S1E420: פוד טק: איך מייצרים קקאו בלי תלות בגידול חקלאי

About this episode

The episode features an interview with Hanaa Wolfin, CTO and co-founder of CELL-BIO, discussing lab-grown cocoa products.

ראיון עם חנה וולפין, CTO ואחת ממייסדות חברת הסטארט אפ CELL-BIO. החברה הראשונה בעולם שהצליחה לפתח  ולייצר חמאת קקאו ואבקת קקאו בתנאי מעבדה, זהות בטעמן למוצרים המקוריים, וללא צורך בשינוי תהליכי ייצור אצל  יצרני השוקולד. בקרוב אצלכם במקרר? מנחה: יהודה קונפורטס, עורך ראשי, אנשים ומחשבים עורך: ניר מטרסו, אנשים ומחשבים See omnystudio.com/listener for privacy information.

People in this episode

Host: יהודה קונפורטס

Guest: חנה וולפין

Topics covered

• food technology
• cocoa production
• lab-grown products
• startup innovation
• sustainable agriculture

Keywords

• cocoa
• CELL-BIO
• lab-grown
• sustainable
• food technology
• startup
• innovation

Mentioned in this episode

Organizations: CELL-BIO

More episodes of אנשים ומחשבים

• S1E431: ראיון עם הנהלת העמותה לניהול פרויקטים לקראת הכנס השנתי השלושים · June 10, 2026 · 39 min
• S1E430: ראיון עם ורד ראובן, סמנכ"לית מכירות ישראל בחברת רימיני סטריט · May 23, 2026 · 32 min
• S1E429: ראיון עם עמית רונן, סמנכ"ל לקוחות מגזר פרטי ומנהל סאפ בחברת נס, ורפי הופמן, סמנכ"ל ומנהל חטיבת סאפ בנס · May 18, 2026 · 41 min
• S1E428: ראיון עם מירי דבש-חרמוני, מנמ"רית "דרך ארץ" מקבוצת דרייב, המפעילה את כביש 6 · March 30, 2026 · 40 min
• S1E427: ראיון עם ד"ר לב טופר, ראש התמחות סייבר, בבית הספר למערכות מידע, המכללה האקדמית ת"א יפו, וחוקר אנטישמיות · March 14, 2026 · 46 min
• S1E426: ראיון עם ד"ר אושרית הופר, ראש בית הספר להנדסת חשמל במכללה האקדמית, אפקה · March 7, 2026 · 24 min