About this episode
בפרק זה שוחחנו עם שף יהונתן בורוביץ׳ על האקזיט של GDB והשפעתו על עולם הקולינריה הישראלי.
עולם הקולינריה הישראלי גועש בעקבות האקזיט של GDB, שהצטרפו לפורטפוליו ההולך ותופח של קבוצת נונו מימי. שוחחנו עם שף יהונתן בורוביץ׳ (M25), שסיפק נקודת מבט מאוזנת ונעימה כהרגלו.נטע המליצה על שוק ״גלם״ המרענן, והתמסרה סוף סוף למשלוחים של ״סילי קיד״. עמית התפייט על ״צ׳וטה״ של אילן גרוסי, ומילא את הגוף והנפש עם כריך ירושלמי לא צפוי. ויהונתן התפרץ לאולפן כדי לבשר: יש מסעדה טריפוליטאית נהדרת בגבעתיים.ספרו לנו בתגובות: כמה פיתות צריך כדי לסיים מנת חומוס?כרטיסים לפרק לייב 15.2
People in this episode
Guest: יהונתן בורוביץ׳
Topics covered
- קולינריה
- מסעדות
- שפים
- אוכל ישראלי
- אקזיט
- משלוחים
Keywords
- GDB
- קבוצת נונו
- שף יהונתן בורוביץ׳
- שוק גלם
- סילי קיד
- צ׳וטה
- כריך ירושלמי
Mentioned in this episode
Organizations: GDB, קבוצת נונו
Products: ״סילי קיד״, ״צ׳וטה״, כריך ירושלמי
Places: גבעתיים, שוק ״גלם״
More episodes of מדברים מהבטן
- בטטות קורסאו | מדברים מהבטן, פרק 159 · June 9, 2026 · 1h 6m
- חלבונים בכל הצבעים | מדברים מהבטן, פרק 158 · June 3, 2026 · 1h 5m
- אם תרצו אין זו אגדאשי | מדברים מהבטן, פרק 157 · May 27, 2026 · 1h 2m
- היאמי הלאומי | מדברים מהבטן, פרק 156 · May 21, 2026 · 1h 6m
- להשוות בין תפוזים לתפוזים | מדברים מהבטן, פרק 155 · May 14, 2026 · 1h 1m
- מורטדלה זורחת | מדברים מהבטן, פרק 154 · May 6, 2026 · 58 min
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the מדברים מהבטן podcast page.