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#52 在宅栄養指導のリアル “食べたい”を引き出すプロの技
Mar 18, 2026
24m 10s
#51 発酵食品ソムリエ直伝 おいしく痩せ対策ができる簡単レシピ
Mar 9, 2026
16m 53s
#50 えんげ食の作り方 虎の巻！
Feb 26, 2026
22m 24s
#49 食が細くなったら 手軽にできる“ちょい足し”栄養術
Feb 19, 2026
17m 48s
#48 心不全のフレイルリスク「食べられない・動けない」をどう支える？
Feb 9, 2026
18m 32s
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| Date | Episode | Description | Length | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3/18/26 |  #52 在宅栄養指導のリアル “食べたい”を引き出すプロの技 | 前回に引き続きゲストは、福島学院大学 短期大学部 食物栄養学科 准教授 管理栄養士の田村佳奈美先生です。※ながらくお聴きいただきました「専門家が答える介護飯ラジオ シーズン１」は今回が最終回となります。これまでお聴きいただきありがとうございました。▼今回のトーク内容：在宅の訪問栄養指導のエピソード／ツナ缶やマヨネーズ、“ちょい足し”でエネルギーをアップする／「今食べたいもの」「好きだったもの」が食欲を引き出すヒントに／地域の食材や思い出を手がかりにした食支援／災害時に備えた食の工夫／パッククッキングの活用法▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会）https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss/※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を順次公開しています。上記のURLよりご覧ください。▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「専門家が答える介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社https://www.nutri.co.jp/病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決するマガジン「食べラボ」（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社https://medi-banx.com看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・株式会社オトポートhttps://otoport.co.jp/多様な業界のPODCAST番組や音のコンテンツを制作。▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com福島学院大学 短期大学部 食物栄養学科 准教授 管理栄養士の田村佳奈美先生です。 | 24m 10s | ||||||
| 3/9/26 |  #51 発酵食品ソムリエ直伝 おいしく痩せ対策ができる簡単レシピ | 前回に引き続きゲストは、福島学院大学 短期大学部 食物栄養学科 准教授 管理栄養士の田村佳奈美先生です。▼今回のトーク内容：発酵食品について知る／食欲低下や体重減少の背景にある腸内環境との関係／みそ・納豆だけじゃない、身近な発酵食品／醤油こうじの作り方と活用方法／エネルギー補給のためのレシピ▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会）https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss/※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を順次公開しています。上記のURLよりご覧ください。▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「専門家が答える介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社https://www.nutri.co.jp/病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決するマガジン「食べラボ」（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社https://medi-banx.com看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・株式会社オトポートhttps://otoport.co.jp/多様な業界のPODCAST番組や音のコンテンツを制作。▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 16m 53s | ||||||
| 2/26/26 |  #50 えんげ食の作り方 虎の巻！ | 前回に引き続きゲストは、福島学院大学 短期大学部 食物栄養学科 准教授 管理栄養士の田村佳奈美先生です。▼今回のトーク内容：片栗粉ではなく、とろみ材を使用する理由／とろみのつけ方と、かたさを見極めるポイント／ゼリーの活用と交互嚥下／えんげ食に“ちょい足し”でエネルギー・たんぱく質を補う／野菜スープのレシピ例と調理の工夫▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会）https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss/※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を順次公開しています。上記のURLよりご覧ください。▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「専門家が答える介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社https://www.nutri.co.jp/病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決するマガジン「食べラボ」（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社https://medi-banx.com看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・株式会社オトポートhttps://otoport.co.jp/多様な業界のPODCAST番組や音のコンテンツを制作。▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 22m 24s | ||||||
| 2/19/26 |  #49 食が細くなったら 手軽にできる“ちょい足し”栄養術 | 今回からのゲストは、福島学院大学 短期大学部 食物栄養学科 准教授 管理栄養士の田村佳奈美先生です。▼今回のトーク内容：エネルギーやたんぱく質を補う“ちょい足し”とは／お惣菜や市販食品の活用／栄養成分表示を活用した食品選びの視点／缶詰を使用した栄養価アップのレシピ例／栄養補助食品を取り入れ無理なく栄養を補う▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会）https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss/※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を順次公開しています。上記のURLよりご覧ください。▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「専門家が答える介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社https://www.nutri.co.jp/病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決するマガジン「食べラボ」（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社https://medi-banx.com看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・株式会社オトポートhttps://otoport.co.jp/多様な業界のPODCAST番組や音のコンテンツを制作。▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 17m 48s | ||||||
