Beau Voyage

Une adresse perdue dans la jungle, où l'on aperçoit les baleines depuis sa planche de surf. C'est l'un des secrets que Juan Arbelaez nous confie dans cette interview express consacrée à la Colombie, son pays natal.Né à Bogotá, Juan nous raconte la Colombie comme s'il nous y emmenait lui-même. Il nous conduit de Bogotá à Carthagène, des îles sauvages de Providencia aux plages du Pacifique, en passant par la région du café et les villages colorés des Andes.On parle forcément de ce qu'on mange : ses restaurants préférés, les marchés où prendre son petit-déjeuner, le café à rapporter dans sa valise. Juan aborde aussi la sécurité, le voyage avec des enfants et l'itinéraire qu'il choisirait vraiment s'il n'avait que dix jours sur place.C'est la Colombie racontée par un Colombien qui l'aime profondément, et vous risquez d'avoir envie de réserver un billet avant la fin de l'épisode. Prenez des notes, car les adresses s'enchaînent.Prenez des notes, parce qu’il y a énormément d’adresses dans cet épisode.SES MEILLEURS CONSEILS : BogotáAndrés Carne de Res : l’original se trouve à Chía, à environ 35 minutes de Bogotá. Pour dîner, faire la fête et profiter de l’ambiance, y compris avec des enfants.La Orilla : petit restaurant traditionnel vers la Carrera Quinta, en direction de La Candelaria. À commander : la cazuela de mariscos et le ceviche de camarones.Marché de Paloquemao : à faire notamment tôt le matin pour découvrir les fruits et légumes colombiens et prendre un petit-déjeuner ou une soupe dans l’un des restaurants du marché.Musée Botero : recommandé pour une visite à Bogotá.La Candelaria : se promener dans le quartier et découvrir notamment ses églises.Célélé / Jaime Rodríguez : Juan le cite parmi ses adresses préférées et recommande particulièrement le travail du chef autour des produits colombiens.Carthagène et côte CaraïbePasser 2 à 3 jours à Carthagène, notamment pour son architecture.Prendre un cocktail au Café del Mar.La Cevicheria, près de l’aéroport selon Juan : pour les ceviches, dans une ambiance très locale et sans chichi.Providencia plutôt que San Andrés : beaucoup plus sauvage et nature.Palomino : pour son côté sauvage.Minca : dans les terres, qu’il décrit comme très beau.Santa Marta / Sierra Nevada de Santa Marta : à découvrir notamment pour les treks et les cultures indigènes, en y allant avec respect.Région du caféValle del Cocora : à voir pour ses paysages et ses immenses palmiers.Finca San Alberto : recommandée pour le café.Café Quindío : autre recommandation pour découvrir et acheter du café colombien.Côte PacifiqueVoler de Medellín à Nuquí, puis découvrir l’Ensenada de Utría.Punta Brava / Eco Lodge Punta Brava : l’un des grands coups de cœur de Juan. Un hébergement de quelques chambres, perdu en pleine nature et accessible en bateau.Entre Pacifique et Caraïbes, Juan choisit le Pacifique pour son côté beaucoup plus sauvage. Pour davantage de confort et de facilité, il recommande plutôt les Caraïbes.Autres endroits à retenirVilla de Leyva : pour l’ambiance très « Encanto », les haciendas et l'architecture.Cathédrale de sel.Caño Cristales : la spectaculaire rivière aux différentes couleurs.Mompox : ville coloniale qu’il recommande comme alternative plus calme à Carthagène.La Guajira : paysages spectaculaires et kitesurf, mais Juan conseille d’être particulièrement attentif aux recommandations locales.Medellín--------Un podcast produit et réalisé par Sakti Productions & Beau VoyageVous êtes une marque et vous souhaitez collaborer avec Beau Voyage ? Ecrivez-nousMusique : Chase The Mississipi, Michael Shynes Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

