About this episode
The episode explores the essence of Turkish vegetarian cuisine with a focus on various flavors and ingredients.
Türkische Küche – das ist im Herzen eine vegetarische Küche. Genussexperte Helmut Gote und Moderatorin Carolin Courts gehen auf Aromenreise. Von Erbse und Olivenöl über Granatapfel bis Joghurt.
People in this episode
Host: Carolin Courts
Guest: Helmut Gote
Topics covered
- Turkish cuisine
- vegetarian cooking
- flavors
- food culture
- culinary journey
Keywords
- Turkish cuisine
- vegetarian
- flavors
- Erbse
- Olivenöl
- Granatapfel
- Joghurt
Mentioned in this episode
Organizations: WDR 5
More episodes of WDR 5 Alles in Butter
- Wildkräuterküche mit Nils Henkel · June 11, 2026 · 46 min
- Kurze Unterbrechung: Philosophie-Tag auf WDR5 · June 4, 2026 · 1 min
- Kräuterküche mit Spitzenkoch Nils Henkel · May 28, 2026 · 47 min
- Marmelade aus dem Kupfertopf · May 21, 2026 · 46 min
- Tramezzini, Polpettine und Spritz: Veneto kulinarisch · May 13, 2026 · 45 min
- Lamm grillen: Tipps, Rezepte & Marinaden · May 6, 2026 · 45 min
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the WDR 5 Alles in Butter podcast page.