#110 味覚の鍛え方

About this episode

This episode discusses the differences in taste sensitivity across generations and methods to enhance taste sensitivity.

時間栄養学のじかん。 今回は、味覚について、年代によってどんな差があるのか。 そして味覚の感度の高める方法って？というお話です◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 年代別にみる味覚感度と食習慣について Comparisons of the taste sensitivity and food habit between generations 勝川 路子ら ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #科学系ポッドキャストの日 に参加しました！1月のトークテーマ「子供」 ホスト番組は「ものづくりnoラジオ」＆「奏でる細胞」です◎ Spotifyプレイリストはこちら！ https://open.spotify.com/playlist/371ybciMf42fdLQDRGp7pz?si=S8VyMxxJQlO7qcq7It5wGg&nd=1&dlsi=a06a096423cd4171 今回は21番組が参加しています◎ 参加番組まとめ 特設ページ ⁠https://note.com/tatsu_kono/n/ncc83c7af5065?sub_rt=share_pb ものづくりnoラジオサイエントーク工業高校農業部FA_RADIOぶつざくネオアメリカンナイトGOLD推し活2次元LIFEラジオ/3次元喫茶小話ひよっこ研究者のさばいばる日記35歳、右に行くか、左に行くか腸内細菌相談室STEAM. fm考える農みそYAMATAROFARMの福利厚生脳パカラジオ性ラジオ毎日心理学論文を紹介するラジオ教育をざっくばらんに語るラジオ ～いくざく～佐々木亮の宇宙ばなしドタバタグッドボタン奏でる細胞 時間栄養学のじかん ぜひ、いろんな番組を聞いてみてくださいね♪ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta 管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。 体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。 普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。 https://tab-el.com/ ▶instagram 時間栄養学のじかん公式：@rhythmy_co 少しずつバックナンバーを更新中◎ ⁠⁠本人：@lyie_n⁠⁠

People in this episode

Host: 新田 理恵

Topics covered

• 味覚
• 年代
• 味覚感度
• 食習慣
• 時間栄養学

Keywords

• 味覚
• 感度
• 年代
• 食習慣
• 時間栄養学

Mentioned in this episode

Organizations: ものづくりnoラジオ, 奏でる細胞, Spotify, tab-el

Books & works: 時間栄養学のじかん, Comparisons of the taste sensitivity and food habit between generations

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