, y las tortas de frijoles y queso panela de ella, descubrió lo importante que es, para las diferentes culturas del mundo, la alimentación. Dulce María Espinosa es antropóloga y etnóloga, así como investigadora, activista y defensora de la tierra. Al comenzar los estudios universitarios se dio cuenta que había un área de oportunidad en los temas alimentarios desde la antropología, y así comenzó una relación de defensa y conocimiento dentro de las comunidades indígenas respecto a los sistemas alimentarios. En este episodio, Dulce habla del compromiso que tiene –y que todos deberíamos tener– con el campo y la tierra, con la soberanía y la justicia alimentaria. Expone lo grave que es no saber de dónde provienen nuestros alimentos y el no practicar la conciencia de consumo; lo que implica que las grandes corporaciones se apropien del conocimiento genético de las poblaciones indígenas; el problema del…

People in this episode

Host: Ramiro Medina Flores

Guest: Dulce María Espinosa

Topics covered

  • alimentación
  • cultura
  • soberanía alimentaria
  • justicia alimentaria

Keywords

  • antropología
  • etnología
  • activismo
  • comunidades indígenas

Mentioned in this episode

Books & works: We Are Not Zombies

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