Historias de Sazón
¿Alguna vez te haz preguntado por qué los vampiros se asustan con el ajo? o ¿Cuál es el origen de un platillo tan emblemático de Francia como la sopa de cebolla? Alan y Montse, dos licenciados en gastronomía, se han dado...
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| Date | Episode | Description | Length | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 9/8/25 | Ignorancias y sueros salvavidas | Nos extrañaban? En el episodio de hoy, les traemos una historia que les hará ponerse furicos: quién se atreve a decir que una copia mal hecha de la comida mexicana es mejor que la comida mexicana en si? Además te contamos la historia de una marca de electrolitos que se volvieron el salvavidas de México. | 1h 07m 51s | ||||||
| 5/19/25 | Del umami al tsunami helado | En el episodio de hoy te contamos la historia de un condimento que ha sido injustamente satanizado pero que encontramos en todos lados; admeás, te contamos la historia de un joven que fue tachado de estupido por querer tener la visiónan de un imperio helado. | 55m 12s | ||||||
| 5/12/25 | El arte de levantar ánimos y revoluciones | En el episodio de hoy te contamos la posiblemente indecente y picara historia de un postre italiano conocido por todos; además, te contamos como un revoltoso de primera orquestró una revolución en el corazón de Ciudad de México. | 34m 44s | ||||||
| 5/5/25 | Peces que no son peces y terror bananero | En el episodio de hoy te traemos la historia de una comida de cuaresma totalmente fuera de serie; además, te contamos la historia del porque el saborizante de plátano no sabe remotamente a plátano... ¿o si? | 36m 47s | ||||||
| 4/28/25 | Colores traidores y manzanas random | NUEVA TEMPORADA!!! No estabamos muertos, andabamos de parranda... Extrañaban nuestras historias? La espera terminó y hemos vuelto con nuevas historias llenas de sazón. En este primer episodio de la 6ª temporada les traemos la historia de un potencial peligro disfrazado de colores: los colorantes alimenticios; además, te contamos la muy mundana historia del origen de una manzana fuera de serie. | 38m 54s | ||||||
| 10/28/24 | Cocineros criminales (Especial Mes del Terror) | Especial Mes del Terror!!! En este episodio te contamos la historia de un crimen que escandalizo al entonces Distrito Federal a principios de la decada de los 70´s; además, te contamos el trágico final de una influencer de Hong Kong a manos de sus allegados. | 57m 45s | ||||||
| 10/14/24 | Diosa sanguinaria y lluvia de carne (Especial Mes del Terror) | Especial Mes del Terror!!! Llegó el mes más esperado del podcast! En este episodio te contamos el mito de la diosa egipcia Sekhmet y como su sed de sangre casi acabo con los humanos; además, te contamos la historia de un suceso misterioso y perturbador que hasta el día de hoy sigue sin resolverse. | 34m 50s | ||||||
| 9/30/24 | Louis Pasteur y la crisis de las vacas | En el episodio de hoy te contamos parte de la vida de uno de los científicos más prominentes en la historia de la humanidad y como sus aportaciones nos han salvado día a día; ademas, en continuación con la tesis del fin del mundo, te contamos como la demanda de leche esta causando grandes probemas climaticos. | 40m 35s | ||||||
| 9/9/24 | La tesis del fin del mundo | En el episodio de hoy Montse nos trae una nueva dosis de ansiedad con la continuación de su tesis; además, te contamos sobre el almacen de alimentos más seguro en todo el planeta Tierra. | 44m 43s | ||||||
| 8/5/24 | Guerra del whisky y mujer salvadora | En este episodio te contamos la historia de la guerra más curiosa que se ha vivido en la historia de la humanidad en medio de botellas de aguardiente y banderas; además, te contamos la historia de una mujer que con su creatividad y ganas de trabajar, salvo a las Filipinas. | 31m 07s | ||||||
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| 6/17/24 | Refresco disolvente y sándwich decadente | En el episodio de hoy te contamos el impactante relato que involucra un refresco y un roedor; además, te conatmos el origen de una famosa cadena de comida rápida, favorita de muchos pero que va de mal en peor. | 37m 56s | ||||||
| 6/10/24 | Agujero de cacahuate y olivos vandalizados | En el episodio0 de hoy te contamos la historia de un vacío legal y geográfico que le causo los peores corajes a Rusia; además, te contamos sobre otra cara de la destrucción sin sentido causada por el ilegítimo estado de Israel en contra de Palestina. | 36m 03s | ||||||
