About this episode

Helmut Gote discusses new products and the overall state of the organic industry at the Biofach fair in Nürnberg.

Genussexperte Helmut Gote war zu Gast auf der Messe "Biofach" in Nürnberg. Mit Carolin Courts nimmt er nicht nur neue Produkte, sondern auch die Lage der Bio-Branche insgesamt unter die Lupe.

People in this episode

Host: Carolin Courts

Guest: Helmut Gote

Topics covered

• Bio products
• Biofach
• Food industry
• Organic market
• Product trends

Keywords

• Bio-Süße
• Leberkäse
• Biofach
• organic products
• food trends

Mentioned in this episode

Organizations: Biofach, Bio-Branche

Places: Nürnberg

More episodes of WDR 5 Alles in Butter

• Was guten Kaffee ausmacht · April 22, 2026 · 50 min
• Sommerweine aus Deutschland · April 16, 2026 · 45 min
• Koch dich türkisch – vegetarisch · April 10, 2026 · 48 min
• Bio-Schokolade und Portwein · April 1, 2026 · 46 min
• Fermentation: Eine kulinarische Verwandlung · March 26, 2026 · 52 min
• Gute Wurst aus Nordhessen · March 19, 2026 · 47 min

Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the WDR 5 Alles in Butter podcast page.