Quay về ẩm thực của má, của ngoại

About this episode

Tada discusses the importance of traditional cooking and the generational shift in food appreciation through a reflective article by Ngữ Yên.

"Đừng ăn bất cứ thứ gì mà bà cố của bạn không nhận ra là thức ăn." – Lời kêu gọi từ 20 năm trước của Michael Pollan liệu có quá xa vời với nhịp sống đô thị hiện tại? Trong tập này của Đọc báo Podcast , hãy cùng Tada lắng nghe bài viết đầy trăn trở của tác giả Ngữ Yên (đăng trên báo Tuổi Trẻ Cuối Tháng ) về nỗi buồn của một người cha khi thấy thế hệ trẻ dần lãng quên vị canh thiên lý hay những đĩa rau vườn nhà. Một chút khoảng lặng đêm muộn để chúng ta cùng tìm đường quay về với gian bếp nguyên bản của má, của ngoại.

People in this episode

Host: Tada

Topics covered

• cooking
• family
• food culture
• urban lifestyle
• nostalgia

Keywords

• traditional cooking
• family recipes
• urban food culture
• Michael Pollan
• nostalgia
• food appreciation

Mentioned in this episode

Organizations: Tuổi Trẻ Cuối Tháng

More episodes of ĐỌC BÁO cùng Tada

• Benoit Chaigneau phiêu lưu cùng Nước mắm · June 6, 2026 · 12 min
• Độc lạ món ăn "vĩnh cửu" · June 4, 2026 · 14 min
• Tiếng Việt Sáo ngữ · June 2, 2026 · 7 min
• Biến AI thành bộ não thứ hai · June 2, 2026 · 12 min
• Kỳ thi sống còn của con tôi · May 31, 2026 · 9 min
• Càng sống có trách nhiệm, càng khó tắt điện thoại · May 29, 2026 · 9 min