| 2/9/26 |  #48 心不全のフレイルリスク「食べられない・動けない」をどう支える？ | 前回に引き続きゲストは、社会医療法人近森会 近森病院 臨床栄養部 部長 管理栄養士の宮島功先生です。▼今回のトーク内容：心不全で「食べられない・動けない」が起こる背景／「フレイル」「オーラルフレイル」を理解する／「フレイル」が引き起こす悪循環／無理のない身体活動から始める／補食・おやつを活かした栄養補給／食事を支える家族のためにも 医師・看護師・管理栄養士、専門職と連携することの重要性▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会）https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss/※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を順次公開しています。上記のURLよりご覧ください。▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「専門家が答える介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社https://www.nutri.co.jp/病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決するマガジン「食べラボ」（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社https://medi-banx.com看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・株式会社オトポートhttps://otoport.co.jp/多様な業界のPODCAST番組や音のコンテンツを制作。▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 18m 32s | ||||||
| 1/29/26 |  #47 ラーメンや梅干しも楽しめる！？ 心不全の塩分制限と上手に付き合う | 前回に引き続きゲストは、社会医療法人近森会 近森病院 臨床栄養部 部長 管理栄養士の宮島功先生です。▼今回のトーク内容：心不全で塩分制限が必要な理由・水分との関係／減塩でも食事を楽しむ工夫／油を活かしたエネルギー補給／栄養成分表を見てコンビニやお惣菜を活用する／“食べたい気持ち”を尊重する関わり方 ときには家族も一緒に減塩を▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会）https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss/※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を順次公開しています。上記のURLよりご覧ください。▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「専門家が答える介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社https://www.nutri.co.jp/病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決するマガジン「食べラボ」（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社https://medi-banx.com看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・株式会社オトポートhttps://otoport.co.jp/多様な業界のPODCAST番組や音のコンテンツを制作。▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 18m 07s | ||||||
| 1/19/26 |  #46 体重の増減に振り回されない 心不全の水分管理 | 前回に引き続きゲストは、社会医療法人近森会 近森病院 臨床栄養部 部長 管理栄養士の宮島功先生です。▼今回のトーク内容：心不全で水分管理が必要になる理由／体重・浮腫・息切れ…家庭で見る観察ポイントと心不全手帳の活用／家庭での記録の工夫／水分制限と脱水予防、どうバランスを取る？▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会）https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss/※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を順次公開しています。上記のURLよりご覧ください。▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「専門家が答える介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社https://www.nutri.co.jp/病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決するマガジン「食べラボ」（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社https://medi-banx.com看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・株式会社オトポートhttps://otoport.co.jp/多様な業界のPODCAST番組や音のコンテンツを制作。▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 21m 22s | ||||||
| 1/8/26 |  #45 心不全を知る・支える 食欲不振の多角的チェック | 今回からのゲストは、社会医療法人近森会 近森病院 臨床栄養部 部長 管理栄養士の宮島功先生です。▼今回のトーク内容：心不全と体重の考え方／食欲低下の背景にある、呼吸苦・疲労・味覚の変化／家族が気づきたい、エネルギー不足のサインとは／作っても食べてくれないときの向き合い方 ▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会）https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss/※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を順次公開しています。上記のURLよりご覧ください。▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「専門家が答える介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社https://www.nutri.co.jp/病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決するマガジン「食べラボ」（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社https://medi-banx.com看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・株式会社オトポートhttps://otoport.co.jp/多様な業界のPODCAST番組や音のコンテンツを制作。▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 15m 52s | ||||||
