Bako Consigne, vers une restauration Zéro Déchet

About this episode

The episode features Caroline Villandre from Bako Consigne discussing innovative solutions for reducing waste in the restaurant industry.

Partons à la découverte d'un projet inspirant qui avance dans la bonne direction en permettant de diminuer les emballages de la restauration à la source. Avec près de 90 milliards d'emballages utilisés chaque année en France, dont une grande partie pour des produits alimentaires, il est temps d’agir. Nous sommes face à une véritable marée de déchets, et les solutions doivent émerger. Pour en parler, j’ai le plaisir d'accueillir Caroline Villandre de Bako Consigne . Bako consigne propose un service clé en main pour mettre en place des plats en verre consignés, une alternative concrète pour les traiteurs, les restaurateurs et la grande distribution. Dans cet épisode, Caroline nous expliquera : Les valeurs et services de Bako Consigne, La genèse de cette initiative innovante, Les retours d'expérience de leurs clients, L'impact de la loi AGEC sur la restauration, Le processus logistique derrière le service de consigne, Et bien plus encore ! Découvrez comment Bako Consigne s'engage à transformer le paysage de l'alimentation et de la restauration vers un avenir zéro déchet. 🔗 Pour en savoir plus sur Bako, rendez-vous sur leur site bako-consigne.fr . Et n'oubliez pas de consulter les…

People in this episode

Host: Sophie FRYS - Sophieaunaturel

Guest: Caroline Villandre

Topics covered

• zero waste
• sustainable food
• restaurant industry
• packaging reduction
• environmental impact

Keywords

• zero waste
• Bako Consigne
• sustainable packaging
• restaurant solutions
• AGEC law

Mentioned in this episode

Organizations: Bako Consigne, AGEC

Places: France

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