227. Klassisk öl i fokus

About this episode

Avsnitt 227 av Ölvärlden Podcast diskuterar klassisk öl och dess utveckling i Sverige med en inflytelserik ölprofil.

Avsnitt 227 tar oss med på ett samtal med en av Sveriges mest inflytelserika ölprofiler – en verklig nestor som varit med och format ölkulturen under flera decennier. Vi pratar om resan från nyfiken tonåring som antecknade ölupplevelser på tågets toalettpapper till en självlärd “elitkonsument” med ett unikt perspektiv på ölens utveckling. Vi djupdyker i den svenska ölscenen – finns det för många bryggerier, eller är mångfalden bara något att fira? Och vad händer med de klassiska ölstilarna när nya trender tar över? Här lyfts en stark passion för det traditionella och bortglömda – från brittisk bitter till svagdricka – och en oro för att vissa stilar är på väg att försvinna helt. Dessutom pratar vi om ölets historia, förändrade smakideal och varför vissa moderna ölstilar aldrig riktigt landar – samtidigt som klassiska pilsner fortsätter leverera. Vi får också konkreta tips på både svenska och tyska favoriter för den som vill utforska välgjord lager i sin renaste form. Ett avsnitt om kunskap, perspektiv och kärleken till öl – både det som varit, det som är och det vi riskerar att förlora. Detta och mycket mer i avsnitt 227 av Ölvärlden Podcast. Foto Janko: Mikael Göransson

People in this episode

Hosts: Robert, Micael, Therese

Topics covered

• ölkultur
• klassiska ölstilar
• svensk ölscen
• ölets historia
• smakideal
• bryggerier

Keywords

• öl
• bryggerier
• klassiska ölstilar
• svensk ölscen
• ölens historia
• smakideal
• lager

Mentioned in this episode

Organizations: Sverige

More episodes of Ölvärlden

• 229. Svensk öl i världsklass · June 4, 2026 · 46 min
• 228. Folköl med Johan · May 21, 2026 · 44 min
• Bonus: Hjo Bryggeri · April 30, 2026 · 27 min
• 226. Hur väljs ölen ut? · April 23, 2026 · 59 min
• 225. Gratis öl & Mr. Jackson · April 9, 2026 · 46 min
• 224. Påsköl & världsläget · March 26, 2026 · 52 min