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#83 – Update 4 años después con Hans Duer Jr de Vinaltura
Jun 2, 2026
2h 06m 47s
#82 – Vermut con Juan Faillace, el Gurú del Vermut
Apr 21, 2026
1h 36m 16s
#81 – Levaduras y genes con Lucía Morales
Apr 1, 2026
1h 32m 50s
#80 – Todo sobre la mecanización de un viñedo con Santiago García Palacios
Mar 2, 2026
1h 19m 10s
#79 – Otro suizo haciendo vino en México desde hace 19 años con Thomas Egli
Jan 27, 2026
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| Date | Episode | Topics | Guests | Brands | Places | Keywords | Sponsor | Length | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6/2/26 | #83 – Update 4 años después con Hans Duer Jr de Vinaltura✨ | viticulturewine production+3 | Hans J. Duer | Vinaltura#44 | Bajío mexicano | VinalturaHans J. Duer+5 | — | 2h 06m 47s | |
| 4/21/26 | #82 – Vermut con Juan Faillace, el Gurú del Vermut✨ | vermutwine+2 | Juan Faillace | Stravatto | MendozaArgentina+1 | MendozaArgentina+1 | — | 1h 36m 16s | |
| 4/1/26 | #81 – Levaduras y genes con Lucía Morales✨ | levadurasgenética+2 | Lucía Morales | mezcalel Laboratorio Internacional de Investigación+4 | QuerétaroFrancia+2 | ADNevolución+2 | — | 1h 32m 50s | |
| 3/2/26 | #80 – Todo sobre la mecanización de un viñedo con Santiago García Palacios✨ | mecanizaciónviñedo+3 | Santiago García Palacios | ITTChappy | ChileCanadá+1 | experienciasoluciones técnicas+3 | — | 1h 19m 10s | |
| 1/27/26 | #79 – Otro suizo haciendo vino en México desde hace 19 años con Thomas Egli✨ | vinotecnología+3 | Thomas Egli | FunkaliciousChappy | México | vino en Méxicoevolución tecnológica+1 | — | 1h 22m 38s | |
| 12/19/25 | #78 – Descubriendo los destilados de México con Thomas Meyrieux✨ | destiladosMéxico+3 | Thomas Meyrieux | Descubriendo Destilados MXVinoPod+1 | México | destilados mexicanoswhisky+3 | — | 1h 22m 46s | |
| 11/7/25 | #77 – Vinograd, una forma alternativa de aprender de enología y viticultura con Natalia López✨ | enologíaviticultura+4 | Natalia López | VinogradOriginaria de Ciudad de México+10 | FranciaItalia+5 | Cava Garambullovendimias 2025+1 | — | 1h 18m 05s | |
| 9/28/25 | #76 – Inventa tu momento para tomar vino con Emiliano Miglietta de Tutuka Wines✨ | vinoenogastronomía+2 | Emiliano Miglietta | Tutuka WinesVinoPod+4 | Los Cabosel Bajío+5 | Tutuka WinesExpo Tutuka Wines+2 | — | 1h 46m 06s | |
| 8/15/25 | #75 - Bizkaia y el alma del txakoli, con Iñaki Suárez✨ | Bizkaiatxakoli+3 | Iñaki Suárez | Epikuria Sumilleresel Basque Culinary Center+1 | — | D.O.P. Bizkaiko TxakolinaEpikuria Sumilleres+1 | — | 1h 00m 01s | |
| 7/21/25 | #74 - Bonus episode, nuestra historia con Braulio Cabrera✨ | vinoentrevista+2 | Braulio Cabrera | XUXÚ VinoLaLupa.mx+1 | — | reporterofotógrafo+2 | — | 1h 00m 01s | |
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| 6/24/25 | #73 – La evolución tecnológica en el mundo del vino con la enóloga Pilar García Granero Márquez✨ | tecnologíavino+3 | Pilar García Granero Márquez | Diplôme National d’Oenologue de Burdeosel Basque Culinary Center+3 | España | enólogaBasque Culinary Center+2 | — | 1h 02m 23s | |
| 4/3/25 | #72 – Querétaro, la primer IGP de México con Gino Parrodi | Este episodio marca un hito en la historia de Querétaro como región de vinos en México ya que por primera vez se le reconoce como una IGP. Mi amigo Gino Parrodi, quien encabezó este proyecto, está aquí para contarnos todo lo que tenemos que saber.BrunoStump (@vinopod_podcast)www.youtube.com/@vinopod_podcastDiseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. Música de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales:www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabo Morfín. (@gabbage.patch)Contacto Cluster: https://cvq.mx/ | — | ||||||
| 3/24/25 | #71 - Vinos del Oeste con Alex Méndez | En este episodio, Alex mi amigo de adolescencia nos relata su sendero en el mundo del vino, los desafíos que conllevan vender y representar un vino así como su relación personal con el alcohol.Alejandro Méndez Velasco es embajador del proyecto Vinos del Oest een donde mexicanos hacen vino desde Canadá hasta Chile. Bruno Stump (@vinopod_podcast)www.youtube.com/@vinopod_podcastDiseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabo Morfín. (@gabbage.patch)Contacto Vinos del Oeste: @losvinosdeloesteContacto Alex Méndez: +52 442 704 5215 | — | ||||||
