WDR 5 Alles in Butter
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Taiwanisch Kochen mit Sissi Chen
Oct 14, 2026
46m 34s
Unterschätztes Gemüse: Vorhang auf für Mangold, Aubergine und Co.
Oct 8, 2026
47m 46s
Ostdeutsche Küche: So schmeckt der Osten
Oct 1, 2026
45m 11s
Erdnussbutter im Test: mehr als ein kultiger Snack
Sep 23, 2026
47m 40s
Bier-Tasting: Pils, IPA, Bockbier und mehr
Sep 17, 2026
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| Date | Episode | Topics | Guests | Brands | Places | Keywords | Sponsor | Length | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10/14/26 |  Taiwanisch Kochen mit Sissi Chen | Die taiwanische Küche hat chinesische, japanische und europäische Einflüsse und ist gar nicht so scharf. Unbedingt probieren, meint Food-Bloggerin Sissi Chen. Für Uwe Schulz und Carolin Courts hat sie Tee-Eier zubereitet. | 46m 34s | ||||||
| 10/8/26 |  Unterschätztes Gemüse: Vorhang auf für Mangold, Aubergine und Co. | Manche Gemüsesorten haben es nicht leicht: Entweder kennt sie kaum noch jemand, oder sie leiden unter einem verstaubten Image. Uwe Schulz und Carolin Courts brechen eine Lanze für die kulinarischen Außenseiter unserer Küche. | 47m 46s | ||||||
| 10/1/26 |  Ostdeutsche Küche: So schmeckt der Osten | Nudeln mit Feuerwehrsoße, Kirschsuppe mit Klüten und Buttermilchplinsen: Uwe Schulz und Carolin Courts entdecken die ostdeutsche Küche, die von Improvisation geprägt ist. Sie teilen kulinarische Erinnerungen und traditionelle Rezepte. | 45m 11s | ||||||
| 9/23/26 |  Erdnussbutter im Test: mehr als ein kultiger Snack | Cremig oder crunchy? Bio oder konventionell? Uwe Schulz und Carolin Courts testen acht Sorten Erdnussbutter, probieren mit dem "PB&J" einen Sandwich-Klassiker und beweisen mit tollen Rezepten, warum das Kultprodukt weit mehr kann als nur aufs Brot. | 47m 40s | ||||||
| 9/17/26 |  Bier-Tasting: Pils, IPA, Bockbier und mehr | Carolin Courts ist kein Bierfan – bis jetzt. Denn Biersommelière Jutta Knoll hat sie auf den Geschmack gebracht. Gemeinsam mit Uwe Schulz probieren und analysieren sie zehn außergewöhnliche Biere aus Deutschland, England und Belgien. | 48m 09s | ||||||
| 9/8/26 | culinary artsfine dining+3 | Max Strohe | WDR 5 | — | Max Stroheculinary universe+3 | — | 46m 23s | ||
| 9/3/26 | culinary trendsfood exploration+3 | Uwe Schulz | — | Berlin | Berlinfood trends+3 | — | 47m 27s | ||
| 8/25/26 | KaffeezubereitungCrema+3 | Uwe Schulz | — | — | KaffeeZubereitung+5 | — | 44m 30s | ||
| 8/20/26 | TiefkühlpizzaTest+3 | — | Dr. OetkerGustavo Gusto+1 | — | TiefkühlpizzaTest+6 | — | 43m 22s | ||
| 8/20/26 | Food TrendsRecipes+3 | — | WDR 5 | — | food trendsrecipes+3 | — | 1m 38s | ||
| 8/19/26 | culinary trendscooking+3 | — | WDR 5 | — | podcastcooking+4 | — | 1m 17s | ||
| 6/25/26 | summer breakpodcast recap+3 | — | WDR 5 | www.wdr5.de | summer pausepodcast+4 | — | 1m 15s | ||
| 6/17/26 | Italian cookingfood culture+3 | Uwe Schulz | Splendido | — | Italian cookingSplendido+3 | — | 50m 12s | ||
| 6/11/26 | wild herbscooking+5 | Nils Henkel | WDR 5 | — | wild herbscooking+6 | — | 46m 27s | ||
| 6/4/26 | PhilosophyCurrent Events+3 | — | WDR5 | — | philosophyWDR5+3 | — | 1m 04s | ||
| 5/28/26 | cookingherbs+3 | Nils Henkel | — | — | herbscooking+3 | — | 46m 48s | ||
| 5/21/26 | MarmeladeKonfitüren+3 | Helmut Gote | — | — | MarmeladeKupfertopf+3 | — | 45m 32s | ||
| 5/13/26 | Aperitivo-Kulturvenetian cuisine+3 | Helmut Gote | — | VenetoNordosten Italiens+1 | VenetoAperitivo+4 | — | 44m 42s | ||
| 5/6/26 | GrillingLamb+3 | Helmut Gote | walisisches Lammfleisch | — | LambGrilling+3 | — | 45m 24s | ||
| 4/30/26 | KochbücherFeiertage+4 | — | — | ItalienFrankreich+1 | KochbücherGenuss+5 | — | 44m 52s | ||
| 4/22/26 | KaffeeRöstung+4 | Jan Pascal Wunderlich | ArabicaRobusta+3 | — | KaffeeArabica+5 | — | 50m 12s | ||
| 4/16/26 | SommerweineWeißweine+4 | Helmut Gote | Müller-ThurgauSilvaner | Franken | SommerweineWeißweine+5 | — | 45m 07s | ||
| 4/10/26 | Turkish cuisinevegetarian cooking+3 | Helmut Gote | WDR 5 | — | Turkish cuisinevegetarian+5 | — | 48m 16s | ||
| 4/1/26 | chocolateport wine+3 | Helmut Gote | Bio-SchokoladePortwein | Ostern | Bio-SchokoladePortwein+3 | — | 46m 03s | ||
| 3/26/26 | Fermentationcooking+3 | Lennart WieseChristoph Marx | — | — | fermentationcooking tips+3 | — | 51m 37s | ||
| 3/19/26 | Ahle Wurstnordhessische Wurstspezialität+3 | Helmut Gote | Ahle Wurst | Nordhessen | Ahle WurstNordhessen+3 | — | 46m 35s | ||
| 3/12/26 | Franken cuisineculinary travel+3 | Helmut Gote | — | Franken | Frankenculinary+3 | — | 44m 19s | ||
| 3/5/26 | Bio productsBiofach+3 | Helmut Gote | BiofachBio-Branche | Nürnberg | Bio-SüßeLeberkäse+3 | — | 46m 47s | ||
| 2/24/26 | vegetarian cuisineCaribbean cooking+3 | Beni Tonka | — | Trinidad and Tobago | Caribbean cuisinevegetarian+3 | — | 50m 02s | ||
| 2/19/26 | ApfelmusEssen+3 | Helmut Gote | — | — | Apfelmusselber machen+3 | — | 46m 38s | ||
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