About this episode

V epizodi pripravljamo čokoladno torto z bučkami, ki dodajo sočnost brez prevladovanja okusa.

Kdo bi si mislil, da se lahko v odlični čokoladni torti skriva tudi zelenjava? V naši radijski kuhinji tokrat pripravljamo presenetljivo sladico z bučkami, ki poskrbijo za izjemno sočnost, ne da bi prevladale v okusu. Razkrili smo, zakaj so bučke odličen dodatek pri peki sladic in kako z njimi ustvariti mehko, bogato čokoladno torto, ki navduši tudi tiste, ki sicer niso ljubitelji zelenjave. SESTAVINE Suhe sestavine: • 220 g bele moke • 50 g kakava v prahu • 1 čajna žlička sode bikarbone • Pol čajne žličke pecilnega praška • ščepec soli • žlička cimeta Mokre sestavine: • 300 do 350 g naribanih bučk • 150 g sladkorja • dve jajci • 120 ml nevtralnega olja • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta • 100 g naribane čokolade • 80 g mletih orehov Za glazuro: • 100 g temne čokolade • 50 ml smetane za stepanje • 1 jedilna žlica masla POSTOPEK Pečico segrejemo na 180 stopinj in pripravimo namazan pekač za torte, premera 26-28 cm. Bučke skupaj z lupino na grobo naribamo in jih ne stiskamo — sok ostane v masi, saj daje torti vlažnost. V skledi stepemo jajci s sladkorjem, dodamo olje, vaniljo in naribane bučke. V drugi skledi zmešamo vse suhe sestavine. Suhe sestavine v dveh delih vmešamo v…

Topics covered

• čokoladna torta
• sladice
• bučke v peki
• zelenjava v sladicah
• recepti

Keywords

• čokoladna torta
• bučke
• recept
• sladica
• pečenje

Mentioned in this episode

Products: čokoladna torta, bučke, moka, kakav v prahu, sladkor, jajca, nevtralno olje, vanilijev ekstrakt, naribana čokolada, mleti orehi

More episodes of Z vami v kuhinji

• Pita z blitvo · July 11, 2026 · 5 min
• Pečene bučke z medom, timijanom in kozjim sirom · July 4, 2026 · 4 min
• Jagodna marmelada · June 27, 2026 · 5 min
• Višnjeva potica · June 20, 2026 · 5 min
• Kvašeni cmoki oz. »germknedli« · June 13, 2026 · 5 min

Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Z vami v kuhinji podcast page.