| 2/24/25 | #70 - La poda de un viñedo con Branko Pjanic | Branko Pjanic es un enólogo y viticultor con trayectoria internacional, especializado en bodegas de vino, producción agrícola, sostenibilidad e investigación científica. Nacido en Bosnia-Herzegovina, su experiencia en diversos países europeos le ha permitido ampliar su perspectiva y adoptar nuevas técnicas en la producción vitivinícola. Apasionado por la naturaleza y comprometido con prácticas respetuosas con el medio ambiente, busca garantizar la expresión auténtica y la calidad de los productos. Actualmente, reside en México, donde contribuye activamente al desarrollo de la industria del vino. | — | ||||||
| 1/30/25 | #69 - Vino, Agricultura Regenerativa, Mezcal y Parenting con Xaime Niembro de Vinos Barrigones | Vamos arrancar el año con un episodio muy especial. A continuación mi nuevo amigo y loco del vino Xaime Niembro conocido por sus familiares y amigos como Xaimis nos habla de sus múltiples proyectos en materia de mezcal, vino, agricultura re-generativa y gastronomía. Le pedí a Xaime que me mandara una semblanza hablando de cómo le gustaría que lo presente y en vez me dijo “Tu di que soy un mezcalero tragón, amante del vino”. Genuinamente creo que este episodio es un imperdible así como lo es conocer Bárbaro, su restaurante, probar sus Vinos Barrigones y su muy famoso mezcal Gracias a Dios. Este episodio es producido por mi, Bruno Stump. Me despido con esta frase de Andrew Farley "El vino es la única bebida que se mejora cuando envejece." Bruno Stump (@vinopod_podcast)Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.com Música de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.com Musca final “Chappy” Autor: Gabo Morfín. @gabbage.patch Contacto Vinos Barrigones:www.bebidassabrosas.com Bárbaro Restaurante: www.barbaro.mx | — | ||||||
| 12/15/24 | #68 – Hacer vino en casa | En este episodio, mi mamá y yo tenemos una conversación especial sobre cómo hacer vino en casa. Decidí invitarla porque quería que alguien completamente ajeno al mundo de la vinificación hiciera preguntas desde la perspectiva de una persona común y corriente, lo que sin duda enriqueció la charla. Aunque actualmente ya no elaboro vino en casa, en XUXÚ Vino de Manos vinificamos las añadas 2022 y 2023 en una pieza que adaptamos dentro de nuestro hogar para ese propósito. En este episodio te cuento cómo lo hicimos, los aprendizajes del proceso, y cómo tú también puedes elaborar vino de manera segura, confiable y sin complicaciones. | — | ||||||
| 10/11/24 | #67 - Especial de Cerveza con el Maestro Cervecero Juanfran Maqueda | Send us a textDe manera completamente espontánea para este mes de octubre tenemos un episodio especial de cerveza con mi amigo Maestro Cervecero Juan Francisco Maqueda. Juan Francisco Maqueda es un experto reconocido en la industria cervecera con una trayectoria destacada en América Latina. Su experiencia abarca desde el diseño y la implementación de operaciones cerveceras hasta la mejora continua de procesos, siempre con un enfoque en la innovación y la calidad. Posee un profu... | — | ||||||
| 9/28/24 | #66 - Sonora, sus vinos, sus viñedos y sus bodegas con el Somm Carlos Minjares | Send us a textEn este episodio hablamos con el Somm Carlos Minjares sobre Sonora y todo lo que está pasando alrededor de este estado en materia de vino y un poco de bacanora. Carlos es originario de Sonora y es Sommelier por parte de la Escuela Española de Sommeliers México. Actualmente se encuentra estudiando el certificado de “Advanced Sommelier” por parte de la Court of Masters Sommeliers. Carlos tiene una especialización en Enología por parte de la ESAH, Estudios Superiore... | — | ||||||
