About this episode
This episode discusses selling farm meat directly to consumers, featuring insights from Sanna Fernholm and Per Nilsson.
Ett avsnitt fullt av idéer, tips och råd om att sälja gårdens kött direkt till konsument. - Sanna Fernholm på Vigelshus gård i Västmanland har en obemannad gårdsbutik vid väg 70, där gårdens honung, skinn och kött säljs. Hur löser Sanna logistiken, hur funkar det att ha obemannad butik och varför tycker Sanna att det är en toppenlösning. - Per Nilsson driver rådgivningsföretaget Profox och vet allt som är värt att veta om livsmedelslagstiftning. Han håller utbildningar och hjälper livsmedelsföretagare att hitta att enkla och kostnadseffektiva lösningar. Vi frågar Per om vad man behöver ha koll på när man ska sälja sitt kött själv. Välkommen till Fårpodden!
People in this episode
Host: Fårpodden
Guests: Sanna Fernholm, Per Nilsson
Topics covered
- selling meat
- direct to consumer
- farm shop
- food legislation
- logistics
- business advice
Keywords
- meat sales
- farm shop
- consumer direct
- food law
- logistics
- business tips
Mentioned in this episode
Organizations: Vigelshus gård, Profox
Places: Västmanland, väg 70
More episodes of Fårpodden
- #42 Fårpodden om får och lammproduktion på naturbruksgymnasiet · February 27, 2026 · 52 min
- #41 Fårpodden: Mer får! · December 19, 2025 · 1h 7m
- #40 Fårpodden om elektronisk märkning · September 26, 2025 · 1h 8m
- #39 Fårpodden om fårens beteende och hantering · July 9, 2025 · 1h 32m
- #38 Fårpodden om avvänjning · April 11, 2025 · 58 min
- #37 Fårpodden om varför man ska starta med får när man är ung · December 13, 2024 · 1h 4m
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Fårpodden podcast page.