פרק 170 - הפסקת יאמ | יובי, אסנת ותום מדברים קולינריה

About this episode

פרק 170 עוסק בקולינריה בישראל עם דיונים על מסעדות, קינוחים, וחוויות במטבח פתוח.

בואו לשאול אותי על המלצות למסעדות ישירות בוואטסאפ! פתחתי קבוצת וואטסאפ בה תוכלו לקיים שיח המלצות או התייעצויות למסעדות, להיחשף לשמות המרואיינים בפודקאסט לפני כולם, להציע שאלות ואפילו נושאים לדיון בפרקים השונים, להצטרפות >> פרק נוסף של הפסקת יאמ עם אסנת גואטה ותום לוי. התחלנו עם קריאת תיגר על קינוח פופולרי, עם מחירים מוגזמים לתפריט קינוחים, עם הקטע של קינוחי מלצרים, עם תגלית של אזורי ישיבה ועם השאלה המתבקשת - בר או שולחן. המשכנו עם חוויה שלילית במטבח פתוח, עם בעיית הזמנים בשלב החשבון, עם הקרואסון שחיכינו לחזרתו לישראל, עם סיפור רומנטי של שף מוכשר, עם מבט מבפנים על המסעדה החדשה של השף תומר טל ועם בר תאילנדי מחתרתי. סיימנו עם סגירות ועזיבות שאחת מהן השאירה אותי יתומה קולינרית, עם פרויקט חדש בהשקעה של מיליונים, עם המקום החדש של השף יובל בן נריה, עם מהפכת חנויות הדגים ועם מחווה קולינרית לחג הפסח. לצפייה בפרקי הפודקאסט ביוטיוב - https://youtube.com/@yuviyam לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט - www.instagram.com/yuviyam

People in this episode

Host: יובל נחום

Guests: אסנת גואטה, תום לוי

Topics covered

• קולינריה
• מסעדות
• קינוחים
• חוויה במטבח פתוח
• שף
• פרויקטים קולינריים
• מהפכת חנויות הדגים

Keywords

• קולינריה
• מסעדות
• קינוחים
• שפים
• חוויה במטבח
• פרויקטים קולינריים
• מהפכת חנויות הדגים

More episodes of Yuvi Yam | קולינריה בישראל

• פרק 174 - הפסקת יאמ | יובי, אסף ואסנת מדברים קולינריה · May 31, 2026 · 59 min
• פרק 173 - השף טל פייגנבהאום | הדרך להובלת פנינה קולינרית · May 17, 2026 · 1h 1m
• פרק 172 - הפסקת יאמ | יובי, פנדה ותום מדברים קולינריה · May 3, 2026 · 58 min
• פרק 171 - ביס מקומי | יובי ואסנת עם קולינריה בשוק נתניה · April 19, 2026 · 58 min
• פרק 169 - השף אור גינסברג | אימפריה קולינרית יפואית · March 23, 2026 · 1h 27m
• פרק 168 - השף קונדיטור דודו אוטמזגין | אקזיט קולינרי ראשון · March 8, 2026 · 50 min