
Toast Hawaii
by Bettina Rust & Studio Bummens
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Annika Lau
Oct 17, 2026
52m 25s
Peter Wohlleben
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| 10/17/26 | Annika Lau | Die Moderatorin Annika Lau schmeißt Käsepartys und hält frischen Basilikum für eine zumindest nicht unzuverlässige Methode, um böse Geister aus ihrem Haus fernzuhalten. Diese 2 Informationen sind als Einstieg und Anmoderation ja schon mal ne Wucht, finde ich. Geboren wurde die Mutter dreier Kinder 1979 in München, dort rutschte sie nach ihrem Studium in die Welt der Medien, arbeitete bei Antenne Bayern und moderierte ab 2006 u.a. das Sat1 Frühstücksfernsehen. Gerade erschien ihr Buch „Ihr Kind ist anders“, in dem sie über die Erfahrungen mit ihrem von ADHS betroffenen Sohn erzählt. Apropos erzählen, hier geht’s ja ums Essen, um die Wurscht, daher steigen wir mit einem besonderen Leberkäs-Talk-Detail ein, sprechen über schlanke Schwestern und Amour Rouge, Schul-Brotdosen und Geschmortes, Reis mit Äpfeln und Zimt und schließlich verrät Annika ihr super Salatdressing-Rezept bzw. eigentlich geht es hierbei um eine ganz spezielle Zutat, aber hört selbst. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter [email protected] ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 | 52m 25s | ||||||
| 10/10/26 | Peter Wohlleben | Wenn ich mich recht erinnere, landete Peter Wohllebens spektakuläres Buch „Das geheime Leben der Bäume“ ziemlich schnell in den Bestsellerlisten und hielt sich dort für sage und schreibe 2 Jahre an der Spitze. Das Buch gibt auf besonders nachvollziehbare Weise Aufschluss über das, was letztendlich für jede und jeden von uns überlebenswichtig ist: die Natur und ihre Wälder. Auch die New York Times feierte ihn und seine Bücher, von denen einige in 30 Ländern veröffentlicht wurden, als Sensation. Wohlleben, der 1964 geboren wurde und in Sinzig am Rhein aufwuchs, ist studierter Forstwirt, 25 Bücher hat er bis jetzt geschrieben. Er kennt die Welt und die Welt kennt ihn - aber wer weiß, wie er es mit dem Essen und dem Kochen hält? Wie gut, dass es Toast Hawaii gibt, um diese und andere Fragen zu beantworten. Stimmt es, dass Pflanzen knabbernde Raupen hören und sich so gegenseitig warnen können? Warum sind Feuersalamanderlarven ein sicheres Zeichen für reines Wasser? Wir sprechen aber auch über so normale Dinge wie Äpfel und Bananen, Apfelrotkohl und mehlige Kartoffeln, Bitterstoffe, Möhren, Kohl und ein Gemüse, das den beeindruckenden Namen Wüsten-Mungobohne trägt. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter [email protected] ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 | 50m 10s | ||||||
| 10/3/26 | Ilona Scholl | Wie man zur gefeierten und doch wahnsinnig lässigen Gastronomin eines Sternerestaurants wird? Versucht es doch mal mit einem artfremden Quereinstieg. Ilona Scholl jedenfalls, die 1982 im baden-württembergischen Ammertsweiler geboren wurde, studierte erstmal Literatur-, Musik- und Medienwissenschaft, bevor sie 2015 mit ihrem damaligen Lebens- und heutigen Geschäftspartner, dem Sternekoch Max Strohe, in Berlin Kreuzberg das Tulus Lotrek eröffnete. Es gibt sogar einen Podcast mit den beiden, Tulus - die Geschichte eines Restaurants, sehr kurzweilig und spannend und, so viel Zeit muss sein, produziert von Wiebke Holtermann, die auch für Toast Hawaii verantwortlich zeichnet. Regelmäßig wird mein Gast Ilona Scholl mit ihrem Team von den unterschiedlichsten Fachmedien zur Gastgeberin des Jahres gekürt. In Toast Hawaii spricht sie darüber, warum es sie so glücklich macht, im Gastgewerbe zu arbeiten. Zudem geht es um einen selbstgebauten Lehmofen und die Kässpätzle ihrer Mutter, natürlich um diesen Michelin-Stern, feine Antennen für die Bedürfnisse anderer und sahniges Joghurteis, um Perfektionismus, Präzision und das Wissen darum, den schönen Gedanken an Spaghetti Vongole immer mehr zu vertrauen als der Erinnerung an eine Muschelvergiftung. Zu Ilonas Podcast "TULUS - Die Geschichte eines Restaurants" geht es hier: https://tuluslotrek.podigee.io/ *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter [email protected] ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 | 50m 51s | ||||||
