תקופה של נס | מדברים מהבטן, פרק 148

About this episode

הפרק עוסק במצב הרגיש של ענף המסעדנות בישראל ובשערוריית 'נומה'.

לא יכולנו להישאר אדישים לכל ענייני השבוע, אז הנה אנחנו במהדורת ממ"ד מיוחדת! ונטולת יהונתן כי מישהו צריך לשמור עלינו… פתחנו כמובן בכמה ביסים נהדרים שהצלחנו לחטוף בין ריצות לממ"ד, ומשם המשכנו לשיחה עם שף חיים כהן, שדיבר איתנו על המצב הרגיש של ענף המסעדנות בארץ בתקופה הזו. אחר כך התקדמנו לשיחה על הגמר המסעיר של משחקי השף, ואז הגענו לסיפור שעלה לכותרות ברחבי העולם - שערוריית "נומה", עם האשמות רבות על מסכת התעללויות מצד רנה רדזפי, השף של המסעדה הטובה בעולם. כדי להבין יותר את הסיפור, הבאנו את ליאור "ליאורוש" משיח האדירה, שסיפרה לנו על החוויות שלה מהתקופה שלה כסטאז'רית ב"נומה". בואו נגיד שהיא לא הופתעה… בקיצור - פרק עמוס ומלא בכל טוב. בואו. לקט ישראל

People in this episode

Guests: חיים כהן, ליאור "ליאורוש" משיח

Topics covered

• מסעדנות
• שף
• שערוריות
• משחקי השף
• חוויות סטאז'

Keywords

• מסעדנות
• שף חיים כהן
• נומה
• שערוריות
• משחקי השף

Mentioned in this episode

Organizations: נומה

More episodes of מדברים מהבטן

• בטטות קורסאו | מדברים מהבטן, פרק 159 · June 9, 2026 · 1h 6m
• חלבונים בכל הצבעים | מדברים מהבטן, פרק 158 · June 3, 2026 · 1h 5m
• אם תרצו אין זו אגדאשי | מדברים מהבטן, פרק 157 · May 27, 2026 · 1h 2m
• היאמי הלאומי | מדברים מהבטן, פרק 156 · May 21, 2026 · 1h 6m
• להשוות בין תפוזים לתפוזים | מדברים מהבטן, פרק 155 · May 14, 2026 · 1h 1m
• מורטדלה זורחת | מדברים מהבטן, פרק 154 · May 6, 2026 · 58 min