Дроб и чѝли

Видяхме се с “Шопар, бик и щука”. Ако сте от Варна като Димитър Панайотов, който ни ги похвали, познавате “Шопар, бик и щука” и им се кланяте вече. Ако не сте, нека това е първата от седемнайсет-хилядите ви срещи с тях (смешката ще е смешна като изслушате епизода). В другите новини, Йордан и семейството му готвят с Tefal Ingenio, но то е по-скоро война, а не готвене. Даже няма нужда да правите 17000 крачки до Онлайн магазинът на ферма Шопар, бик и щука.Support Дроб и чѝли

Michelin, приятели. Колко пъти човек казва една дума и всички знаят за какво се говори. И не, не става въпрос за гуми. Имахме привилегията да говорим с вече-не-анонимен инспектор от гида Michelin с 32 години опит. Заедно с него беше друг испанец — собственик на верига ресторанти, познахте, някои от тях със звезди. И двамата са тук по покана на BiorestCup — ще чуете повече в епизода. Засега, да знаете, Miguel е лъгал приятелите си, че е тираджия, докато цамбурка аспержи и преглъща фамозни вина на красиви залези. Chilli Hills Fest '25 BiorestBest гала вечеряSupport Дроб и чѝли

Втора част. Втори епизод. Две точка нула. Връщаме се на часовете ни, прекарани с Филип от ONÀ, за да стане Филип от ONÀ, а не да стои Филип готвача. Говорим си за Норвегия, за това как му е идело да запали ресторанта си в Стакевци преди изобщо да има ресторант в Стакевци. Стигаме и до значението на членство в организация като JRE. Изобщо -- все нагоре по стълбата вървим. Както и миналия път, ако вече сте или станете наши Patreon-и, покрай партньорството ни с Mastercard, ще получите достъп до бонус епизод във вторник. Вторниците са Твоят Mastercard Ден -- получавате 10% кеш-бек при покупки на храна и напитки и в Стакевци, и в Норвегия (да се чете и тук, и навън). За нас, вторниците са епизод-бек, а не кеш-бек, защото имаме съдържание, а не кеш. Другата седмица сме на гости в Zornitsa Estate. Само лукс, само. Малко линкове Oleoteca Urbana Click&grow градини ОNÀ във facebook Книгите на Филип Регистрирай си Mastercard-а за да трупаш кешбеци след кешбеци, вторник след вторникSupport Дроб и чѝли

Ако някой ви пита: “абе, я кажи къде в Солун”, пратете му това: (пратете му и видеото) Най-вкусното на света (вечеря): Iliopetra Велико място, супер храна (и късен обяд, и вечеря): Mourga ОК закуска, широк магазин с много местни храни: Ergon Вегетарианско-веган (обяд): Roots Аха-аха авангардно със супер натурални вина (по-скоро обяд): Deka Trapezia Приятно място навън, опит за странни комбинации (вечеря): + ΤροΦή | Sintrofi Великолепна пекарна (нищо местно, но просто много добра): Senol Ох, рибно място на рибния пазар, ох: Πσαράς Fisheria Задължителна-задължителна (иначе — бой) галатопита: Galyfianakis Най-най-коктейл-но-дневен-със-сок от нар: ΦΟΙΝΙΞ ΚΑΦΕΝΕΙΟ Обяд извън нормалните туристически места: Kritamos Meze-Bar Тръгнахме във вторник, защото е Mastercard Ден (тогава има кешбек при покупки на храна и напитки в България и навън). Стигнахме мега удобно с MOTO-PFOHE rent a car (10% отстъпка с промокод DROB10). Солун е близко и е най-най.Support Дроб и чѝли

L’Etranger може да е име и на роман на Камю, но за нас, които избираме да вярваме, че островите на спокойствие съществуват, означава само едно нещо — ресторантът на Митана и Оливие. В този епизод от сезона ни посветен на доайени, след известно количество лигня, говорилня, ревюта на бутилки вино и на тефалсауредикоитоправятживотапо-добър, стигаме до един от непоклатимите колоси на кулинарията в София. C'est magnifique. Ревю на Floria – Gewurztraminer, 2021 от Софийския клуб за натурално вино Ииии магнифицентния Tefal BlendUp До после, скъпи нашиSpecial Guest: Софийски клуб за натурално вино.Support Дроб и чѝли

Всичко, което трябва да знаете за този епизод е в DM кореспонденцията на Джак и Йордан след записа: Й: “Аз мисля, че това ни е един от най-добрите епизоди изобщо.” j: “и аз, много се емоционирах” Ита и Радо разказват от първо лице за пътя от банков кредит до затваряне на nést. Не е страшно да опитваме неща и да не се получават. Разговорът е каквито са те: мил, откровен и гледащ в очите. btw, все още може да си запазите маса в nést. p.s.супер ревю на BlendUp от Tefal обич за вас, от нас, жак и данчотоSpecial Guest: Софийски клуб за натурално вино.Support Дроб и чѝли

Има козунаци, има и Козунаци. Има жури, има и Жури. Можем много дълго такива неща да пишем, да знаете. Но май най-важното за рязко настъпващия Великден е, че твърдим, че знаем къде са най-добрите Козунаци в София. Тримата велики неподкупни Яна, Кристин и Ангел дадоха всичко от себе си, за да можете вие да се хвалите, че носите от Еди-Кой-Си козунак като отивате на гости (не мислите, че ще издадем кой от 23-те участника печели, нали?). Благодарим на Tefal, на Moto-Pfohe, на Знам какво ям, на Махала, на BeeMyBloom, на Багри, на Теа, на La Fève. Благодарим и на Сабале, че ни приюти, но най-вече благодарим на тези почти сто души публика, които пляскаха, ахкаха и мляскаха с нас. Нека Световното по Козунаци започне сега. Участниците тази година: 100 грама сладки Хлебар Шугарела Пекарната на Милин камък Ни-Кай LIDL BreadLand &хляб Софийска баница Орсети Хляб&Soul Cremeux MaBaker Home Baked gentlemans cakes Теа Кисело и сладко Didy's JoVan HIT Kostis DiПекарна CelesteSupport Дроб и чѝли