| 12/18/25 |  #44 認知症で食べてくれない…考え方を変え、食卓に笑顔を | 前回に引き続きゲストは、日本歯科大学 教授 口腔リハビリテーション多摩クリニック 院長 歯科医師の菊谷武先生です。▼今回のトーク内容：認知症の進行と「食べられない」の関連とは／噛めない・飲み込めない・むせるー食卓に表れるサイン／“楽しみの食事”と“栄養のための食事”を分けて考える／ペースト食・やわらか食・市販品を上手に使う“無理しない工夫”／間食の活用と介助者の方の気持ちを軽くする関わり方▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会）https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss/※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を順次公開しています。上記のURLよりご覧ください。▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「専門家が答える介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社https://www.nutri.co.jp/病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決するマガジン「食べラボ」（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社https://medi-banx.com看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・株式会社オトポートhttps://otoport.co.jp/多様な業界のPODCAST番組や音のコンテンツを制作。▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 18m 18s | ||||||
| 12/9/25 |  #43 よく噛むことが認知症の予防に！？誤判断を防ぐ観察ポイント | 前回に引き続きゲストは、日本歯科大学 教授 口腔リハビリテーション多摩クリニック 院長 歯科医師の菊谷武先生です。▼今回のトーク内容：むせ・食事時間の延長にみる“ご本人に合っていない食事”のサイン／水はむせやすい。とろみが支える安全な飲み込み／認知症の方に多い窒息事故／誤解されがちな家族の悩みと共有したい認知症の方の食の理解▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会）https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss/※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を順次公開しています。上記のURLよりご覧ください。▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「専門家が答える介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社https://www.nutri.co.jp/病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決するマガジン「食べラボ」（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社https://medi-banx.com看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・株式会社オトポートhttps://otoport.co.jp/多様な業界のPODCAST番組や音のコンテンツを制作。▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 16m 46s | ||||||
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| 11/27/25 |  #42 残った歯が多いほど要注意！認知症の方の口腔ケア | 前回に引き続きゲストは、日本歯科大学 教授 口腔リハビリテーション多摩クリニック 院長 歯科医師の菊谷武先生です。▼今回のトーク内容：“残っている歯”が多いほど口腔トラブルは起こりやすい？／認知症で歯磨きを嫌がるようになるのはなぜ？／家族が無理なく続ける口腔ケアの工夫／口腔ケア用品の選び方／認知症と診断されたら…歯科受診の重要性▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会）https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss/※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を順次公開しています。上記のURLよりご覧ください。▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「専門家が答える介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社https://www.nutri.co.jp/病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決するマガジン「食べラボ」（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社https://medi-banx.com看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・株式会社オトポートhttps://otoport.co.jp/多様な業界のPODCAST番組や音のコンテンツを制作。▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 19m 02s | ||||||
| 11/19/25 |  #41 認知症の“食べない”はSOSのサイン | 今回からのゲストは、日本歯科大学 教授 口腔リハビリテーション多摩クリニック 院長 歯科医師の菊谷武先生です。▼今回のトーク内容：認知症の種類と特徴／「食べられない」はなぜ起こる？／食感が不快に感じるケース／口を開かない・食べ物を口の中にため込む・なかなか飲み込めないときの原因を探る／ “痛み”に目を向けることの大切さ▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会）https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss/※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を順次公開しています。上記のURLよりご覧ください。▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「専門家が答える介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社https://www.nutri.co.jp/病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決するマガジン「食べラボ」（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社https://medi-banx.com看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・株式会社オトポートhttps://otoport.co.jp/多様な業界のPODCAST番組や音のコンテンツを制作。▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 17m 25s | ||||||
