Casa Verrone - Márcio Verrone

About this episode

The episode features Márcio Verrone discussing the journey of establishing Casa Verrone and the intricacies of winemaking.

A Casa Verrone nasceu de um sonho e admiração por vinhos do proprietário Marcio Verrone. Quando no ano de 2000 após vários contatos, começou um curso na cidade de São Paulo -SP, onde o interesse se tornou uma paixão e a curiosidade o levou a viajar em busca de novos estudos e informações, e a cada novo aprendizado e descobertas esta paixão crescia. Em 2009 foram plantadas as primeiras videiras e logo validou-se o processo, pois a produção e qualidade superaram as expectativas. Após os resultados favoráveis, esta area logo foi ampliada e hoje somam um total de 15 hectares plantados de videiras européias: Primitivo, Chenin Blanc, Pinot Noir, Grenache, Marselan, Shyra, Sauvignon Blanc, Viognier, Cabernet Sauvignon e Franc. No ano de 2010 foi produzido o primeiro vinho, apesar da planta jovem, já se notava o potencial olfativo e gustativo destas garrafas, todo o esforço foi concetrado para a produção de vinhos de qualidade, e, em parceria com a EPAMIG de Caldas - MG (seus pesquisadores e enólogos) o sonho estava sendo engarrafado. Consiste em mudar a época de colheita da uva, que é normalmente no verão para o inverno, onde, os dias são quentes e ensolarados, fazendo assim, a produção…

People in this episode

Guest: Márcio Verrone

Topics covered

• winemaking
• vineyard management
• grape varieties
• wine production
• agricultural practices

Keywords

• Casa Verrone
• winemaking
• grape varieties
• Primitivo
• Pinot Noir
• Cabernet Sauvignon
• wine production
• EPAMIG

Mentioned in this episode

Organizations: EPAMIG

Places: São Paulo -SP, Caldas - MG