Ungewürzt – Der Foodpodcast

🎙️ Folge #031 – Vom Acker auf den Teller – Die Story von Kraut und RübenWie wird aus der Idee vom eigenen Gemüsebetrieb ein echtes Unternehmen – und was bedeutet es, Gemüse regional selbst anzubauen?In dieser Folge von Ungewürzt sprechen wir mit Christoph Blume und Sophia Twent, den Gründern von Kraut und Rüben aus Wiedenbrück. Die beiden haben ihren Gemüsebetrieb 2025 gegründet und erzählen uns, wie es dazu kam, welche Herausforderungen der Start mit sich bringt und was hinter dem Anbau von regionalem Gemüse steckt.Dabei geht es nicht nur um Gemüse, sondern vor allem um Leidenschaft für die Landwirtschaft, Regionalität und für gute Lebensmittel. Wir sprechen darüber, warum der direkte Weg vom Acker auf den Teller so spannend ist und welche Arbeit eigentlich hinter regionalen Produkten steckt.Eine spannende Folge für alle, die gutes Essen, regionale Lebensmittel, Landwirtschaft und die Geschichten hinter regionalen Lebensmitteln lieben.📢 Jetzt abonnieren und keine Folge mehr verpassen!Feedback, Fragen oder Themenwünsche? Schreibt uns gerne auf unseren Kanälen!Mail: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ungewuerzt_podcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Youtube: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠tobiasgrilltde ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Podcast Jingle bei ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.sh-audio.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠Mehr von Niko gibt es hier:Instagram: ⁠⁠⁠⁠⁠krautundrueben_wiedenbrueck

🎙 Folge #009 – Vom Snack zum Trend: Brauchen wir noch feste Mahlzeiten? 🍔🥗In dieser Folge wird’s knusprig, schnell und ziemlich kontrovers: Wir sprechen über die Snackkultur von heute! Warum sind Snacks längst keine kleine Zwischenmahlzeit mehr, sondern ein eigener Foodtrend?Wir diskutieren, wie sich unser Essverhalten verändert hat: Vom klassischen Frühstück, Mittag und Abendessen hin zu To-Go-Bechern, Lieferservice und immer neuen Foodtrends. Brauchen wir überhaupt noch feste Mahlzeiten – oder snacken wir uns durch den Tag?Und natürlich wird am Ende abgewürzt: Brauchen wir die klassische Mahlzeit überhaupt noch – oder snacken wir uns bald komplett durch den Tag?📢 Jetzt reinhören, abonnieren & keine Folge verpassen!💬 Feedback, Fragen oder Themenwünsche? Schreibt uns gerne auf unseren Kanälen!Mail: ⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠Instagram: ⁠⁠⁠ungewuerzt_podcast⁠⁠⁠Youtube: ⁠⁠⁠tobiasgrilltde⁠⁠⁠Podcast Jingle bei ⁠⁠⁠www.sh-audio.com⁠⁠⁠/ ⁠⁠⁠[email protected]

🎙 Folge #003 – Hohenfelder Privatbrauerei – Mit Geschmack geführt: Sophia Schütze über Food, Bier und Leidenschaft 🍺Unsere erste Folge mit einem Gast – und was für einer!Wir sprechen mit Sophia Schütze, der jungen Geschäftsführerin der Hohenfelder Privatbrauerei – über Bier, gutes Essen und die Leidenschaft, ein traditionsreiches Familienunternehmen zu führen.Sophia gibt spannende Einblicke ins Brauereileben, erzählt von den Herausforderungen und Chancen der Corona-Zeit und berichtet von der Solidarität, die sie in den letzten Jahren durch Vereine, Kund*innen und Partner erleben durfte.Außerdem erzählt sie uns mehr darüber, warum Bier und Essen einfach zusammengehören – und wie sie ihren Weg in die Branche gefunden hat.Ein großes Dankeschön an die Hohenfelder Privatbrauerei für die Unterstützung unseres Podcasts – und für diese tolle erste gemeinsame Folge!📢 Jetzt reinhören, abonnieren & keine Folge verpassen!💬 Feedback, Fragen oder Themenwünsche? Schreibt uns gerne auf unseren Kanälen!Mail: [email protected]: ungewuerzt_podcastYoutube: tobiasgrilltdePodcast Jingle bei www.sh-audio.com / [email protected]

🎙 Folge #001: Unsere Story & warum Essen mehr als nur Genuss ist! 🍽️Willkommen zur allerersten Folge von Ungewürzt – Der Food-Podcast! 🎉 In dieser Episode lernt ihr uns, Tobias (@tobiasgrillt.de) und Sascha (@sascha_jd), besser kennen. Wir erzählen euch, wie unsere Leidenschaft für das Thema Food entstanden ist, warum wir diesen Podcast gestartet haben und was euch in den kommenden Folgen erwartet.Essen ist viel mehr als nur Genuss – es verbindet, erzählt Geschichten und beeinflusst unser tägliches Leben auf eine Weise, die wir oft gar nicht bemerken. Gemeinsam sprechen wir über unsere persönliche Beziehung zum Essen, spannende Erlebnisse aus der Food-Welt und warum wir die Branche auch mal „ungewürzt“ betrachten wollen.Freut euch auf eine unterhaltsame und ehrliche Unterhaltung – roh, echt und später perfekt abgeschmeckt!📢 Jetzt reinhören, abonnieren & keine Folge verpassen!💬 Feedback, Fragen oder Themenwünsche? Schreibt uns gerne auf unseren Kanälen!Mail: [email protected]: ungewuerzt_podcastYoutube: tobiasgrilltdePodcast Jingle bei www.sh-audio.com / [email protected]