פרק 172 - גלוטן וחיטה על ספסל הנאשמים

About this episode

הפרק עוסק בטיעונים נגד גלוטן, סוגי רגישויות ואלרגיות, והשפעתו על הבריאות.

האם גלוטן הוא השטן התזונתי הגדול בהיסטוריה או מרכיב תמים שעבר רצח אופי ורדיפה פופוליסטית? אני לא יודע לתת את הטיעונים של המרכיב התמים, ניסיתי וניסית אבל לא הצלחתי. אבל מה שאני יכול לעשות זה להסביר את הטיעונים נגד הגלוטן בצורה מסודרת וברורה. אז זה מה שיהיה בפרק הזה. נדבר על סוגי הרגישות ואלרגיה לגלוטן (לא רק צליאק), על מעי דליף, על ה"חברים" הרעים של גלוטן שמצטרפים אליו במזון האולטרא מעובד ולמה לא תמיד הגלוטן אשם אבל אם רק תפסיקו אותו תפסיקו לצרוך עוד חומרים מזיקים או לפחות בעיתיים רבים אחרים. בואו ננהל דיון רציונלי וללא סיסמאות על גלוטן על גלוטן דיברתי כבר הרבה בתוך פרקים קודמים, למי שרוצה להעמיק זה המקום: פרק 1 - על הבסיס של הפליאו פרק 6 - על אנטי נוטריאנטים ואיך צמחים נלחמים בנו פרק 26 - הרגל נוח שעולה בבריאות פרק 72 - על אוכל אולטרא מעובד פרק 76 - על קטניות שבעיתיות במנגנונים דומים פרק 2 - על מעי דליף פרק 110 - על לחם ללא גלוטן

People in this episode

Host: איתן בן מיור

Topics covered

• גלוטן
• תזונה
• רגישות לגלוטן
• אלרגיה לגלוטן
• מזון מעובד
• בריאות

Keywords

• גלוטן
• רגישות לגלוטן
• אלרגיה לגלוטן
• מעי דליף
• מזון מעובד

Mentioned in this episode

Books & works: פרק 1 - על הבסיס של הפליאו, פרק 6 - על אנטי נוטריאנטים ואיך צמחים נלחמים בנו, פרק 26 - הרגל נוח שעולה בבריאות, פרק 72 - על אוכל אולטרא מעובד, פרק 76 - על קטניות שבעיתיות במנגנונים דומים, פרק 2 - על מעי דליף, פרק 110 - על לחם ללא גלוטן

More episodes of מליון שנה של בריאות - מדברים פליאו

• פרק 171 - קריאטין להמונים! · June 4, 2026 · 35 min
• פרק 170 - הנדסת תודעה והתזונה המודרנית · May 28, 2026 · 36 min
• פרק 169 - מוצרי חלב, פרק למתקדמים · May 20, 2026 · 35 min
• פרק 168 - איך מיינדפולנס כבש את המערב, ולמה מדיטציה לא · May 14, 2026 · 27 min
• פרק 167 - רוב מחקרי התזונה לא שווים כלום, זו הסיבה · May 7, 2026 · 34 min
• פרק 166 - לסיים הריון בריאה, למה זה לא מובן מאליו? · April 30, 2026 · 34 min