هوى الأيام

في فقرة "لايف ستايل"، تستضيف سميرة إبراهيم بثينة مراد، مؤسسة "إمزاد" "Maison IMZAD"، إحدى أبرز العلامات المتخصصة في الحلويات الجزائرية الفاخرة. بدأ شغف بثينة بالحلويات منذ طفولتها، حيث كانت ترافق والدتها في المطبخ وتشاركها إعداد الحلويات التقليدية. انتقلت لاحقًا إلى فرنسا لمتابعة دراسة الدكتوراه في هندسة العمليات بجامعة ستراسبورغ، واكتسبت شهرة واسعة على منصتي تيك توك وإنستغرام من خلال محتوى توعوي موجه للجالية الجزائرية في فرنسا. ورغم حصولها على الدكتوراه وخوضها تجربة العمل المؤسسي، اختارت اتباع شغفها وإطلاق مشروع يعكس هويتها الثقافية. وفي نوفمبر 2024، أسست مع زوجها "Maison IMZAD" بهدف تقديم حلويات جزائرية أصيلة وفاخرة تُحضَّر يدويًا بمكونات طبيعية ومن دون ألوان أو نكهات اصطناعية. انطلقت المبيعات عبر الموقع الإلكتروني في فبراير 2025، وسرعان ما حققت العلامة نجاحًا لافتًا بفضل الإقبال الكبير من الزبائن الذين وجدوا في منتجاتها نكهة الذكريات والحنين إلى الوطن. وفي فبراير 2026، افتتحت أول متجر لها في مركز "Créteil Soleil" بضواحي باريس. واليوم، تسعى "Maison IMZAD" إلى التعريف بفن الحلويات الجزائرية في فرنسا وأوروبا، وإبراز هذا التراث العريق ضمن عالم الحلويات الفاخرة، كما أكدت في ختام اللقاء أنها تطمح في المستقبل إلى فتح محلات أخرى وتوسيع حضور العلامة. www.maison-imzad.com يمكنكم الاستماع إلى اللقاء عبر الرابط أعلاه.

ضمن فقرة "ميديا"، استضافت سميرة إبراهيم الصحفية وصانعة المحتوى التونسية نوال بيزيد، للحديث عن تجربتها المهنية والإنسانية من خلال البودكاست. في بداية الحوار، تطرقت نوال إلى الدوافع التي قادتها إلى إطلاق البودكاست، موضحة أن الفكرة وُلدت من تجربة شخصية مرتبطة بمرحلة نفسية صعبة مرت بها. وأكدت أن هدفها كان كسر الطابوهات المرتبطة بالصحة النفسية وفتح مساحة للنقاش الصريح حولها، بما يسهم في تعزيز التعاطف والتفاهم بين الناس، وهي قيمة ترى أنها أصبحت شبه غائبة في مجتمعاتنا اليوم. ومن خلال بودكاست "Deep confessions" | "اعترافات عميقة"، الذي يتابعه أكثر من 161 ألف شخص عبر الإنستغرام، تطرح نوال قضايا اجتماعية وإنسانية جريئة ومتنوعة، من بينها الخصوبة والإنجاب، والصدمات النفسية وآثارها، والعنصرية، والزواج والعلاقات، وصناعة المحتوى الرقمي، إضافة إلى تقديم دليل عملي لإطلاق بودكاست ناجح. وفي ختام الحلقة، تحدثت نوال عن المعايير التي تعتمدها في اختيار المواضيع التي تناقشها في حلقاتها، كما استعرضت مسيرتها المهنية وانتقالها من الإعلام التقليدي إلى العالم الرقمي عبر منصات التواصل الاجتماعي، متوقفة عند التحديات والانتقادات التي تواجهها بعض حلقاتها، ومؤكدة تمسكها بتقديم محتوى يعالج قضايا تمس واقع الناس.