Istamina, quando il corpo reagisce a ciò che mangi

About this episode

L'episodio esplora il tema dell'istamina e come essa influisce sulla salute attraverso vari sintomi legati all'alimentazione.

Hai mai valutato il tema dell'istamina? Mal di testa, gonfiore, prurito, insonnia o palpitazioni possono avere un filo comune: un eccesso di istamina o una difficoltà a smaltirla. L'istamina ci serve per regolare molte funzioni.Il problema nasce quando diventa troppa o quando il corpo non riesce a neutralizzarla bene. L’istamina può manifestarsi con segnali molto diversi: 🅧 mal di testa o emicrania 🅧 viso arrossato 🅧 occhi gonfi 🅧 prurito o orticaria 🅧 naso che cola 🅧 tosse 🅧 palpitazioni 🅧 insonnia 🅧 crampi premestruali 🅧 gonfiore, gas o diarrea. Spesso il collegamento con il cibo non viene riconosciuto.Uno degli aspetti più importanti è la sua freschezza.L’istamina aumenta soprattutto negli alimenti: stagionati fermentati affumicati conservati invecchiati non freschissimi. Più un alimento proteico resta fermo, più può aumentare il carico di istamina.La freschezza dei cibi è una vera strategia terapeutica. ❗️Attenzione: non conta solo l’alimento. La reazione all’istamina può cambiare da un giorno all’altro.Possono peggiorarla: stress fase premestruale estrogeni alti alcol FANS come ibuprofene intestino irritato SIBO o disbiosi carenze di vitamina C, B6, zinco o rame…

People in this episode

Host: Maria Teresa Ficchì

Topics covered

• istamina
• intolleranza alimentare
• salute
• nutrizione
• sintomi
• cibo
• freschezza degli alimenti

Keywords

• istamina
• mal di testa
• gonfiore
• prurito
• insonnia
• cibo
• freschezza
• intolleranza
• nutrizione
• sintomi

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