Middag med mening – norsk matkultur i endring

About this episode

This episode explores the changing landscape of Norwegian dinner culture and popular dishes.

Kjøttkaker, fredagstaco og pasta carbonara er populære matretter er på nordmenns middagstallerken. Vi har undersøkt norsk matkultur, og noen funn overrasker mer enn andre.

Topics covered

• norsk matkultur
• middag
• matretter

Keywords

• kjøttkaker
• fredagstaco
• pasta carbonara

Mentioned in this episode

Products: pasta carbonara

More episodes of Matprat - podcast om mat

• Matberedskap: Klarer du deg når krisen rammer? Om ferdigheter, råvarer og beredskap · April 16, 2026 · 44 min
• Derfor spiser vi lam til påske. Alt om lammelår, tradisjoner og smarte triks med sau og lam · March 26, 2026 · 20 min
• Hvorfor glemte vi innmaten og hvorfor den må tilbake · March 12, 2026 · 21 min
• Derfor har rødt kjøtt en plass i et sunt kosthold · February 26, 2026 · 19 min
• Reinsdyrkjøtt er en matskatt og hverdagshelt · February 12, 2026 · 19 min
• Alt om kostfibertrenden i 2026: Hvorfor er fiber så populært · January 29, 2026 · 27 min