המאפייה שהיא גם בית

About this episode

הפרק עוסק במאפיית ילדודס המלמדת ילדים אפייה, בתנועה הקיבוצית ובמסעדות ישראליות שהצליחו להיכנס לרשימה הצרפתית היוקרתית.

מאפיית ילדודס מלמדת ילדים שנאלצו לצאת מהמסגרת המשפחתית בגלל בעיות בבית את רזי האפייה. התנועה הקיבוצית קורצת לדור הבא ומפעילה את הקיבוץ הנודד, מסגרת של צעירים אחרי צבא שמגיעים לתגבר את החקלאים בצפון ובדרום. וגל בן משה זוכה כוכב המישלן מספר לנו איך 8 מסעדות ישראליות הצליחו להיכנס לרשימה הצרפתית היוקרתית באקלים הפוליטי הנוכחי. מגיש: שאול אמסטרמדסקי. עורך: אסף אביר. מפיק: אלון אמיצי. טכנאי: חיים זקן. See omnystudio.com/listener for privacy information.

People in this episode

Host: שאול אמסטרמדסקי

Guest: גל בן משה

Topics covered

• אפייה
• חינוך ילדים
• תנועה קיבוצית
• מסעדות
• תרבות אוכל
• חקלאות

Keywords

• מאפייה
• ילדים
• תנועה קיבוצית
• מסעדות ישראליות
• כוכב המישלן
• חקלאות
• אפייה

Mentioned in this episode

Organizations: מאפיית ילדודס, התנועה הקיבוצית, כוכב המישלן, מסעדות ישראליות

Places: צפון, דרום, ישראל, צרפת

More episodes of מקורב לצלחת Dishing Out

• ותודה על כל הדגים (פרק סיום) · May 10, 2026 · 47 min
• מחווה לחיפה · May 3, 2026 · 42 min
• מדינה בשיקום · April 26, 2026 · 46 min
• רוב מהומה על תפוח אדמה · February 22, 2026 · 43 min
• הבשורה על העגלה הזולה · February 15, 2026 · 45 min
• עם האקזיט בא התיאבון · February 1, 2026 · 44 min