
Kitchen Undrgrnd
by Victor Zhechev
Is this your podcast?Insights from recent episode analysis
Audience Interest
Podcast Focus
Publishing Consistency
Platform Reach
Insights are generated by CastFox AI using publicly available data, episode content, and proprietary models.
Most discussed topics
Brands & references
Est. Listeners
Insufficient chart data. Estimates will improve as the show charts.
- Per-Episode Audience
Est. listeners per new episode within ~30 days
N/A🎙 ~2x weekly·27 episodes·Last published 2d ago - Monthly Reach
Unique listeners across all episodes (30 days)
N/A - Active Followers
Loyal subscribers who consistently listen
N/A
Market Insights
Platform Distribution
Reach across major podcast platforms, updated hourly
Total Followers
—
Total Plays
—
Total Reviews
—
* Data sourced directly from platform APIs and aggregated hourly across all major podcast directories.
On the show
From 15 epsHosts
Recent guests
Recent episodes
Убиваме и изнасяме почвата ни от България | Филип Харманджиев - Чифлик Ливади
Aug 31, 2026
1h 55m 04s
Мишлен и въпросите отвъд одита | Антон Пенев (Visit Sofia)
Aug 19, 2026
1h 54m 34s
Мишелин ресторант отвътре: митове и реалност | Калоян Николов
Jul 15, 2026
1h 27m 54s
Мишелин ресторант отвътре: митове и реалност | Калоян Николов
Jul 15, 2026
1h 27m 54s
Заслужава ли ХОРЕКА секторът намалено ДДС? | Адриан Николов (ИПИ)
Jul 6, 2026
1h 28m 53s
Social Links & Contact
Official channels & resources
Official Website
Login
RSS Feed
Login
| Date | Episode | Topics | Guests | Brands | Places | Keywords | Sponsor | Length | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 8/31/26 | Убиваме и изнасяме почвата ни от България | Филип Харманджиев - Чифлик Ливади✨ | ферментациякулинарни тенденции+4 | Антон Васев | Cosmos LabSo Ferments+1 | — | ферментациякулинария+6 | Винарска изба Вила Велис | 1h 55m 04s | |
| 8/19/26 | Мишлен и въпросите отвъд одита | Антон Пенев (Visit Sofia) | 🔶Мишелин Одит. Затворено събрание. Резултати, споделени с молба да останат в стаята. За дни всичко изтича навън — най-острата критика без контекст, всичко положително потънало под сензацията. Средата, в която е търсено сътрудничество и обща кауза — се оказва среда на его и лични сметки.🎙️В новия епизод на Kitchen Undrgrnd сядаме с Антон Пенев, директор на ОП „Туризъм", за разговор отвъд сензацията Мишелин. Какво точно ги подтикна или какво видя той и екипа му в гастрономията в София, което им даде тази насока и цел. Кое го мотивира Антон да посяга за такива огромни проекти въпреки трудната и неединна среда, която е в момента гастрономията в София.📑В епизода говорихме:Защо комуникацията беше толкова разнопосочнаИмаше ли въобще желание за колаборативност от брашнаДългосрочен план, ако Мишелин или други гидове не заложат София на картата имКъде са българските ресторанти, механи и кръчми във всичкото товаЗащо има толкова неразбиране към българското вино и винарни🎯И някъде по средата — българска ХОРЕКА, която има вкусове, тероар, гостоприемство и наследство, но е по-фрагментирана от всякога.🔶Kitchen Undrgrnd – гастро подкаста на България, който говори открито за всичко, което ври в гастрономията у нас и света. Мисията му е да дава трибуна на професионалистите, които движат българската кулинарна и ХОРЕКА сцена напред, и да отваря реалния разговор за нейните предизвикателства и развитие. Форум за всички, които намират смисъл и приключение в храната.Kitchen Undrgrnd говори без гланц и без филтър.За храната, напитките, сервиза, занаята и културата зад тях.За успехите, грешките, истините и ъндърграунда на бизнеса.Гастрономически дух. Ясна мисия. Без аналог.Очаквай всяка седмица нов епизод. Подкастът се излъчва с подкрепата на:💛Бутикова Винарска изба Вила Велис, част от Velis Vineyards. → https://www.villavelis.com🔪Мястото за шеф-ножове от световни марки и експертно заточване Майсторлък ЕООД Варна → https://nojovete.bg🏧 Подкрепи ни тук:🚀 Patreon → https://www.patreon.com/KitchenUndrgrndPodcast☕ Buy me coffee → buymeacoffee.com/kitchenundrgrnd 📩 За контакт / партньорства: [email protected] | 1h 54m 34s | ||||||
| 7/15/26 | Michelin restaurantsfine dining+3 | Калоян Николов | Gastromé | СофияДания+1 | Michelinfine dining+4 | — | 1h 27m 54s | ||
| 7/15/26 | Мишелин ресторант отвътре: митове и реалност | Калоян Николов✨ | ферментациякулинарни тенденции+4 | Антон Васев | Cosmos LabSo Ferments+1 | — | ферментациякулинария+6 | Винарска изба Вила Велис | 1h 27m 54s | |
