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Receita Junina: aprenda a fazer cachorro-quente da mãe do Chef
Jun 20, 2026
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Petisco pra Copa do Mundo: aprenda a fazer um bolinho de carne clássico!
Jun 13, 2026
17m 02s
Aprenda o preparo: Risone com Camarões Alla Putanesca
Jun 6, 2026
11m 19s
Chef ensina! Salada de bacalhau com feijão branco à provençal
May 30, 2026
11m 29s
Aprenda o preparo de Conchiglione Caprese
May 23, 2026
11m 03s
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| Date | Episode | Topics | Guests | Brands | Places | Keywords | Sponsor | Length | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6/20/26 | Receita Junina: aprenda a fazer cachorro-quente da mãe do Chef | No quadro Dicas do Chef deste sábado a receita é de família do nosso Chef Juarez Campos. Lembrança boa do cachorro quente da mãe, dona Therezinha . Aprenda o preparo! | — | ||||||
| 6/13/26 | Petisco pra Copa do Mundo: aprenda a fazer um bolinho de carne clássico!✨ | culinaryfootball+3 | — | — | — | petiscobolinho de carne+3 | — | 17m 02s | |
| 6/6/26 | Aprenda o preparo: Risone com Camarões Alla Putanesca✨ | culinary preparationseafood recipes+3 | — | RisoneCamarões+3 | — | Risonecamarões+5 | — | 11m 19s | |
| 5/30/26 | Chef ensina! Salada de bacalhau com feijão branco à provençal✨ | culinaryrecipe+3 | — | salada de bacalhau com feijão branco à provençal | — | saladcod+4 | — | 11m 29s | |
| 5/23/26 | Aprenda o preparo de Conchiglione Caprese✨ | culinary tipsItalian cuisine+3 | — | — | — | ConchiglioneCaprese+3 | — | 11m 03s | |
| 5/16/26 | Memória de família: aprenda a fazer o Tagliatelle gratinado!✨ | culinary traditionsfamily recipes+3 | — | — | — | tagliatellegratinado+3 | — | 8m 09s | |
| 5/9/26 | Em comemoração às mães: lombo suíno com molho de vinho do porto, panceta e shitake✨ | culinary tipsmother's day recipes+3 | — | lombo suínomolho de vinho do porto+2 | — | pork loinport wine sauce+3 | — | 10m 00s | |
| 5/2/26 | Receita da semana: como fazer um assado misto com legumes e manteiga de ervas frescas✨ | culinaryrecipe+3 | — | Rádio CBN Vitória | — | assado mistolegumes+3 | — | 9m 29s | |
| 4/25/26 | Receita da semana: como fazer um "pastelão" de forno✨ | culinaryrecipe+3 | Patrícia Vallim | — | — | pastelãooven+5 | — | 11m 15s | |
| 4/18/26 | Aprenda com o chef! Receita de camarão na manteiga de limão e alho✨ | culinaryrecipe+3 | — | camarão na manteiga de limão e alho | — | camarãoreceita+5 | — | 8m 38s | |
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| 4/11/26 | Como fazer uma torta de castanha com cobertura e creme de avelãs✨ | culinarydesserts+3 | — | torta de castanha com cobertura e creme de avelãs | — | torta de castanhacreme de avelãs+3 | — | 13m 27s | |
| 4/4/26 | Para o domingo de Páscoa: aprenda a fazer um carré de porco com crosta de ervas✨ | culinaryEaster recipes+3 | — | carré de porco com crosta de ervasCBN e As Dicas do Chef | — | carré de porcocrosta de ervas+3 | — | 11m 04s | |
| 3/28/26 | Torta Capixaba: aprenda o preparo do tradicional prato da culinária do ES✨ | culinarytraditional dishes+3 | Júlio Lemos | — | ES | Torta Capixabaculinary traditions+3 | — | 15m 36s | |
| 3/21/26 | Receita para a Quaresma: garoupa salgada com banana da terra e abóbora! | Nesta edição do CBN e As Dicas do Chef, o destaque é a receita de uma garoupa salgada com banana da terra e abóbora! A receita é uma homenagem a Hercílio Alves da Silva Filho, o eterno Hercílio "Pirão". No clima da Quarema, aprenda a fazer a receita com o Chef Juarez Campos. Ouça a conversa completa! | — | ||||||
