About this episode

The episode discusses essential tips for beginners on fermentation, including necessary equipment and recipes.

Worauf Einsteiger achten sollten, damit das Fermentieren gelingt, und welches Equipment sinnvoll ist, besprechen Uwe Schulz und Carolin Courts mit Lennart Wiese und Christoph Marx. Zudem liefern die Fermentations-Experten Rezepte.

People in this episode

Hosts: Uwe Schulz, Carolin Courts

Guests: Lennart Wiese, Christoph Marx

Topics covered

• Fermentation
• cooking
• recipes
• equipment
• food preparation

Keywords

• fermentation
• cooking tips
• recipes
• food science
• kitchen equipment

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