À 18 ans, il quitte Bogotá pour apprendre la cuisine en France. Il pense partir deux ans. Il vivra dans 13 m² et passera quatre ans sans revoir sa famille, avant de construire toute sa vie ici. Passé par Top Chef, suivi par plus de 530 000 personnes sur les réseaux, il est désormais à la tête de plus de dix restaurants en France.Dans cet épisode, je reçois Juan Arbelaez, et derrière le chef star, j'ai découvert un voyageur. Enfant, il sillonne déjà les routes de Colombie avec ses parents, à bord du pick-up familial, des voyages simples, au milieu de la nature, avec de longues heures de route, mais c'est là qu'il attrape le goût de l'ailleurs.Avec Juan, on a parlé de ce que l'on ressent quand on quitte son pays si jeune, de la manière dont l'éloignement transforme le regard sur ses racines et de cette identité qu'il s'est construite entre la Colombie et la France. Nous avons parlé de cuisine, bien sûr, mais surtout de voyage : son obsession pour les marchés, les saveurs qu'il rapporte dans ses restaurants, l'Égypte qui l'a bouleversé, les pays qui l'ont surpris et ceux dont il rêve encore.Après des années à beaucoup travailler et beaucoup construire, Juan est arrivé à une conclusion simple : le vrai luxe, c'est d'avoir le temps de voyager.Un podcast produit et réalisé par Sakti Productions & Beau VoyageSuivez-nous sur Instagram @beauvoyageRejoignez notre groupe What'ssApp pour recevoir en exclusivité les dernières nouveautés et nos prochaines rencontresCommandez notre livre 30 voyages incroyables à vivre avec les enfantsVous êtes une marque et vous souhaitez collaborer avec Beau Voyage ? Ecrivez-nous**************************************Musique : Chase The Mississipi, Michael Shynes Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Cette semaine, format express : direction l'Indonésie avec Mathieu, qui vit à Bali depuis treize ans et connaît l'île comme sa poche, bien au-delà des spots Instagram.En quelques minutes, il nous livre tout ce qu'il faut savoir avant de partir : l'appli indispensable dès l'atterrissage, la plage secrète à quatre heures de route qui vaut chaque minute de trajet, l'adresse de poisson grillé les pieds dans le sable, et le resto local que même les Balinais s'arrachent. Mais aussi les vrais conseils pratiques qu'on oublie trop souvent : pourquoi le permis international n'est pas une option, comment voyager en respectant les temples et les traditions, et la meilleure période pour éviter la cohue.Mathieu revient aussi sur Nyepi, la fête du silence hindouiste, vingt-quatre heures où toute l'île s'arrête, aéroport fermé, électricité coupée, dans le noir complet. Une expérience qu'il décrit comme unique au monde.Entre les rizières d'Ubud, les fonds marins d'Amed, les îles encore préservées comme Rote et Sumba, et une leçon de vivre-ensemble entre hindouistes, musulmans et chrétiens qui n'existe nulle part ailleurs, cet épisode est votre carnet de route avant de poser le pied sur l'île des dieux.Un condensé d'adresses, de conseils et d'anecdotes pour voyager à Bali comme quelqu'un qui y vit vraiment.--------Un podcast produit et réalisé par Sakti Productions & Beau Voyage💜 Suivez-nous sur Instagram @beauvoyage💜Rejoignez notre groupe What'ssApp pour recevoir en exclusivité les dernières nouveautés et nos prochaines rencontres💜 Commandez notre livre 30 voyages incroyables à vivre avec les enfantsVous êtes une marque et vous souhaitez collaborer avec Beau Voyage ? Ecrivez-nous**************************************Musique : Chase The Mississipi, Michael Shynes Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Il y a treize ans, Mathieu et Violaine avaient une vie parisienne en apparence toute tracée : lui dans la musique de pub, elle chez Orange, un appartement à Pantin, une routine métro-boulot-dodo. Et puis un jour, une lettre des impôts a suffi à tout faire basculer. Le couple, ensemble depuis un an à peine, décide de tout vendre et de partir s'installer à Bali, sans savoir où ils allaient vivre, ni de quoi.Leur idée ? Ouvrir la première boutique de choux à la crème de l'île. Sans formation en pâtisserie, sans réseau, sans plan B. Six mois de tests dans une cuisine à ciel ouvert infestée de moustiques, un an et demi de galères administratives. Et puis coup de théâtre, leurs choux à la crème deviennent le dessert que tout Bali s'arrache, des corners dans les supermarchés jusqu'aux plus grands restaurants de l'île.Dans cet épisode, Mathieu raconte sans filtre l'envers du rêve d'expatriation : les débuts terrifiants à l'aéroport, l'annonce à des parents persuadés qu'ils étaient devenus fous, la naissance de leurs deux enfants entre Denpasar et la France, et ce choc culturel permanent qui, treize ans plus tard, continue de tout remettre en question, sur l'éducation, le rapport au temps, à la famille, à ce qui compte vraiment.Une conversation sincère sur ce que "tout plaquer" veut vraiment dire : pas la version Instagram de l'île paradisiaque, mais des journées de douze heures, une vie où l'on travaille plus qu'en France, et la certitude, malgré tout, d'avoir fait le bon choix.