| 11/9/25 |  #40 脱水を防ぎ食事を楽しむ 透析療法の食事・水分管理 | 前回に引き続きゲストは、特定医療法人財団 松圓会 東葛クリニック病院 医療技術部 栄養ケアステーション 課長 管理栄養士の髙﨑美幸先生です。▼今回のトーク内容：透析の後に食欲が落ちやすい理由／水分管理の基本／食事のとり方の工夫／通院が難しくなったとき／制限ばかりを気にしない、無理せず続けることの大切さ▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会）https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss/※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を順次公開しています。上記のURLよりご覧ください。▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「専門家が答える介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社https://www.nutri.co.jp/病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決するマガジン「食べラボ」（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社https://medi-banx.com看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・株式会社オトポートhttps://otoport.co.jp/多様な業界のPODCAST番組や音のコンテンツを制作。▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 17m 04s | ||||||
| 10/29/25 |  #39 “制限”ばかりじゃない 腎臓病でも食を楽しむには？ | 前回に引き続きゲストは、特定医療法人財団 松圓会 東葛クリニック病院 医療技術部 栄養ケアステーション 課長 管理栄養士の髙﨑美幸先生です。▼今回のトーク内容：食べる量が減ってきたときの周囲の声かけや関わり方／制限食の中でも楽しみを見つける工夫／少量でも栄養をとりやすくする食べ方とは／配食サービスや市販の食品を上手に活用する／家族や周囲の関わりが生む"食べる力"▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会）https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss/※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を順次公開しています。上記のURLよりご覧ください。▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「専門家が答える介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社https://www.nutri.co.jp/病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決するマガジン「食べラボ」（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社https://medi-banx.com看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・株式会社オトポートhttps://otoport.co.jp/多様な業界のPODCAST番組や音のコンテンツを制作。▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 27m 38s | ||||||
| 10/19/25 |  #38 控えるだけで大丈夫？腎臓病の食事制限の意味を知る | 前回に引き続きゲストは、特定医療法人財団 松圓会 東葛クリニック病院 医療技術部 栄養ケアステーション 課長 管理栄養士の髙﨑美幸先生です。▼今回のトーク内容：食事制限の理由をあらためて考える／食事制限、控えすぎることによる体重減少や筋力低下／体重とあわせて見るむくみの変化／検査値の数値が高い理由／水分制限、脱水予防のために気をつけたいこと▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会）https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss/※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を順次公開しています。上記のURLよりご覧ください。▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「専門家が答える介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社https://www.nutri.co.jp/病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決するマガジン「食べラボ」（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社https://medi-banx.com看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・株式会社オトポートhttps://otoport.co.jp/多様な業界のPODCAST番組や音のコンテンツを制作。▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 23m 11s | ||||||
| 10/9/25 |  #37 腎臓病 "痩せ"の背景で何が起きている？体重管理の考え方 | 今回からのゲストは、特定医療法人財団 松圓会 東葛クリニック病院 医療技術部 栄養ケアステーション 課長 管理栄養士の髙﨑美幸先生です。▼今回のトーク内容：腎臓の主なはたらき／腎臓の機能低下による変化／腎臓病で痩せる理由／「控える」だけではない、エネルギーの補い方／痩せのサインと体重管理▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会）https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss/※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を順次公開しています。上記のURLよりご覧ください。▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「専門家が答える介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社https://www.nutri.co.jp/病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決するマガジン「食べラボ」（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社https://medi-banx.com看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・株式会社オトポートhttps://otoport.co.jp/多様な業界のPODCAST番組や音のコンテンツを制作。▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 21m 30s | ||||||