| 8/28/24 | #65 - Defectos del vino, coeherencia en marcas de vino y desafíos de nuevas regiones de vino con Valentina Garza y Fernando Rodríguez | Send us a textEn esta charla multitemática veremos los defectos principales del vino. La desconexión que existe entre las cabezas de los proyectos y los enólogos etc. Valentina Garza Gálvez Y Fuentes es Sommelier por parte del Centro de Formación Profesional y de Promoción Agrícola de Beaune, Borgoña Francia. Es formadora oficial de La Denominación de Origen Calificada Rioja y Sommelier para Cartier.Fernando Rodríguez es Enólogo en formación por la Universidad de La Rioja y la Universida... | — | ||||||
| 7/30/24 | #64 - Vinos naturales y cero intervención química con Natalia y Branko de Cava Garambullo | Send us a textEl día de hoy mis nuevos amigos y colegas enólogos Natalia y Branko de Cava Garambullo nos hablarán de vinos naturales y el concepto de la cero intervención química. Antes de presentarles a mis invitados me gustaría comentarles que hoy VinoPod cumple 5 años! Gracias a ustedes locos del vino, he conocido nuevas regiones, proyectos, conceptos y sobre todo he hecho amigos que rebasan las fronteras naturales de nuestro planeta. Gracias, gracias, gracias! Ahora si mis invit... | — | ||||||
| 7/3/24 | #63 - Tu marca de vino con los Somms: Rafa y Mali | Send us a textEn este episodio hablaremos con los sommeliers Rafa y Mali. Este episodio es muy diferente a los anteriores empezando por la introducción de los invitados. A continuación leeré una semblanza redactada por Rafa y Mali:“Tenemos la certeza de que en todas las grandes historias de la humanidad hay vino de por medio. Lo vemos claro – Homero antes de escribir su epopeya – un sorbo de vino blanco, leukós, y luego la flecha de Paris que cae en el talón de Aquiles. Las bodegas de la Niña... | — | ||||||
| 5/26/24 | #62 - Leonardo Ricardez, enólogo mexicano haciendo vino en Nueva Zelanda | Send us a textEn este episodio hablaremos con el enólogo Leonardo Ricardez. Leo es enólogo por parte de la Universidad de Adelaide Australia y vive en Nueva Zelanda trabajando como enólogo para Indevin-Villa Maria en la región de Malborough. Leo tiene su propio proyecto cuyo nombre se encuentra en transición de Petit Ciel a Aeronaut. Leo ha vinificado en muchos lugares del mundo como México, España, China, Nueva Zelanda y Australia y además es ingeniero agrónomo por lo que entiende ... | — | ||||||
| 4/7/24 | #61 - Marketing y Gestión de un Proyecto VitiVinícola con Mara Domínguez Gaya | Send us a textEn este episodio hablaremos con mi amiga y experta en Marketing y Gestión de Proyectos Mara Domínguez Gaya. Mara es una mujer multifacética cuya pasión por la enseñanza, la mercadotecnia y el desarrollo personal la ha llevado a destacarse en diversas áreas. Mara lleva casi 10 años trabajando para Made in Itaca, una agencia de comunicación internacional, ubicada en Milán y Nueva York.Mara es Client Account Manager para Made in Itaca y se especializa con clientes de la f... | — | ||||||
| 3/4/24 | #60 - Charla con el enólogo del año Daniel Expósito | Send us a textEn este episodio hablaremos con el enólogo Daniel Expósito sobre la evolución de la enología en su experiencia como enólogo.Daniel Expósito es el enólogo del la bodega Valenciana Dominio de la Vega con Denominación de Origen Utiel-Requena. Daniel Expósito fue nombrado el enólogo del año en 2010 y tiene años de experiencia elaborando vinos tranquilos así como Cava, es decir espumosos con método tradicional. Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Si te gus... | — | ||||||
| 2/7/24 | #59 - Cambio Climático en la Viticultura con Pedro Izquierdo | Send us a textEn este episodio hablaremos con el experto agrónomo viticultor el ingeniero Pedro Izquierdo sobre el cambio climático y la viticultura. Pedro nos habla de los desafíos que el mundo del vino está sufriendo desde el campo hasta el mercado y que estamos haciendo para mitigarlos.Pedro es chileno y es uno de los consultores en asesoramiento vitícola con más experiencia en el mundo del vino. Además de prestar asesoría en materia técnica de viticultura a nivel internacional, Pedro está... | — | ||||||
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