About this episode
This episode explores the complex role of body fat in health and society, challenging long-held beliefs about fat and dieting.
I decennier har det kopplats till sjukdom, bristande disciplin och ohälsa samtidigt som ideal, dieter och träningskulturer lärt oss att så lite fett som möjligt är det som gäller. Frågan är om rädslan, ja skräcken, är befogad. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Vi lever i en tid där kroppen ständigt mäts, vägs och analyseras. Fettprocent, midjemått och BMI har blivit sätt att förstå oss själva, trots att många av måtten är trubbiga och omdebatterade. Samtidigt vet forskningen idag betydligt mer om kroppsfettets komplexa roll i kroppen än när många av idealen och råden formades en gång i tiden. Den här veckan undersöker vi fettets rykte och funktion. Vi pratar om varför kroppen så envist vill behålla det, om skillnaden mellan vitt och brunt fett och hur fettcellerna fungerar och är betydligt viktigare för vår hälsa än vi vant oss vid att tänka. Vi följer också fettets historia från antiken via flygvärdinnedieter och det fettsnåla 80-talet till dagens fokus på kroppsmätningar och nya bantningstrender. Medverkande: Karin Stenkula, universitetslektor och forskare vid Institutionen för experimentell vetenskap på Lunds universitet, näringsfysiologen Kristina Andersson, Peter…
People in this episode
Host: Ulrika Hjalmarson Neideman
Guests: Karin Stenkula, Kristina Andersson, Peter Arnér, Magnus Västerbro, Anatoli Grigorenko, Oskar Sandgren
Topics covered
- body image
- diet culture
- health
- body fat
- nutrition
- history of dieting
Keywords
- body fat
- dieting
- nutrition
- health
- body image
- BMI
- fettprocent
Mentioned in this episode
Organizations: Lunds universitet, Karolinska institutet, Sveriges Radio
More episodes of Kropp & Själ
- Hjälpen som gör skillnad · June 9, 2026 · 55 min
- Vinlunch eller matlåda - så lunchar en europé · June 2, 2026 · 55 min
- Nina sover i skogen: Här finns ingen stress · May 19, 2026 · 55 min
- Kim fick Alzheimers tidigt: ”Har gått jättefort på ett hemskt sätt” · May 12, 2026 · 55 min
- Kreatin – genväg till muskler eller onödigt tillskott? · May 5, 2026 · 55 min
- Tecknen som tyder på hudcancer · April 28, 2026 · 55 min
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Kropp & Själ podcast page.