T6 Cap 4 | ¿Vinagre quemagrasa?

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El episodio explora qué es el vinagre y su proceso de fermentación, así como sus efectos en la salud.

¿Qué es el vinagre? El vinagre es un líquido con sabor ácido que se obtiene a partir de la fermentación acética de azúcares o alcoholes. Básicamente, algún alimento (como frutas, cereales o incluso vino) se fermenta en dos pasos: 1. Fermentación alcohólica: las levaduras transforman los azúcares en alcohol. 2. Fermentación acética: bacterias del género Acetobacter convierten ese alcohol en ácido acético, que es lo que le da ese sabor tan característico. Les recomendamos escuchar también los siguientes capítulos: T6 Cap 2 | Ozempic, ¿es magia? https://www.youtube.com/watch?v=mJgwZwRehKM&t=2s ¿Se puede prevenir la diabetes tipo 2? https://www.youtube.com/watch?v=3J08Sc3CZ80&t=107s Búscanos en: Spotify - https://spoti.fi/2PLIXFV Apple podcast - https://apple.co/31XRnfT Google podcast - https://bit.ly/3fN4YPf Ivoox - https://bit.ly/2QbM1LT y en YouTube búscanos como NutriEat Contigo https://bit.ly/32dTtbI ¡suscríbete y activa la campanita para que te lleguen todas las notificaciones! Dudas, comentarios o sugerencias...¡Escríbenos! L.N Carla Paola AM ⚕ Envíame un WhatsApp 55 6325 6115. Búscame en Facebook, X e Instagram como @Nut.CarlaPaola #NutrieatContigo REFERENCIAS Östman…

People in this episode

Host: Carla Paola AM

Topics covered

• vinagre
• salud
• diabetes
• nutrición
• fermentación

Keywords

• vinagre
• quemagrasa
• salud
• fermentación
• diabetes tipo 2

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Organizations: NutriEat Contigo, Auricular MX

Books & works: European Journal of Clinical Nutrition

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