| 3/14/26 | Receitas para a Quaresma: como preparar o famoso camarão no coco | Nesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", no clima da Quaresma, o Chef Juarez Campos traz como destaque a prato do camarão no coco, uma das receitas mais tradicionais do litoral brasileiro. Em Vila Velha, uma versão famosa foi criada no restaurante Atlântica pelo chef Ricardo Bodevan. Nessa dobradinha da conversa, conheça a sua história e modo de preparo. Ouça a conversa completa! | — | ||||||
| 3/7/26 | Quaresma: aprenda o preparo da moqueca de lombo de badejo | Nesta edição do quadro CBN e as Dicas do Chef, recebemos um convidado especial para o preparo de uma moqueca de lombo de badejo. É Victor Curry Carneiro, do Restaurante São Pedro, localizado em Vitória. Na companhia do nosso chef Juarez Campos trazemos os segredos de uma das moquecas mais apreciadas do Espírito Santo. | — | ||||||
| 2/28/26 | Quiche de Legumes com Massa de Inhame | Nesta edição do quadro CBN e as Dicas do Chef, o querido Juarez Campos ensina uma receita que une saúde e sabor: a Quiche de Legumes com Massa de Inhame. O grande diferencial está na substituição de parte da massa tradicional pelo inhame cozido, garantindo uma textura incrível e muito mais nutrientes para o prato. Ouça a conversa completa! | — | ||||||
| 2/21/26 | Dicas do Chef: Juarez ensina a fazer pudim de castanha | Nesta edição do quadro CBN e as Dicas do Chef, o chef Juarez Campos ensina o passo a passo de uma sobremesa que une cremosidade e textura: o Pudim Crocante de Castanha. Aprenda os segredos para chegar à calda perfeita. Ouça a conversa completa! | — | ||||||
| 2/14/26 | Para o Carnaval: aprenda o preparo do feijão carioca com costelinha e legumes | Na Dica do Chef deste sábado a receita está valendo já para o Carnaval. Vamos acompanhar o preparo do feijão carioca com costelinha e legumes. Ouça as dicas do comentarista Juarez Campos. | — | ||||||
| 2/7/26 | Receita com cara de lanche escolar: bolinho de abobrinha e parmesão! | Nesta edição do CBN e As Dicas do Chef, a receita em destaque é um bolinho de abobrinha e parmesão. O Chef Juarez Campos recorda uma receita com cara de lanche de escola, prático e saudável para as crianças. E quem disse que criança não gosta de "verde"? A receita tem um tempero especial. Ouça a conversa completa! | — | ||||||
| 1/31/26 | Fechando as férias: aprenda a fazer uma deliciosa matutagem | Nesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", a receita tem um toque que vem de Minas Gerais, uma homenagem aos mineiros! O comentarista Chef Juarez Campos nos ensina a fazer uma receita de uma matutagem. Que tal reunir toda a família para fazer a receita? É um verdadeiro prato de família. | — | ||||||
| 1/23/26 | Aprenda a fazer uma torta de carne seca com requeijão! | Uma torta nordestina em uma receita simples, prática e no clima das férias! Nesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", o comentarista Chef Juarez Campos ensina a preparar a receita de um torta de carne seca com requeijão. Ouça a conversa completa! | — | ||||||
| 1/17/26 | Aprenda a fazer frango assado com molho de laranja | Nesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", o comentarista Chef Juarez Campos traz como destaque a preparação de um frango assado com molho de laranja. | — | ||||||
| 1/10/26 | Na receita da semana, aprenda a fazer um "Camarão Mei Qui Tai"! | Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, o comentarista Chef Juarez Campos traz como destaque a receita de um prato de camarão, "meio tipo tailandês"! É isso mesmo! Um prato de camarão com toque oriental. A sugestão é da ouvinte Natalie Supeleto. Ouça a conversa completa! | — | ||||||
| 1/3/26 | Aprenda o passo a passo da salada de fusilli mediterrânea | Nesta edição de CBN e as Dicas do Chef, Juarez Campos ensina uma receita leve, versátil e cheia de sabor para esse início de ano: salada de fusilli mediterrânea. Ouça a conversa completa e aprenda! | — | ||||||
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