| 9/26/26 | Oliver Masucci | Kann es sein, dass ich mich fast jede Woche im ersten Satz darüber freue, was für tolle Gäste ich in meinem Podcast begrüßen darf? Es ist aber auch so. Mensch, Oliver Masucci, nicht nur ein großartiger Schauspieler, der auch in internationalen Produktionen reüssiert und hierzulande spätestens durch Produktionen wie „Er ist wieder da“ oder den oscarnominierten Film „Werk ohne Autor“ einer sehr breiten Öffentlichkeit bekannt wurde. Der gebürtige Stuttgarter kam 1968 als Sohn eines Italieners und einer Deutschen zur Welt und wuchs in Bonn heran. Durch Eltern, die ein Restaurant führten, kam er ganz selbstverständlich mit der Gastronomie nicht nur in Berührung - es war auch klar, dass er sich dort einbringen würde. Familienbetrieb. Seine Freude, aber auch die Kenntnis, mit der er über Lebensmittel und Essen an sich spricht, könnte aus dieser Zeit stammen. In Toast Hawaii spricht Masucci über Basilikumfelder, Bonn und das Wiener Burgtheater, über Rinder-Rouladen, Hoppelpoppel, die Vorteile elektrischer Kochtöpfe, über Banane mit Honig und dann gibt er noch das Geheimnis für einen perfekten Sugo preis. Ein großartiger Gesprächspartner, wird Euch viel Spaß machen. Los geht’s! *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter [email protected] ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 | 51m 14s | ||||||
| 9/19/26 | Ann-Kathrin Kramer | Ann-Kathrin Kramer kam 1966 in Wuppertal-Wichlingshausen zur Welt. Als Teenager war sie Anführerin einer 10köpfigen Jungs-Bande, nahm 6 Jahre Ballett-Unterricht und schmiss mit 16 die Schule. Sie biss sich durch, ließ sich zur Schauspielerin ausbilden und arbeitet seitdem höchst erfolgreich in unterschiedlichsten Produktionen. Wenn gleich auch über ihren Mann gesprochen wird, dann ist von Harald Krassnitzer die Rede, ebenfalls ein toller Schauspieler, war ebenfalls zu Gast in Toast Hawaii, könnt Ihr Euch jederzeit noch anhören. Aber hier und jetzt geht es in erster Linie um Ann-Kathrin Kramer, ihre Rhett-Butler-Tasse und eine große Liebe zu Lakritz. Ich lerne, was eine Lore Pommes ist und Hot Dogs an den Straßenständen New Yorks zu den besten gehört. Ann-Kathrin erzählt von einem wunderbaren Liebesbeweis, einem Wuppertaler Möhreneintopf und der Überlegung, ob beim gemeinsamen Kochen das Zusehen, Nichtstun und Weintrinken die möglicherweise beste aller Beziehungsregeln ist. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter [email protected] ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 | 49m 37s | ||||||
| 9/12/26 | Dennis & Benni Wolter | Es passiert nicht oft, aber manchmal schlägt mir Wiebke, die Producerin dieses Podcasts, einen Gast vor, der bislang meinen Wahrnehmungsradar unterflogen hat. Nun ist sie um einiges jünger, kann schon mal passieren, es gibt ja einige sehr kreative und lustige Leute da draußen, aber dass ich Benni und Dennis Wolter nicht gleich einordnen konnte, ist ein dickes Ding. Was wäre mir entgangen! Ich meine, gut, der Rest der Welt kennt diese eineiigen Zwillinge, die 1990 mit 10minütigem Abstand in Düsseldorf geboren wurden, sicherlich. Sie sind nämlich nicht nur sehr, sehr lustig, sondern auch ziemlich geistreich und schnell und mega erfolgreich, allein 1.2 Mio Menschen haben ihren Youtube-Kanal abonniert. 2020 bekamen Benni und Dennis ihren ersten Comedypreis für ihr Format World Wide Wohnzimmer, Schäm dich reich heißt ihr aktuelles Format. In Toast Hawaii sprechen wir u.a. über den Zwang, Messer zu schärfen, eine Großmutter, die in der Küche Spagat machte, über M&Ms, Mozartkugeln, Mayonnaise, Mau-Mau und Mehrgang-Menüs, über eine Kaugummiphobie, Tupperdosen und den leckersten Süßigkeiten Moment des Lebens. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter [email protected] ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 | 51m 11s | ||||||