| 7/6/26 | ДДСцени в ресторанти+4 | Адриан Николов | Институт за пазарна икономика | БългарияГермания+3 | ХОРЕКАДДС+4 | — | 1h 28m 53s | ||
| 7/6/26 | Заслужава ли ХОРЕКА секторът намалено ДДС? | Адриан Николов (ИПИ)✨ | ферментациякулинарни тенденции+4 | Антон Васев | Cosmos LabSo Ferments+1 | — | ферментациякулинария+6 | Винарска изба Вила Велис | 1h 28m 53s | |
| 7/1/26 | малък бутиков бизнесбюрокрация+4 | Гергана Кабаиванова | Пендара | България | малък бизнесфермерски пазар+3 | — | 1h 34m 46s | ||
| 7/1/26 | Малкият бутиков бизнес – отчаяние по български | Гергана Кабаиванова✨ | ферментациякулинарни тенденции+4 | Антон Васев | Cosmos LabSo Ferments+1 | — | ферментациякулинария+6 | Винарска изба Вила Велис | 1h 34m 46s | |
| 6/22/26 | българска продукцияземеделие+4 | Мартин Николов | Шарена Фабрика | България | българска фермалокално+3 | — | 1h 39m 34s | ||
| 6/22/26 | Защо изчезва българската продукция?! | Мартин Николов✨ | ферментациякулинарни тенденции+4 | Антон Васев | Cosmos LabSo Ferments+1 | — | ферментациякулинария+6 | Винарска изба Вила Велис | 1h 39m 34s | |
| 6/15/26 | гостоприемствотуризъм+3 | Живко Влашки | БалкантуристKitchen Undrgrnd | Кюстендил | гостоприемствотуризъм+4 | — | 1h 41m 16s | ||
| 6/15/26 | Разбираме ли въобще от концепцията - гостоприемство?! | Живко Влашки✨ | ферментациякулинарни тенденции+4 | Антон Васев | Cosmos LabSo Ferments+1 | — | ферментациякулинария+6 | Винарска изба Вила Велис | 1h 41m 16s | |
| 6/1/26 | ресторантипотребителско доверие+3 | Асен | Kitchen Undrgrnd | България | заведениясоциални мрежи+3 | — | 1h 38m 38s | ||
| 6/1/26 | Честни ли са заведенията с потребителите си? | Епизод Дискусия с Виктор и Асен✨ | ферментациякулинарни тенденции+4 | Антон Васев | Cosmos LabSo Ferments+1 | — | ферментациякулинария+6 | Винарска изба Вила Велис | 1h 38m 38s | |
| 5/19/26 | restaurant openingBulgaria+3 | Александър Александров | Bistro Sache | България | restaurantBulgaria+5 | — | 1h 27m 40s | ||
| 5/19/26 | Той отвори ресторант в България. Не го правете вие. | Александър Александров✨ | ферментациякулинарни тенденции+4 | Антон Васев | Cosmos LabSo Ferments+1 | — | ферментациякулинария+6 | Винарска изба Вила Велис | 1h 27m 40s | |
| 4/19/26 | виноглобален винен пазар+4 | Десислава Ляпова | WineCapWine Words+1 | България | винопазар+5 | — | 1h 23m 52s | ||
| 4/11/26 | маркетингбранд+4 | Йоана БраяноваДимитър Браянов | Idea Fabrika | БългарияХОРЕКА | маркетингидентичност+5 | — | 1h 28m 13s | ||
| 4/11/26 | Маркетинг без вкус — Защо българската ХОРЕКА няма бранд | Йоана и Димитър Браянови✨ | ферментациякулинарни тенденции+4 | Антон Васев | Cosmos LabSo Ferments+1 | — | ферментациякулинария+6 | Винарска изба Вила Велис | 1h 28m 13s | |
| 3/18/26 | culinary industrytoxic kitchens+3 | Христо Фильов | NOMA | — | gastronomyculinary debate+5 | — | 1h 51m 02s | ||
| 3/1/26 | low-alcohol cocktailsnon-alcoholic drinks+3 | Кирил Хаджиев | Phi Cocktails Bar | — | low-alcoholnon-alcoholic cocktails+3 | — | 1h 28m 00s | ||
| 3/1/26 | Бар индустрията под натиск: без алкохол – маркетингов трик или бъдещето на брашна? | Кирил Хаджиев✨ | ферментациякулинарни тенденции+4 | Антон Васев | Cosmos LabSo Ferments+1 | — | ферментациякулинария+6 | Винарска изба Вила Велис | 1h 28m 00s | |
| 2/22/26 | рестораниуправление+4 | Асен | Noma | — | рестораниуправление+7 | — | 1h 32m 50s | ||
| 2/22/26 | Чалгаризацията на ресторантите в България | Епизод Дискусия с Виктор и Асен✨ | ферментациякулинарни тенденции+4 | Антон Васев | Cosmos LabSo Ferments+1 | — | ферментациякулинария+6 | Винарска изба Вила Велис | 1h 32m 50s | |
| 2/7/26 | устойчива кухнягастрономия+3 | Мария Жекова | Kitchen UndrgrndMasterChef Bulgaria | — | устойчива хранагастрономия+3 | Винарска изба Вил | 1h 37m 26s | ||
Showing 25 of 37
Pitch Fit is a Pro feature
See how bookable this show is for guests, which brands already advertise, the per-episode ad value, and the best-fit guest and sponsor profile. The numbers are blurred on the free plan.
How readily this show books outside guests like you.
How proven this show is for host-read sponsorships.
For Guests
ProFor Advertisers
ProUpgrade to Pro to unlock guest cadence, sponsor categories, fit scores, and per-episode ad value for this show.