Episodio 32: La ciencia detrás de las cetonas

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This episode explores the science behind ketones and their impact on athletic performance and erythropoietin levels.

En el último lustro las cetonas se han expandido por el pelotón profesional, y en los últimos años, por el no tan profesional. Los medios generalistas hablan de su capacidad para aumentar la eritropoyetina y conseguir variaciones hematológicas propias de una concentración en altitud. ¿Qué hay de cierto en todo esto? ¿Realmente son las cetonas un suplemento que va a cambiar el juego tal como ya hizo en su momento la cafeína? Explico la ciencia detrás de este suplemento en 15 minutos en este nuevo capítulo de Sitkotalks. Lecturas de apoyo: Allen, J., Howard, E., McNiff, J., & Margolis, L. (2024). Post Exercise Increases in Erythropoietin Occur Independent of Consuming a Ketone Monoester Supplement Plus Carbohydrate or Carbohydrate Alone Before Aerobic Exercise. Current Developments in Nutrition, 8. Evans, E., Walhin, J. P., Hengist, A., Betts, J. A., Dearlove, D. J., & Gonzalez, J. T. (2023). Ketone monoester ingestion increases postexercise serum erythropoietin concentrations in healthy men. American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism, 324(1), E56-E61. Howard, E. E., Allen, J. T., McNiff, J. L., Small, S. D., O'Fallon, K. S., & Margolis, L. M. (2024). Ketone…

People in this episode

Host: Sebastian Sitko

Topics covered

• ketones
• sports nutrition
• erythropoietin
• supplements
• exercise science

Keywords

• ketones
• erythropoietin
• supplements
• exercise
• sports nutrition

Mentioned in this episode

Books & works: Current Developments in Nutrition, American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism, Physiological Reports

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