Gato Gourmet, bodegas Marisol Rubio y “Contra los foodies”, de Juan Manuel Bellver 01/05/2026

About this episode

The episode features discussions on wine, gastronomy, and food culture with various guests including a winery CEO and a food critic.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Piedad Garrido, CEO de bodegas Marisol Rubio, para hablarnos de su nuevo vino tinto, todo un reto para la bodega familiar de Toledo. Además, tendremos a Rogelio Enríquez, presidente de la Academia Madrileña de Gastronomia y autor del mapa interactivo que, en colaboración con el Ayto de Madrid, pretende descubrir la ciudad desde sus barrios y su cocina. Además, charlaremos con el periodista y crítico gastronómico Juan Manuel Bellver, para hablar de su libro: "Contra los foodies" (Ed. Siruela). También hablaremos con Balo Ortiz, chef de Chiribita, taqueria mexicana que está en Bernabeu Market y fue ex mano derecha de Daviz Muñoz. Además de nuestros colaboradores, Fernando Huidobro, que nos hablará de nuevas aperturas en Málaga y Jerez, y Diego Rodriguez, alias "Soprano".

People in this episode

Guests: Piedad Garrido, Rogelio Enríquez, Juan Manuel Bellver, Balo Ortiz

Topics covered

• gastronomy
• wine
• cultural routes
• restaurant recommendations
• food criticism

Keywords

• gastronomy
• wine
• foodies
• restaurant
• cuisine
• Madrid
• cultural routes

Mentioned in this episode

Organizations: bodegas Marisol Rubio

Books & works: Contra los foodies

Places: Bernabeu Market

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