| 9/29/25 |  #36 終末期、食べなくなるのは自然なこと？ | 前回に引き続きゲストは医療法人社団しろひげファミリー しろひげ在宅診療所 院長の山中光茂先生です。▼今回のトーク内容：終末期に起こる食欲不振の背景／痛みや不安をやわらげるには／精神疾患がある方へのサポート／味覚や好みの変化に応じた工夫／終末期の食事のあり方に寄り添う▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会） （https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss）「※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を順次公開しています。上記URLよりご覧ください。」▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社（https://www.nutri.co.jp）病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決する 食べラボ（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社（https://medi-banx.com）看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・knock'x Media（ノックス メディア）（https://podcastjp.com/knockxmedia）『誰もがポッドキャストを配信する』未来を作るポッドキャストプロダクション▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 20m 22s | ||||||
| 9/19/25 |  #35 一人暮らしの高齢者の"食の変化"にどう向き合う？ | 前回に引き続きゲストは医療法人社団しろひげファミリー しろひげ在宅診療所 院長の山中光茂先生です。▼今回のトーク内容：一人暮らしの高齢者が食べなくなる背景／痩せのサインと医療者の視点／ご本人の「食べなくては」というプレッシャーを和らげる声かけ／専門職による早期介入の大切さ／地域コミュニティや支援機関との連携を考える▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会） （https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss）「※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を順次公開しています。上記URLよりご覧ください。」▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社（https://www.nutri.co.jp）病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決する 食べラボ（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社（https://medi-banx.com）看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・knock'x Media（ノックス メディア）（https://podcastjp.com/knockxmedia）『誰もがポッドキャストを配信する』未来を作るポッドキャストプロダクション▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 21m 59s | ||||||
| 9/9/25 |  #34 認知症と痩せ 家族はどう関わる？ | 前回に引き続きゲストは医療法人社団しろひげファミリー しろひげ在宅診療所 院長の山中光茂先生です。▼今回のトーク内容：認知症による食行動の変化と痩せ／栄養補助食品や嚥下食を活用した食事の工夫／本人に合わせた食べる環境づくり／医療や介護のサポートを受けたいときの相談先／食べないことが続くときの家族の関わり方※番組内に出てくる用語については下記をご参照ください。・感情失禁・・・脳の障害により感情のコントロールがきかなくなり、本人の意思とは関係なく泣いたり笑ったりしてしまう状態。認知症や脳血管疾患などで見られ、本人の意思では制御できない。▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会） （https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss）※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を公開予定です。上記URLよりご覧ください。（近日公開予定）▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社（https://www.nutri.co.jp）病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決する 食べラボ（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社（https://medi-banx.com）看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・knock'x Media（ノックス メディア）（https://podcastjp.com/knockxmedia）『誰もがポッドキャストを配信する』未来を作るポッドキャストプロダクション ▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 26m 33s | ||||||
| 8/29/25 |  #33 「もう食べなくていい」背景にある心の変化 | 今回からのゲストは医療法人社団しろひげファミリー しろひげ在宅診療所 院長の山中光茂先生です。▼今回のトーク内容：高齢者の「食べない」ご本人の気持ちとの向き合い方／高齢者のうつ状態の要因／気持ちに寄り添う声かけの工夫／薬の話、ご本人・家族・医師とのコミュニケーションを大切に／食事がとれないときの栄養補助食品の活用※番組内に出てくる用語については下記をご参照ください。・感情失禁・・・脳の障害により感情のコントロールがきかなくなり、本人の意思とは関係なく泣いたり笑ったりしてしまう状態。認知症や脳血管疾患などで見られ、本人の意思では制御できない。▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会） （https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss）※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を公開予定です。上記URLよりご覧ください。（近日公開予定）▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社（https://www.nutri.co.jp）病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決する 食べラボ（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社（https://medi-banx.com）看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・knock'x Media（ノックス メディア）（https://podcastjp.com/knockxmedia）『誰もがポッドキャストを配信する』未来を作るポッドキャストプロダクション ▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 24m 35s | ||||||
| 8/19/25 |  #32 がんと共に生きる家族との寄り添い方 | 前回に引き続きゲストは札幌保健医療大学 保健医療学部栄養学科 教授、マギーズ東京 管理栄養士の川口美喜子先生です。▼今回のトーク内容：がん術後の「食べたくない」の背景と向き合い方／食べる力を引き出す小さな演出と環境づくり／好物や季節の味を活かした食事／心を満たす「ひと口」を大切にする時間／人生の最期まで「食べる」に寄り添う▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会） （https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss）※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を公開予定です。上記URLよりご覧ください。（近日公開予定）▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社（https://www.nutri.co.jp）病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決する 食べラボ（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社（https://medi-banx.com）看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・knock'x Media（ノックス メディア）（https://podcastjp.com/knockxmedia）『誰もがポッドキャストを配信する』未来を作るポッドキャストプロダクション ▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 24m 41s | ||||||