--------Un podcast produit et réalisé par Sakti Productions & Beau Voyage💜 Suivez-nous sur Instagram @beauvoyage💜Rejoignez notre groupe What'ssApp pour recevoir en exclusivité les dernières nouveautés et nos prochaines rencontres💜 Commandez notre livre 30 voyages incroyables à vivre avec les enfantsVous êtes une marque et vous souhaitez collaborer avec Beau Voyage ? Ecrivez-nous**************************************Musique : Chase The Mississipi, Michael Shynes Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Christophe navigue depuis 2022 avec Audrey et leurs quatre enfants. Ce qui devait être une parenthèse est devenu une vie.Dans ce format express, on lui pose toutes les questions qu'on n'a pas eu le temps de poser ailleurs. Son premier souvenir de mer, à couper le souffle. Le jour où son bateau a failli chasser sur les rochers en pleine tempête. Sa recette pour supporter quatre enfants H24 sur quelques mètres carrés. Le prix réel d'une vie comme la sienne. Et cette question qu'on se pose tous : c'est de la folie ou du courage de partir sans jamais avoir navigué ?Entre un barbecue improvisé avec toute une île au Cap-Vert, un thon pêché et mangé en tartare le lendemain, et la bataille pour (ou contre) le Thermomix à bord, Christophe livre les secrets d'une vie où le soleil dicte l'emploi du temps et où la météo est la seule vraie divinité.Un shot d'aventure, de lucidité et d'air marin pour ceux qui n'ont que 15 minutes, mais qui veulent déjà rêver.Si vous cherchez toutes les infos pour préparer votre voyage à la voile, Christophe a tout réuni sur cet ebook : https://www.foxiesmelodie.com/ebook-bateau/?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio--------Un podcast produit et réalisé par Sakti Productions & Beau Voyage💜 Suivez-nous sur Instagram @beauvoyage💜Rejoignez notre groupe What'ssApp pour recevoir en exclusivité les dernières nouveautés et nos prochaines rencontres💜 Commandez notre livre 30 voyages incroyables à vivre avec les enfantsVous êtes une marque et vous souhaitez collaborer avec Beau Voyage ? Ecrivez-nous**************************************Musique : Chase The Mississipi, Michael Shynes Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Pendant sept ans, la journaliste et photographe Élise Blanchard a couvert l’Afghanistan. La guerre, les attentats, les femmes privées de leurs droits, les enfants blessés. Puis un jour, elle rencontre Arman, un taliban.Elle s’attend à trouver un combattant. Elle découvre un père de famille entouré de ses filles. De cette rencontre naît une relation improbable : pendant trois ans, Élise est invitée dans l’intimité d’une famille talibane. Elle partage les repas, les mariages, les longues discussions sur la religion, le paradis, la place des femmes et le sens de la vie.Dans cet épisode, elle raconte ce que l’on ne voit jamais : le quotidien derrière les slogans, les contradictions d’un homme dont les convictions la révoltent mais dont elle cherche à comprendre le parcours, et la vie de femmes afghanes trop souvent réduites à des symboles.C’est aussi le récit d’une journaliste qui a choisi de rester quand beaucoup partaient, qui a dû composer avec la solitude, la peur et l’impuissance face à certaines réalités.Une conversation sur le reportage, la nuance, les préjugés et cette question inconfortable : comment comprendre un monde sans l’excuser ?--------Un podcast produit et réalisé par Sakti Productions & Beau Voyage💜 Suivez-nous sur Instagram @beauvoyage💜Rejoignez notre groupe What'ssApp pour recevoir en exclusivité les dernières nouveautés et nos prochaines rencontres💜 Commandez notre livre 30 voyages incroyables à vivre avec les enfantsVous êtes une marque et vous souhaitez collaborer avec Beau Voyage ? Ecrivez-nous**************************************Musique : Chase The Mississipi, Michael Shynes Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Et si se sentir vivant ne demandait pas (forcément) de traverser un désert ou de boire du sang de chameau ?Le 5 mai dernier, nous avons réuni 150 personnes à Paris