#247: Chef Daniel Lugo ( Restaurante Trova)

About this episode

Daniel Orly Martínez interviews Chef Daniel Lugo about his culinary journey and future projects.

En el Episodio 247 de Hablemos de Comida Podcast , nuestro host Daniel Orly Martínez conversa con el talentoso Chef Daniel Lugo , el cerebro detrás de la cocina del Restaurante Trova en Humacao. Hablamos de su increíble trayectoria: ✈️ Su experiencia en los prestigiosos restaurantes de José Andrés en Estados Unidos. 🇵🇷 El impacto que ha dejado en cadenas de restaurantes aquí en Puerto Rico. 🔮 Sus ambiciosos proyectos futuros y el reto de liderar la cocina de un hotel. Si te apasiona el lado real y las historias de éxito de la alta cocina, tienes que escuchar esta conversación. ¡Disponible ya en tu plataforma favorita! Agradecemos a nuestros patrocinadores por hacer posible este episodio: ​Rosado & Asociados ​Cocinero 101 ​Mister Flauta ​Comensal Puerto Rico

People in this episode

Host: Daniel Orly Martínez

Guest: Chef Daniel Lugo

Topics covered

• cooking
• restaurant management
• chef interviews
• Puerto Rican cuisine
• culinary success stories

Keywords

• Restaurante Trova
• José Andrés
• Puerto Rico
• high cuisine
• culinary projects

Sponsors

Rosado & Asociados, Cocinero 101, Mister Flauta, Comensal Puerto Rico

Mentioned in this episode

Books & works: ​Rosado & Asociados ​Cocinero 101

Places: Humacao, José Andrés, Estados Unidos, Puerto Rico

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