Cartago Mundi desde dentro

Cartago Mundi desde dentro

From Cosas de una ciudad con mar by Críticos Cocina

March 15, 2026 · 1h 50m · Season 1 · Episode 48

About this episode

En este episodio se explora Cartago Mundi, un espacio que combina gastronomía histórica y narración de leyendas vikingas en Cartagena.

¿Has comido alguna vez como un romano? ¿Te has sumergido en las leyendas nórdicas mientras el sabor de la hidromiel acompaña cada historia? ¿Te has preguntado qué hacían los bizantinos cuando Cartagena era una ciudad clave del Mediterráneo? En el cuadragésimo octavo programa de Cosas de una Ciudad con Mar volvemos a reunirnos en un lugar muy especial: Cartago Mundi, un espacio donde la historia no solo se cuenta… también se vive. Allí es posible degustar los vinos y manjares que pudieron saborear los romanos hace dos mil años, descubrir cómo era su gastronomía o atreverse incluso con uno de los sabores más famosos de la Antigüedad: el auténtico garum, cuya producción tuvo uno de sus grandes centros en Escombreras. Pero Cartago Mundi es mucho más que gastronomía histórica. También es un lugar donde las historias cobran vida. En sus encuentros, las leyendas vikingas resuenan mientras los asistentes disfrutan de hidromiel, recreando ese ambiente épico que mezcla relato, tradición y cultura. A ello se suman rutas por los distintos yacimientos arqueológicos de Cartagena, recorridos que permiten comprender mejor la riqueza histórica de la ciudad mientras el paseo se acompaña, cómo no…

Topics covered

  • gastronomía histórica
  • leyendas nórdicas
  • arqueología
  • cultura romana
  • Cartagena

Keywords

  • hidromiel
  • garum
  • tapeo
  • experiencias culturales

Mentioned in this episode

Products: garum, hidromiel

Books & works: Cartago Mundi

Places: Escombreras, Cartagena

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