#15 小さなワクワクをポッケに詰め込んで / Funa

#15 小さなワクワクをポッケに詰め込んで / Funa

From Mirror Mirror by Minami

October 12, 2025 · 1h 16m · Season 1 · Episode 15

About this episode

The episode features a conversation with Funa about her experiences as a pastry chef in London and the joys of personal growth.

Ep. 15 “小さなワクワクをポッケに詰め込んで” Funa / 2025-03-17 ロンドンの人気ベーカリーでパティシエさんとして働いてた🧑‍🍳ふうなちん。私たちはミカちん（#3 / #14の回で登場してる）の紹介で出会いました。前回、前々回に引き続きフードの話ばっかりしています。 新たな地での生活に胸を躍らせ、腕捲りをして生活を積み上げてく楽しさについて振り返りました。ロンドンのフード業界で働くことや、日本との違い。お互いのお仕事する上で、密かに大事にしてる視点などについても話しています！ 彼女の「隣の芝は青く見えるけど、その裏にある努力を知ったら、羨ましくも思っていられない」という言葉に、彼女の好きなものへの芯の強さを感じて、友人として、心が震えた回でした！ふうなちん、ありがとう！ ​Intro パティシエさんとしてロンドンで奮闘してる、ふうなちん みかちんの紹介で出会いました 人気パティスリーVioletの推しメニュー：チョコチップクッキー 憧れのベーカリーの面接→試用期間まで 店舗レイアウトにお店の哲学が詰まってるよね パティシエさんのお仕事の1日 ちょっとチーズの話をさせてください ロンドンのフード業界で働くこと、日本との違い お互いの第一印象 「舞妓さんちのまかないさん」の主人公みたい 初対面、第一声のチャーミングさが破壊的だった クリスマス一緒に過ごしたね（肉まんとチャイの話） 小さい頃から作ることが好きだった（Funa） 自分のことを誰も知らない環境ってワクワクするよね 関わる人たちに変化があるのが好きだった（Minami） 20代お仕事するとき、密かに決めてたこと 人からもらうノイズをすぐ受け取ってた（Minami） 20代は全部挑戦。お金がかかっても自分の糧になる（Funa） ロンドンに来て変わったこと 新しい出会いにハングリーになれた（Funa） 小さなことに喜べる自分に再会した（Minami） 自分と喋る時間が増えてうれしい（Minami） 隣の芝は青く見えるけど、その裏にある努力を知ったら、羨ましくも思っていられない（Funa） 自分を自分なりの絵を描けばいいし、それぞれ違う絵を描くとしても、みんなと同じ景色も見れる（Minami） Simplicity cards 1: 理想の1日は？ Simplicity cards 2: あなたの人生最後の日、この世に向けて伝えたい2つのこと Ending Mirror Mirror 🪞 ​ Ep. 0 About this Podcast（Japanese） ​ Ep. 0 About this Podcast（English） I wanted to create an audio archive, like a "Time capsule,&quot…

People in this episode

Host: Minami

Guest: ふうなちん

Topics covered

  • food industry
  • cultural differences
  • personal growth
  • baking
  • life experiences

Keywords

  • pastry chef
  • London
  • food industry
  • cultural differences
  • personal growth
  • baking

Mentioned in this episode

Organizations: Violet

Places: ロンドン

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