WSR094-Folsäure, Vitamin B12 und Ascorbinsäure

About this episode

The episode discusses the functions and significance of Folic acid, Vitamin B12, and Ascorbic acid, including why Ascorbic acid is not considered a true vitamin.

In dieser Episode besprechen Hans-Dieter Höltje und Bernd Rupp die letzten wasserlöslichen Vitamine: Folsäure, Vitamin B12 und C. Sie erklären die Funktionen von THF sowie B12 und klären, warum Ascorbinsäure eigentlich kein echtes Vitamin ist.

People in this episode

Host: Hans-Dieter Höltje

Guest: Bernd Rupp

Topics covered

• water-soluble vitamins
• Folic acid
• Vitamin B12
• Ascorbic acid
• nutritional science

Keywords

• Folic acid
• Vitamin B12
• Ascorbic acid
• THF
• water-soluble vitamins

Mentioned in this episode

Books & works: Folsäure, Vitamin B12, Ascorbinsäure, THF

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