| 5/20/24 | Escándalo familiar y Santos de Mayo | En el episodio de hoy te contamos el jugoso chisme que rodea a la familia propietaria de la cadena de restaurantes Zankou Chicken; además, te contamos la historia de dos festividades religiosas de mayo que estan llenas de gastronomía | 54m 02s | ||||||
| 4/15/24 | Cóctel histórico y hambre virreinal | En el episodio de hoy te contamos la historia de Maria Tudor y su para nada justo apodo, el cual le da nombre a un trago fuera de lo común; además, te contamos el nefasto año que vivio la Nueva España sin comida y como el virrey logró salvar el evento. | 48m 45s | ||||||
| 3/25/24 | Tragos marineros y huevos de alta alcurnia | En el episodio de hoy te contamos el origen de un clásico de la coctelería: el whisky sour; además, te contamos la historia de una versión de alta gama de los ya famosos huevos de pascua. | 50m 40s | ||||||
| 3/18/24 | Cereales farsantes y postres de carrera larga | En el episodio de hoy te contamos del inminente boicot que se le avecina a uno de los emporios de cereal más conocidos a nivel mundial; además, nuestra invitada especial te cuenta la historia de un delicioso postre francés que surgio a un evento que nada tiene que ver con cocina. | 41m 16s | ||||||
| 3/11/24 | Mujeres Empoderadas | En el episodio de hoy te traemos la historia de dos poderosas mujeres, primero te contamos la historia de la famosa Julia Child y su ascenso a la fama; además, te contamos de Agnes Marshall, la más grande empresaria culinaria de la época victoriana. | 34m 47s | ||||||
| 3/4/24 | Sobras endiabladas y lácteos sabor tifoidea | En el episodio de hoy te contamos el origen de las sobras más populares y sobrevaloradas: las alitas picantes, y como Google nos miente al respecto; además, te contamos como una falla no detectada provocó una ola de fiebre tifoidea en la Gran Bretaña victoriana y como esto fue un parteaguas para la seguridad alimentaria. | 34m 32s | ||||||
| 2/26/24 | Vainas mexicanas y zanahorias propagandistas | En el episodio de hoy te contamos la historia de la más perfumada especia que dió México al mundo: la vainilla; además te contamos como fue que medio mundo cayó en la propaganda británica que prometía visión nocturna. | 28m 40s | ||||||
| 1/29/24 | Pasteles en discordia y ministras roba leche | En el episodio de hoy te contamos la historia del pastel Sacher y como fue que dos grandes negocios se disputan su origen y popularidad; además, te contamos como Margaret Thatcher se ganó el repudio de la gente por un asunto lácteo. | 32m 17s | ||||||
| 1/22/24 |  Novela cárnica y cerezas ladronas de identidades | Bienvenidos a la 5 temporada de Historias de Sazón!!!!! Nueva temporada y nuevas historias! En este primer episodio, te contamos como una novela que buscaba la justicia laboral terminó dando un resultado completamente diferente al esperado; además, te has preguntado cómo obtienen sus colores las cerezas maraschino? En este episodio te contamos eso y mucho más de estas cerezas. | 43m 09s | ||||||
| 11/28/23 | Dulce caos y frutos de esperanza | En el episodio de hoy le contamos como fue que la ciudad de Boston quedo sepultada por una ola de material pegajoso; además, les contamos como la imagen de la sandía se usa para protestar en favor de una sociedad amenazada. | 55m 47s | ||||||
| 11/7/23 | Muertos y Xolos | Especial Día de Muertos! En este tepisodio te traemos la historia del festejo primigenio que dió origen al festejo de Día de Muertos que hoy conocemos; además, te contamos como se relacionan lo perros xoloescuincles con este festejo. | 33m 43s | ||||||
| 10/23/23 | Espectro burlon y dulces fantasmales (Especial Mes del Terror) | Especial Mes del Terror!!! En este episodio te contamos la misteriosa historia de la Bruja de Bell, un espectro que atormentó a una familia por años; además, te contamos la tétrica y retorcida supuesta historia del origen de una golosina amada por miles. | 46m 02s | ||||||
| 10/9/23 | Gatos rompe maldiciones y fiestas paganas (Especial Mes del Terror) | Llegó el Mes del Terror!!!! En este primer episodio del especial del terror de 2023 te contamos por qué nunca deberias sentarte a una mesa de 13 invitados, y como un famoso hotel encontro la solución a esta superstición; además, te has preguntado por qué la gente se disfraza en Halloween para pedir dulces? Hoy te lo contamos. | 33m 48s | ||||||
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