栄養アッコチャンネル

午後になると集中力が切れる原因は「血糖値の乱高下」かもしれません。今回は、脳を長時間動かし続けるための「最強の持続燃料」である脂質の活用法を解説。オリーブオイルやオメガ3の効果、バターとの賢い付き合い方、MCTオイルの正しい取り入れ方を伝授します。クッキーなどのお菓子も、工夫次第で集中力の味方に！仕事のパフォーマンスを最大化する脂質アップデート術をお届けします。

管理栄養士が伝える、脳と細胞を若返らせる「油のアップデート術」。老化を招く油の断捨離から、集中力を高めるオメガ3や注目の栄養素「コリン」の効果的な摂り方まで徹底解説。今日の一口が5年後のあなたを作ります。賢い食習慣で脳をシャキッと整えましょう。現在、この番組では取り上げるテーマを募集しています。シーズン３、未来のわたしを整える栄養の「基本のき」で、皆さんが今すぐ知りたい、試したいと思うことは何ですか？ぜひコメントやSNSでリクエストをお寄せください。皆様からのご意見をもとに、より役に立つお話をお届けしていきたいと思っています！

「最近、生活が乱れている」「短期間でなんとかリセットしなきゃ……」「いろいろ試してみたけれどうまくいかない」そんな焦りを感じたときにこそ、聞いていただきたい内容です。世の中には短期集中のダイエットやデトックスの情報が溢れていますが、予防栄養学の視点からお伝えしたい本質は、健康は単発の“イベント”ではなく、日々の“積み重ね”であるということです。私たちの体は、24時間365日、休まずにあなたを支え続けています。無理な制限で帳尻を合わせるのではなく、体の仕組みを理解して、ダメージを最小限に抑える「賢い選択」を身につけてみませんか？【このエピソードのポイント】自律神経とホルモンの「速度差」： 反応の早い自律神経と、ゆっくり変わるホルモン。この「ズレ」を埋めることが、根本的な不調改善への近道です。100点を目指さない「60点の継続」：完璧を求めてストレスを溜めるよりも、持続可能な習慣が細胞を整えます。自分を労わる栄養のヒント： 心と体の土台を作る栄養素を、毎食のサイクルに優しく取り入れる方法。疲労物質を流す「動的休養」： じっとしているだけではない、専門家おすすめの休息スタイル「アクティブレスト」のすすめ。「がんばりすぎ」は、時に健康の妨げになります。止まりすぎず、がんばりすぎず。自分を許し、内側から労わるための「健康の捉え方」をぜひ受け取ってください。

季節の変わり目に「夜中に目が覚める」「朝スッキリしない」「日中眠い」…そんな経験はありませんか？ このエピソードでは、睡眠の質が落ちやすい理由を 代謝・ホルモン・血糖値・食生活・室温 といった“身体のコンディション”の視点から解説します。 メラトニンが夜間のエネルギーバランスをどう整えているのか、なぜ秋冬は眠りが浅くなりやすいのか、今日からできる食生活と生活環境の整え方など、無理なく取り入れられる快眠ヒントをお届けします。 こころの面の整え方や寝る前の習慣については、シーズン2のエピソード４でもご紹介していますので、こちらも参考にしてくださいね。

健康診断で「LDLコレステロールが高い」と言われて不安になっていませんか？実は、健康志向の人ほど陥りやすい“コレステロール誤解”があります。 管理栄養士が、体質や食生活に合わせた上手なコレステロールとの付き合い方をお話しします。がんばっているのに下がらない方へ、これからコレステロール対策をはじめたい方へ。 体質や生活習慣の違いで、対策の効果は変わります。正しく知って、無理なく整えるコツを一緒に見つけましょう。関連書籍 ▶ Amazonで見る：(kindle/パーパーバック) 『LDLコレステロールを下げる原因体質に対応する栄養食事法』基本の食事療法に加えて、体質や生活習慣に合わせた“＋αの対策”を詳しく紹介しています。

シーズン２の配信を振り返りながら、心の調子やイライラ、気分の落ち込みが栄養とどう関係しているか整理します。「栄養のせいにしてみる」観点で、栄養バランスの大切さをもう一度確認。 「最近イライラする」「気分が晴れない」「疲れが抜けない」――。それ、実は“栄養不足”が関わっているかもしれません。 今回のエピソードでは、セロトニンやドーパミンといった神経伝達物質と食事の関係、そして「栄養のせいにしてみる」という新しい視点をお届けします。 一方で、サプリメントを飲めば解決するわけではなく、食事全体のバランスを整えることが大切だということもお伝えします。 “気分の落ち込みは自分のせいじゃなくて、栄養のせい” そう考えるだけでも、少し心が軽くなるかもしれません。

腸は「消化吸収の器官」という枠を超えて、心や全身の健康に大きく関わっています。今回の配信では、腸と脳のつながりを示す「腸脳相関」、腸と甲状腺の関わりを示す「腸甲状腺相関」など、腸が全身の臓器とリンクしていることをお話します。 さらに、腸内環境が乱れることで起こる「免疫機能の低下」と「過剰反応」の両方のリスク、そしてその背景にある食生活についても触れます。 プロバイオティクス・プレバイオティクス・シンバイオティクスの違い脂質やタンパク質の摂りすぎが腸に与える影響温かい食事が腸の働きを助ける理由 など、実践につながる腸活のポイントも紹介しています。 「腸を整えることは、自分自身を整えること」——この視点を持って、日々の生活を見直すきっかけにしてみてください。

シーズン2: こころを整える栄養の「基本のき」暑さやストレスで乱れやすい心の調子。今回は“心を穏やかに保つために、まず食べたい栄養”についてお話しします。

一日の終わりに疲れでくたくたに…でも実は運動不足？管理栄養士が、栄養・水分・“少し動く”で体を整えるコツを語ります。

フランス留学であらためて向き合った「ホメオスタシス」という考え方。体の調子を整える力と、食事との深い関係についてお話しします。

シーズン１：体を整える栄養の「基本のき」食事を整え、からだを整えて、毎日をもっと心地よく過ごしてほしい。 そんな思いを込めて、これから発信を続けていきます。 まずは、普段どんな活動をしているのか、そして今後どんなことをお届けしていきたいのか──ご挨拶も兼ねてお話しします。