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Zu Gast bei Splendido
Jun 17, 2026
Unknown duration
Wildkräuterküche mit Nils Henkel
Jun 11, 2026
46m 27s
Kurze Unterbrechung: Philosophie-Tag auf WDR5
Jun 4, 2026
1m 04s
Kräuterküche mit Spitzenkoch Nils Henkel
May 28, 2026
46m 48s
Marmelade aus dem Kupfertopf
May 21, 2026
45m 32s
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| Date | Episode | Topics | Guests | Brands | Places | Keywords | Sponsor | Length | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6/17/26 |  Zu Gast bei Splendido | Wer gern italienisch kocht, kommt an dem Genuss-Portal "Splendido" kaum vorbei. Carolin Courts war dort zu Besuch, wo das Online-Magazin und die Bücher entstehen. Im Studio erzählt sie Uwe Schulz davon. Und etwas zu probieren bekommt er auch. | — | ||||||
| 6/11/26 |  Wildkräuterküche mit Nils Henkel✨ | wild herbscooking+5 | Nils Henkel | WDR 5 | — | wild herbscooking+6 | — | 46m 27s | |
| 6/4/26 |  Kurze Unterbrechung: Philosophie-Tag auf WDR5✨ | PhilosophyCurrent Events+3 | — | WDR5 | — | philosophyWDR5+3 | — | 1m 04s | |
| 5/28/26 |  Kräuterküche mit Spitzenkoch Nils Henkel✨ | cookingherbs+3 | Nils Henkel | — | — | herbscooking+3 | — | 46m 48s | |
| 5/21/26 |  Marmelade aus dem Kupfertopf✨ | MarmeladeKonfitüren+3 | Helmut Gote | — | — | MarmeladeKupfertopf+3 | — | 45m 32s | |
| 5/13/26 |  Tramezzini, Polpettine und Spritz: Veneto kulinarisch✨ | Aperitivo-Kulturvenetian cuisine+3 | Helmut Gote | — | VenetoNordosten Italiens+1 | VenetoAperitivo+4 | — | 44m 42s | |
| 5/6/26 |  Lamm grillen: Tipps, Rezepte & Marinaden✨ | GrillingLamb+3 | Helmut Gote | walisisches Lammfleisch | — | LambGrilling+3 | — | 45m 24s | |
| 4/30/26 |  Kulinarische Lesereisen nach Italien, Frankreich und Japan✨ | KochbücherFeiertage+4 | — | — | ItalienFrankreich+1 | KochbücherGenuss+5 | — | 44m 52s | |
| 4/22/26 |  Was guten Kaffee ausmacht✨ | KaffeeRöstung+4 | Jan Pascal Wunderlich | ArabicaRobusta+3 | — | KaffeeArabica+5 | — | 50m 12s | |
| 4/16/26 |  Sommerweine aus Deutschland✨ | SommerweineWeißweine+4 | Helmut Gote | Müller-ThurgauSilvaner | Franken | SommerweineWeißweine+5 | — | 45m 07s | |
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| 4/10/26 |  Koch dich türkisch – vegetarisch✨ | Turkish cuisinevegetarian cooking+3 | Helmut Gote | WDR 5 | — | Turkish cuisinevegetarian+5 | — | 48m 16s | |
| 4/1/26 |  Bio-Schokolade und Portwein✨ | chocolateport wine+3 | Helmut Gote | Bio-SchokoladePortwein | Ostern | Bio-SchokoladePortwein+3 | — | 46m 03s | |
| 3/26/26 |  Fermentation: Eine kulinarische Verwandlung✨ | Fermentationcooking+3 | Lennart WieseChristoph Marx | — | — | fermentationcooking tips+3 | — | 51m 37s | |
| 3/19/26 |  Gute Wurst aus Nordhessen✨ | Ahle Wurstnordhessische Wurstspezialität+3 | Helmut Gote | Ahle Wurst | Nordhessen | Ahle WurstNordhessen+3 | — | 46m 35s | |
| 3/12/26 |  Von Karpfen bis Bratwurst: Franken kulinarisch✨ | Franken cuisineculinary travel+3 | Helmut Gote | — | Franken | Frankenculinary+3 | — | 44m 19s | |
| 3/5/26 |  Von Bio-Süße bis Leberkäse: Neues von der Biofach✨ | Bio productsBiofach+3 | Helmut Gote | BiofachBio-Branche | Nürnberg | Bio-SüßeLeberkäse+3 | — | 46m 47s | |
| 2/24/26 |  Soulfood: Karibische Küche mit Beni Tonka✨ | vegetarian cuisineCaribbean cooking+3 | Beni Tonka | — | Trinidad and Tobago | Caribbean cuisinevegetarian+3 | — | 50m 02s | |
| 2/19/26 |  Apfelmus im Test✨ | ApfelmusEssen+3 | Helmut Gote | — | — | Apfelmusselber machen+3 | — | 46m 38s | |
| 2/12/26 |  Lollies und Birnen-Popcorn: Neue Snacks und Süßigkeiten | Genussexperte Helmut Gote hat verspielte und innovative Snacks von der Süßwarenmesse in Köln mitgebracht. Moderator Uwe Schulz probiert gerne die Fundstücke. | — | ||||||
| 2/5/26 |  Karden, Puntarelle und Radicchio: Winterküche aus Italien | Haben Sie diesen Winter noch Lust auf Kohl und Kartoffeln? Genussexperte Helmut Gote jedenfalls nicht. Stattdessen begeistert er Moderatorin Carolin Courts mit überraschender Winterküche auf Italienisch. Delizioso! | — | ||||||
| 1/29/26 |  Airfryer: Lohnt sich die Anschaffung? | Airfryer sind beliebte Alternativen zu Fritteusen und Backöfen. Aber können sie mehr als nur Pommes? Carolin Courts und Uwe Schulz testen Heißluftfritteusen und probieren gebrannte Mandeln, Tofu, Frühlingsrollen und Hühnchen. | — | ||||||
| 1/22/26 |  Emmentaler, Raclette und Hip-Hop-Käse | Ihr Käse ist den Schweizern heilig, er wird sogar musikalisch beschallt. Genussexperte Helmut Gote hat von der Käse-WM in Bern Kurioses rund um Emmentaler und Raclette dabei. Carolin Courts probiert und staunt. | — | ||||||
| 1/14/26 |  Von Mirin bis Sake: Japans Produkte und Spezialitäten | Genussexperte Helmut Gote ist begeistert von der japanischen Kochkunst und von den kulinarischen Produkten Japans. In den ländlichen Regionen des Landes gibt es viel zu entdecken. Moderator Uwe Schulz lässt sich gerne entflammen. | — | ||||||
| 1/7/26 |  Tokio kulinarisch: Miso, Dashi und Katsuobushi | Genussexperte Helmut Gote war zum ersten Mal in Japan. Aus Tokio hat er lokale Spezialitäten im Gepäck und steckt mit seiner Begeisterung für die japanische Küche Moderator Uwe Schulz an. Und Sie, wenn Sie mögen. | — | ||||||
| 12/30/25 |  Neue Kochbücher für die guten Vorsätze | Selber kochen ist gesünder, sagt Genussexperte Helmut Gote und präsentiert die besten Kochbücher der letzten Monate mit einfachen und anspruchsvollen Rezepten. Mit Moderator Uwe Schulz klärt er, wer mit welchen Kochbüchern Spaß haben wird. | — | ||||||
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