417 Vinfeil del 1

About this episode

This episode discusses common and unusual wine faults, helping listeners identify and understand them.

Du kjenner en sær aroma i en vin, og er i tvil om den gjør vinen litt spennende eller bare ufyselig. Kanskje det bare handler om en uvant eller rar vinstil? Hva som skal regnes som en feil, er forbausende ofte vanskelig å avgjøre, så du har ingen grunn til å føle deg dum når du lurer! Her kan du bli tryggere på hvordan du kjenner igjen de mest vanlige og noen uvanlige feil som kan oppstå i vin, og hva du bør gjøre når du oppdager dem. Les om vinfeil: https://www.vinmonopolet.no/fag/artikler/vinfeil Vinfeil i episoden: 07:23 - Oksidasjon 16:45 - Reduktivitet (episode 211 Flint og fjert - reduktivitet i vin ) 26:40 - Eddik 30:32 - Etylacetat 33:05 - TCA/kork Episode 2 Brettanomyces Smoketaint Musearoma Lightstrike Lady bug taint --- Vinmonopolets eksperter Niclas Lundmark og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

People in this episode

Hosts: Niclas Lundmark, Anne Enggrav

Topics covered

• vinfeil
• vin
• aroma
• vinstil
• feil i vin
• vinanalyser

Keywords

• vinfeil
• oksidasjon
• reduktivitet
• eddik
• TCA
• vinanalyser

Mentioned in this episode

Organizations: Vinmonopolet

Books & works: Flint og fjert - reduktivitet i vin

More episodes of Vinmonopolets podcast

• 421 Vin til salat – caprese, gresk og cæsar · June 3, 2026 · 44 min
• 420 Blindsmaking: Nyper, rosmarin og grekere · May 20, 2026 · 22 min
• 419 Vinlandet Chile på 45 minutter · May 6, 2026 · 45 min
• 418 Vinfeil del 2 · April 22, 2026 · 33 min
• 416 Påskelam og moderne Rioja · March 25, 2026 · 25 min
• 415 Vin i maten - koker alkoholen bort? · March 11, 2026 · 41 min