| 8/8/25 |  #31 がん治療中の対話で”食べたい”を一緒に探す | 前回に引き続きゲストは札幌保健医療大学 保健医療学部栄養学科 教授、マギーズ東京 管理栄養士の川口美喜子先生です。▼今回のトーク内容：舌がん手術後の食事の悩み／とろみや食材の工夫による摂取サポート／栄養補助食品で「またおいしく食べる」ための体力づくり／食事をきっかけにした家族のコミュニケーション／思い出の料理や外食を取り入れる工夫▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会） （https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss）※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を公開予定です。上記URLよりご覧ください。（近日公開予定）▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社（https://www.nutri.co.jp）病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決する 食べラボ（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社（https://medi-banx.com）看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・knock'x Media（ノックス メディア）（https://podcastjp.com/knockxmedia）『誰もがポッドキャストを配信する』未来を作るポッドキャストプロダクション ▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 20m 24s | ||||||
| 7/29/25 |  #30 がん治療の副作用で“食べられない“、“食べたくない” どうしたら？ | 前回に引き続きゲストは札幌保健医療大学 保健医療学部栄養学科 教授、マギーズ東京 管理栄養士の川口美喜子先生です。▼今回のトーク内容：治療による下痢と体重減少の不安／「食べるのが怖い」気持ちへの対応／温める・安心感づくりの工夫／脂質や水分の上手な取り方／自分の体調を記録する大切さ／「自分の主治医は自分」という意識▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会） （https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss）※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を公開予定です。上記URLよりご覧ください。（近日公開予定）▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社（https://www.nutri.co.jp）病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決する 食べラボ（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社（https://medi-banx.com）看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・knock'x Media（ノックス メディア）（https://podcastjp.com/knockxmedia）『誰もがポッドキャストを配信する』未来を作るポッドキャストプロダクション ▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 24m 14s | ||||||
| 7/18/25 |  #29 がんと告げられた方 食の不安とどう向き合う【札幌保健医療大学 保健医療学部栄養学科 教授 マギーズ東京 管理栄養士 川口美喜子先生】 | 今回からのゲストは札幌保健医療大学 保健医療学部栄養学科 教授、マギーズ東京 管理栄養士の川口美喜子先生です。▼今回のトーク内容：がんと診断された方の食にまつわる不安／情報過多の中での食の選択／「食べたいものを食べていい」という安心感／治療における体重維持の重要性／食事を通じた心のケアと専門家の役割／「語り合い」の大切さ▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会） （https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss）※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を公開予定です。上記URLよりご覧ください。（近日公開予定）▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社（https://www.nutri.co.jp）病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決する 食べラボ（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社（https://medi-banx.com）看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・knock'x Media（ノックス メディア）（https://podcastjp.com/knockxmedia）『誰もがポッドキャストを配信する』未来を作るポッドキャストプロダクション ▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 23m 22s | ||||||
| 7/9/25 |  #28 呼吸器疾患がありながら食事制限も 食事はどうする？ | 前回に引き続きゲストは関東学院大学 栄養学部 教授 管理栄養士 田中 弥生先生です。▼今回のトーク内容：呼吸器疾患・食事制限がある方の栄養の摂り方／在宅酸素療法と食欲の関係／在宅酸素療法を行っているときの注意点／家族の関わり方で大切にしたいこと／専門家に相談することの大切さ▼「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会） （https://www.tabe-labo-nutri.jp/stopweightloss）※配信内容を文字で読みたい、気になったエピソードを振り返りたい、という方のために、WEBページ版「読む介護飯ラジオ」を公開予定です。上記URLよりご覧ください。（近日公開予定）▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。https://medg.click/kaigohanradio▼高齢者の痩せ対策委員会「介護飯ラジオ」制作委員・ニュートリー株式会社（https://www.nutri.co.jp）病院や介護施設で利用される栄養療法食品を開発・製造・販売。└「食べられない」を解決する 食べラボ（https://www.tabe-labo-nutri.jp）・メディバンクス株式会社（https://medi-banx.com）看護情報誌ナースマガジン・看護師向けWEBメディアナースの星を運営。・knock'x Media（ノックス メディア）（https://podcastjp.com/knockxmedia）『誰もがポッドキャストを配信する』未来を作るポッドキャストプロダクション ▼問い合わせ先PODCAST運営事務局 メディバンクス株式会社info@medi-banx.com | 24m 33s | ||||||
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