עם האקזיט בא התיאבון

About this episode

The episode discusses the sale of a taco chain and its implications for the Israeli restaurant industry.

השבוע אנחנו דנים במכירה של רשת טאקריה ומה ההשלכות לעולם המסעדנות הישראלי. האם האקזיט הזה הוא היוצא מן הכלל שמוכיח את הכלל? או שאולי נרקם לנו מודל עסקי חדש מול העיניים? והאם זה בשורה התחתונה ביזנס טוב? כמו כן בפרק אנחנו צוללים לשאלת המחיר: השף מיכאל כץ מסביר לנו איך מתמחרים מנה במסעדה. מגיש: שאול אמסטרדמסקי. עורך: אסף אביר. מפיק: ג'רמי קוסקס. טכנאי: חיים זקן. See omnystudio.com/listener for privacy information.

People in this episode

Host: שאול אמסטרדמסקי

Guest: מיכאל כץ

Topics covered

• אקזיט
• מסעדנות
• מודל עסקי
• תמחור
• שף

Keywords

• אקזיט
• מסעדנות
• תמחור
• שף
• מודל עסקי

Mentioned in this episode

Organizations: רשת טאקריה

More episodes of מקורב לצלחת Dishing Out

• ותודה על כל הדגים (פרק סיום) · May 10, 2026 · 47 min
• מחווה לחיפה · May 3, 2026 · 42 min
• מדינה בשיקום · April 26, 2026 · 46 min
• רוב מהומה על תפוח אדמה · February 22, 2026 · 43 min
• הבשורה על העגלה הזולה · February 15, 2026 · 45 min
• מה נאכל ב-2050? · January 25, 2026 · 47 min