About this episode
In this episode, the hosts discuss highlights from their cooking week and interview restaurant owners about maintaining optimism in challenging times.
וד מהדורת ממ"ד מיוחדת. עמית ונטע משתפים בהיילייטס מהבישולים של השבוע, מהמבורגר ביתי (עם תפוצ'יפס כמובן!) ועד עוגת ביסקוויטים מנחמת. בגזרת החדשות דווקא לא שקט, למרות המצב בחוץ - יש מספר מקומות חדשים ומעניינים, שני שפים ישראליים שומרים על כוכבי המישלן שלהם, וכמובן שערוריית "נומה" שממשיכה להכות גלים ברחבי העולם. בנוסף, שוחחנו עם שני מסעדנים שסיפרו לנו כיצד הם מחזיקים מעמד ושומרים על אופטימיות בימים אלה: איציק חנגל, אחד מהבעלים של כמה מהמסעדות הכי מדוברות בארץ (ובצדק), ורועי כהן מ"לולו קיבוצטריה" הצפונית הנהדרת. לקט ישראל
People in this episode
Hosts: עמית, נטע
Guests: איציק חנגל, רועי כהן
Topics covered
- cooking
- food news
- restaurant industry
- Michelin stars
- escapism
Keywords
- cooking
- escapism
- food news
- Michelin stars
- restaurant owners
Mentioned in this episode
Organizations: נומה, לולו קיבוצטריה, בית הפודיום
More episodes of מדברים מהבטן
- בטטות קורסאו | מדברים מהבטן, פרק 159 · June 9, 2026 · 1h 6m
- חלבונים בכל הצבעים | מדברים מהבטן, פרק 158 · June 3, 2026 · 1h 5m
- אם תרצו אין זו אגדאשי | מדברים מהבטן, פרק 157 · May 27, 2026 · 1h 2m
- היאמי הלאומי | מדברים מהבטן, פרק 156 · May 21, 2026 · 1h 6m
- להשוות בין תפוזים לתפוזים | מדברים מהבטן, פרק 155 · May 14, 2026 · 1h 1m
- מורטדלה זורחת | מדברים מהבטן, פרק 154 · May 6, 2026 · 58 min
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the מדברים מהבטן podcast page.