מה הבעיה עם תעשיית הסלמון?

About this episode

The episode discusses the salmon industry and its impact on the environment, featuring a conversation with the founder of a plant-based salmon alternative.

סלמון הוא אחד מנתחי הדגים הפופולריים בעולם, אבל כשאתם הולכים לקנות סלמון לארוחת שישי, אתם באמת חושבים מה הוא עבר עד שהוא מגיע לצלחת? ידעתם ש-50% מהדגים שאנחנו אוכלים בכלל מגיעים מבתי גידול? ולא מהים הפתוח? יש עוד הרבה מה להגיד ובשביל להבין את הנושא יותר לעומק דיברנו עם אופק רון , מנכ"ל ומייסד Oshi שפיתחו תחליף סלמון מהצומח.

People in this episode

Host: בן סהר

Guest: אופק רון

Topics covered

• תעשיית הסלמון
• תחליפי מזון
• דגים
• בריאות
• סביבה

Keywords

• סלמון
• תעשיית דגים
• תחליף סלמון
• אופק רון
• Oshi

Mentioned in this episode

Organizations: Oshi

Products: סלמון

More episodes of איך פותרים את זה?

• איך מנטרים את טיהור המים שלנו? · May 26, 2026 · 21 min
• Coffeesai - גידול קפה בתלת מימד · March 29, 2026 · 33 min
• Polymertal - החברה שמפתחת אלטרנטיבה למתכת · December 23, 2025 · 20 min
• איך מפיקים חלבון מאצות? · August 27, 2025 · 25 min
• מה הבעיה עם בטון בים? · August 18, 2025 · 14 min
• מה עושים עם הזבל שלנו? · May 6, 2025 · 20 min