pour notre premier enregistrement Live. Ce fut une soirée folle. Et pour que vous en profitiez aussi, nous avons tout enregistré.Au programme, une question que l’on se pose tous en secret: jusqu’où faut-il aller pour se sentir vivant?Faut il vraiment plonger avec des requins ou traverser un désert pour se sentir vivant ?Ou est ce que l’on peut y arriver en bas de chez soi, un mardi matin sous la pluie ?Pour en débattre, nous avons reçu deux invités que l’on [email protected] , explorateur, réalisateur et apnéiste. Il a passé 30 ans à accumuler les histoires les plus dingues du monde. Il a découvert un sphinx englouti dans la baie d’Alexandrie, joué avec des enfants haïtiens qui pêchent les oiseaux à la main, bu un smoothie de grenouille au Pérou, nagé avec un requin blanc de cinq mètres...@philosophyissexy lui répond. Elle est philosophe et autrice. Elle nous rappelle avec beaucoup de finesse que l’on n’a pas besoin de traverser la forêt du Congo pour se sentir vivant. Il suffit parfois de lever la tête et de s’émerveiller de ce qui existe déjà.Le résultat tient en une heure de conversation où l’on a ri, réfléchi, et un peu remis nos vies en question.--------Un podcast produit et réalisé par Sakti Productions & Beau Voyage💜 Suivez-nous sur Instagram @beauvoyage💜Rejoignez notre groupe What'ssApp pour recevoir en exclusivité les dernières nouveautés et nos prochaines rencontres💜 Commandez notre livre 30 voyages incroyables à vivre avec les enfantsVous êtes une marque et vous souhaitez collaborer avec Beau Voyage ? Ecrivez-nous**************************************Musique : Chase The Mississipi, Michael Shynes Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Dans cet épisode express, on pose nos valises au Cambodge avec une invitée d'exception : Tina Kieffer, ancienne rédactrice en chef de Marie Claire, qui a fondé il y a vingt ans l'association Toutes à l'école après un reportage qui a changé sa vie. Aujourd'hui, son école Happy Chandara accueille plus de 1 500 jeunes filles près de Phnom Penh. Autant dire que Tina connaît ce pays de l'intérieur.En quinze minutes, elle nous livre tout : l'itinéraire parfait pour une première fois, des temples d'Angkor aux plages immaculées de Koh Rong Sanloem, ses adresses coups de cœur à Phnom Penh, le restaurant où elle a fêté l'une des plus belles victoires de sa vie, le spot parfait pour l'apéro au coucher du soleil sur le Bassac, et cette destination surprise en altitude qui ressemble au Jura, au cœur du Cambodge.Lumineux, résilient, attachant : le Cambodge est le pays dont on tombe amoureux sans l'avoir vu venir. Cet épisode, lui, risque de vous donner une furieuse envie de réserver votre billet.Ses IncontournablesLes temples d'Angkor avec balade sur le lac et villages flottantsPhnom Penh la capitale, ville aux mille boui-bouiKoh Rong Sanloem plage de sable blanc, accessible en 3h depuis Phnom PenhHôtelsLe Pavillon, vieille maison coloniale noyée sous la végétation (ses premiers voyages)La Plantation, hôtel agréable dans Phnom PenhRestaurantsKhmer Surine, ambiance typique, balcons en bois, coussins (le nouveau n'a pas le charme de l'ancien)Plats à commanderLe fish amok, curry de poisson en feuilles de bananier au lait de coco, plat cambodgien emblématiqueLe riz croustillant à la sauce cacahuèteBar & coucher de soleilLe Moon, terrasse sur le quai Sisovath, vue sur le Bassac et les familles de Phnom PenhExpériencesMassage à 7$ sur le quai SisovathLever de soleil sur les temples d'Angkor (arriver très tôt, avant les touristes)Visiter en tuktuk authentique, pas en minibusPrendre un vrai guide local (via office de tourisme)Application Grab pour les transports sur placeMeilleure saisonDécembre, janvier, février, 25 à 28 degrés, temps idéal--------Un podcast produit et réalisé par Sakti Productions & Beau Voyage💜 Suivez-nous sur Instagram @beauvoyage💜Rejoignez notre groupe What'ssApp pour recevoir en exclusivité les dernières nouveautés et nos prochaines rencontres💜 Commandez notre livre 30 voyages incroyables à vivre avec les enfantsVous êtes une marque et vous souhaitez collaborer avec Beau Voyage ? Ecrivez-nous**************************************Musique : Chase The Mississipi, Michael Shynes Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.