| 9/5/26 | comedycultural commentary+4 | Tülin Sezgin | ZDFneoNine to Five - Das Amt+1 | — | comedybureaucracy+5 | dmBio | 52m 59s | ||
| 8/29/26 | SchauspielerEssen+4 | Charly Hübner | — | NeustrelitzStockholm+1 | Charly HübnerEssen+5 | dmBio | 57m 30s | ||
| 8/22/26 | summerpodcast highlights+3 | Charly Hübner | — | — | summer specialpodcast+3 | dmBio | 49m 14s | ||
| 8/15/26 | summer specialsfood discussions+3 | Ildiko von KürthyAlli Neumann+3 | dm-drogerie markt | — | summer specialfood+3 | dmBio | 1h 12m 55s | ||
| 8/8/26 | summer specialpodcast medley+3 | Iris BerbenOlli Schulz+11 | Toast Hawaiidm-drogerie markt | — | summerpodcast+5 | dmBio | 46m 42s | ||
| 8/1/26 | summer specialpodcast highlights+3 | Aminata BelliGiovanni di Lorenzo+6 | — | — | summerpodcast+5 | dmBio | 1h 14m 09s | ||
| 7/25/26 | foodtheater+3 | Tobias Moretti | Kommissar Rex | ÖsterreichTirol | Tobias MorettiKommissar Rex+5 | dmBio | 49m 38s | ||
| 7/18/26 | musiccooking+3 | Francesco Wilking | — | FreiburgBerlin+1 | Francesco Wilkingmusic+3 | dmBio | 50m 43s | ||
| 7/11/26 | foodcooking+3 | Inka Bause | — | — | Inka Bausefood+5 | dmBio | 56m 19s | ||
| 7/4/26 | food culturestorytelling+3 | Felix Kramer | DarkDogs of Berlin+2 | Osten Berlins | ButterstulleKnupperkirschen+5 | dmBio | 48m 45s | ||
| 6/27/26 | immigrationcomedy+3 | Tahsim Durgun | Mama, bitte lern Deutsch | — | KurdishYezidi+6 | dmBio | 50m 00s | ||
| 6/20/26 | sustainabilitysociety+3 | Maja Göpel | — | — | sustainabilityMaja Göpel+4 | dmBio | 51m 42s | ||
| 6/13/26 | mediacooking+3 | Johannes B. Kerner | HefezopfThunfischpizza+9 | Bonn | Johannes B. Kernercooking+3 | dmBio | 52m 10s | ||
| 6/6/26 | comedysocial media+3 | Lina Hella Bookhagen | Toast Hawaii | Berlin | comedypodcast+4 | dmBio | 53m 07s | ||
| 5/30/26 | dessertscooking+3 | Christian Hümbs | dm-drogerie marktDas große Backen | Oberhausen | Christian Hümbsdesserts+5 | dmBio | 52m 50s | ||
| 5/23/26 | comedybiography+3 | Ilka Bessin | — | — | Ilka BessinCindy aus Marzahn+3 | dmBio | 51m 58s | ||
| 5/16/26 | cookingliterature+3 | Takis Würger | SPIEGELFür Polina+3 | DeutschlandSchweiz+3 | Takis Würgercooking+4 | dmBio | 48m 13s | ||
| 5/9/26 | theateracting+3 | Harald Krassnitzer | — | — | Harald Krassnitzeracting+3 | dmBio | 50m 08s | ||
| 5/2/26 | culinaryentertainment+4 | Natalia Wörner | — | StuttgartParis+2 | Natalia Wörneracting+5 | dmBio | 48m 29s | ||
| 4/25/26 | musiccooking+3 | Tim Bendzko | dm-drogerie marktNur mal kurz die Welt retten | Ost-Berlin | Tim Bendzkomusic career+3 | dmBio | 49m 48s | ||
| 4/18/26 | influencer culturefood+3 | Bianca Heinicke | — | Köln | influencerfood+3 | dmBio | 49m 31s | ||
| 4/11/26 | childhoodfood+3 | Clemens Schick | NetflixARD+2 | — | Clemens Schickchildhood stories+3 | dmBio | 48m 07s | ||
| 4/4/26 | foodcooking+4 | Bettina Tietjen | Das rote SofaNDR Talkshow | WuppertalMünster+1 | Bettina TietjenToast Hawaii+5 | dmBio | 50m 20s | ||
| 3/28/26 | musicinterview+4 | Beatrice Egli | Toast Hawaiidm-drogerie markt | SchweizZürichsee | Beatrice Eglisinger+6 | dmBio | 54m 07s | ||
| 3/21/26 | gastronomycultural identity+3 | The Duc Ngo | Neue asiatische Küche | BerlinHanoi | The Duc Ngogastronomy+5 | dmBio | 51m 30s | ||
| 3/14/26 | life storiesfood+3 | Paula Lambert | — | München | Paula Lambertfood+5 | dmBio | 50m 47s | ||
| 3/7/26 | actingcooking+3 | Christian Berkel | dm-drogerie markt | Berlin | Christian Berkelacting+5 | dmBio | 50m 01s | ||
| 2/28/26 | creativityhumor+4 | Gazelle Vollhase | — | Dortmund | Gazelle Vollhasetransition+5 | dmBio | 48m 47s | ||
| 2/21/26 | actingtheater+3 | Katy Karrenbauer | Hinter Gittern | DuisburgKiel+1 | Katy Karrenbauertheater+3 | dmBio | 47m 49s | ||
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