#131 Zuurdesem brood, beter of niet?

About this episode

In this episode, Martine Trouw discusses the differences between sourdough and modern bread, their effects on gut health, and the influence of stress on digestion.

Waarom krijg je van het ene brood een opgeblazen buik… en van het andere niet? In deze podcast duiken we in: – zuurdesembrood vs modern brood – gluten en darmgezondheid – fermentatie en darmflora – moderne tarwe en bloedsuiker – en waarom stress invloed heeft op hoe jij brood verteert Geen bangmakerij of streng dieetverhaal, maar een eerlijke en nuchtere kijk op brood, darmen en gezondheid. 🎧 Luister nu naar de nieuwe aflevering van De Blije Buik Expert. Wil je samen kijken wat er achter jouw darmklachten zit? Plan hier een gratis sessie: https://calendly.com/martine-apple/20min Meer info: https://www.an-apple-a-day.nl/

People in this episode

Host: Martine Trouw

Topics covered

• zuurdesem brood
• darmgezondheid
• gluten
• fermentatie
• bloedsuiker
• stress
• gezondheid

Keywords

• opgeblazen buik
• darmflora
• brood
• gezondheid
• fermentatie
• gluten
• bloedsuiker
• stress

Mentioned in this episode

Organizations: De Blije Buik Expert, an-apple-a-day.nl

Products: zuurdesem brood, modern brood, moderne tarwe

More episodes of De Blije Buik-expert

• #132 Je bent jong en je buik verpest je leven · June 12, 2026 · 32 min
• #130 Wakker om 3 uur? Dit zegt je lichaam · March 24, 2026 · 28 min
• #129 5 ochtendrituelen voor een betere darmgezondheid en hormoonbalans · March 12, 2026 · 29 min
• #128 IJzer-tekort en je darmen · March 5, 2026 · 30 min
• #127 Ben jij bang voor eten? · February 20, 2026 · 13 min
• #126 Van overleven naar leven met Crohn · February 12, 2026 · 41 min