Честни ли са заведенията с потребителите си? | Епизод Дискусия с Виктор и Асен

About this episode

В епизода се обсъждат проблемите с доверието на потребителите към ресторантите и ценовите тенденции в гастрономията в България.

🔶Какво представят заведенията в социалните мрежи и в реалността продължава да бъдат крайно различни до неистински. В търсене на тенденции, сладкарството сякаш губи да изгради себе си, като уникален и авторски стил в България. Какво се случва с ресторантите и защо потребителите чувстват, че не могат да им вярват и затова се потреблението спада и се наблюдава все повече затвярващи места за хранене. Пореден дискусионен епизод с Асен, този път на прицел са претоплените тенденции и защо продължават ресторантите да не могат да обяснят повишаване на цените и дали качеството им на храната се е задържало. Истината е, че без честен диалог между всичките нас, за цените, за храната, за състоянието на бранша ни, трудно ще успеем да създадем устойчивостта, която търсим и е двигател в другите страни около нас. Виктор се извинява за състоянието на гардероба му, но поради буен син който е хапвал преди епизода, не му казали, че е в петна. Засягаме и още други интересни точки и теми в епизода, защото търсим говорим по темите, които други не желаят да коментират, не го изпускайте! ❓Има ли места и заведения, които си заслужават, които подкрепяте и заслужават да продължат да работят? 🔶Kitchen…

People in this episode

Host: Виктор

Guest: Асен

Topics covered

• ресторанти
• потребителско доверие
• ценови тенденции
• гастрономия
• дискусия

Keywords

• заведения
• социални мрежи
• сладкарство
• качество на храната
• устойчивост

Mentioned in this episode

Organizations: Kitchen Undrgrnd

Places: България

More episodes of Kitchen Undrgrnd

• Той отвори ресторант в България. Не го правете вие. | Александър Александров · May 19, 2026 · 1h 28m
• Залязва ли виното в 2026 година? | Десислава Ляпова · April 19, 2026 · 1h 24m
• Маркетинг без вкус — Защо българската ХОРЕКА няма бранд | Йоана и Димитър Браянови · April 11, 2026 · 1h 28m
• Шеф Рене Редзепи разобличен?! Какво се случва в ресторант NOMA? | Дебат с Христо Фильов · March 18, 2026 · 1h 51m
• Бар индустрията под натиск: без алкохол – маркетингов трик или бъдещето на брашна? | Кирил Хаджиев · March 1, 2026 · 1h 28m
• Чалгаризацията на ресторантите в България | Епизод Дискусия с Виктор и Асен · February 22, 2026 · 1h 33m